วิตามินดีคืออะไรและแหล่งที่มาของมันคืออะไร?

วิตามิน D

วิตามินดีจัดอยู่ในกลุ่ม cicostroids ที่ละลายในไขมัน มันเป็นหนึ่งในวิตามินที่สำคัญที่สุด มันสามารถนำมาเป็น coliccalciferol หรือ ercolaciferol และมันถูกผลิตโดยแสงอัลตราไวโอเลต โมเลกุลนี้ผลิตตามธรรมชาติในผิวหนังและนมสัตว์แร่ธาตุในร่างกายและรักษาสัดส่วนของแคลเซียมและฟอสฟอรัสในนั้นซึ่งส่งเสริมการดูดซึมของแร่ธาตุในลำไส้และป้องกันการสูญเสียสัดส่วนที่สูงของพวกเขาในไต

แหล่งที่มาของวิตามินดี

  • รังสีดวงอาทิตย์: ดวงอาทิตย์เป็นแหล่งวิตามินดีที่ปลอดภัยซึ่งให้ร่างกายมากกว่าความต้องการรังสีอุลตร้าไวโอเลตในการผลิตวิตามินดีและแพทย์กำหนดช่วงเวลาที่สัมผัสกับแสงแดดแนะนำให้นั่งใต้ 10 ถึง 3 โมงเย็นเพราะแสงแดด รังสีในเวลานี้เป็นแนวตั้งบนโลก
  • แหล่งอาหาร: วิตามินดีพบได้ในอาหารจากสัตว์และพืชและพบได้ในอาหารประเภทพิเศษร้อยละสูง:
อาหาร จำนวน ความสามัคคีระหว่างประเทศ
ปลาซาร์ดีน, กระป๋องในน้ำมันหรือเครื่องเป่า 50 กรัม 250
ปลาดุกสุก 85 กรัม 425
ปลาแมคเคอเรลปรุงสุก 100 กรัม 345
ไส้กรอกสุก 85 กรัม 566
แซลม่อนสุก 100 กรัม 360
ปลาทูน่าบรรจุขวดในน้ำน้ำมันหรือเครื่องเป่า 100 กรัม 235
ปลาไหลสุก 100 กรัม 200
น้ำมันตับปลา หนึ่งช้อนโต๊ะ (15 มล.) 1,360
ตับวัวสุก 100 กรัม 15
ไข่ (เต็ม) 60 กรัม 20
  • ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร: วิตามินดีสามารถหาได้จากอาหารเสริมแคปซูลโดยแคปซูลวิตามินรวมมักมีปริมาณวิตามินดีที่แนะนำ

ปริมาณที่แนะนำ

  • ผู้คนอายุ 1 ถึง 70 ปี: การบริโภคอาหารเสริมวิตามินดีทุกวันควรเทียบเท่ากับ 600 IU
  • ผู้ที่มีอายุมากกว่า 70 ปี: ควรบริโภคอาหารเสริมที่มีวิตามินดีทุกวัน จำเป็นอย่างยิ่งที่ร่างกายจะได้รับวิตามิน A ประมาณ 800 IU
  • ทารก: แพทย์เน้นว่าทารกควรได้รับการเสริมวิตามินดีเพราะนมแม่ไม่สามารถให้วิตามินที่เพียงพอได้ โดยทั่วไปปริมาณที่แนะนำสำหรับทารกระหว่าง 0 ถึง 12 เดือนคือประมาณ 400 IU

ยาเกินขนาด

บุคคลที่ได้รับพิษเมื่อรับมากกว่า 50,000 IU ต่อวันดังนั้นควรปรึกษาแพทย์ก่อนรับประทานวิตามินดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากหญิงตั้งครรภ์หรือให้นมบุตรเพราะแม่ในระหว่างตั้งครรภ์มีความดันโลหิตสูงเนื่องจากวิตามินดีเกินขนาดโดยทั่วไป บุคคลที่อาจพบอาการต่อไปนี้เมื่อเขามี hypercalcemia: สูญเสียความอยากอาหาร, คลื่นไส้, อ่อนแอ, นอนไม่หลับ, หงุดหงิด, คัน, และไตวาย

อาการที่เกิดจากการขาดวิตามิน

  • ความยากลำบากในการคิดและขาดสมาธิ
  • ความรู้สึกเจ็บปวดในกระดูก
  • กล้ามเนื้ออ่อนแรง.
  • กระดูกหักซ้ำแล้วซ้ำอีกในร่างกาย
  • รู้สึกเหนื่อยล้าและไม่เหมาะ