วิตามิน
วิตามินและแร่ธาตุเป็นสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกายสารประกอบอินทรีย์ที่ทำหน้าที่เป็นสารอาหารสำคัญต่อร่างกายและมีความเป็นไปได้ที่จะผลิตเพื่อใช้เป็นทางเลือกแทนสารประกอบอินทรีย์ในกรณีของการผลิตตามธรรมชาติและไม่สามารถ ร่างกายเพื่อรับความต้องการของพวกเขาผ่านอาหาร
ประเภทของวิตามิน
วิตามิน
ประโยชน์ของวิตามินเอคือ:
- บำรุงสายตาให้แข็งแรง
- ช่วยในการเจริญเติบโตและพัฒนาการโดยรวมของร่างกายมนุษย์
- รักษาสุขภาพฟันและผิวหนัง
- สามารถหาได้จากแหล่งธรรมชาติมากมายเช่นแครอทส้มมันเทศและแตง
วิตามิน B
ประโยชน์ของวิตามินบีมีความเข้มข้นใน:
- วิตามินที่สำคัญที่สุดในการผลิตพลังงาน
- การกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกัน
- การดูดซึมธาตุเหล็ก
- มันสามารถได้รับจากกลุ่มที่สำคัญของสารอาหารธัญพืชเช่นมันฝรั่ง, ถั่ว, ถั่วพริกและถั่ว
C วิตามิน
ประโยชน์ของวิตามินซีมีดังนี้
- ส่งเสริมการทำงานของหลอดเลือด
- ให้ความยืดหยุ่นแก่ผิวหนัง
- ทำหน้าที่ต้านอนุมูลอิสระและการดูดซึมธาตุเหล็ก
- วิตามินซีสามารถหาได้จากแหล่งอาหารธรรมชาติมากมายเช่นฝรั่งพริกแดงกีวีบรอคโคลี่และแตง
วิตามิน D
ประโยชน์ของวิตามินดีมีดังนี้
- วิตามินที่สำคัญที่สุดในการบำรุงกระดูก
- สามารถทำได้โดยใช้เวลาภายใต้ดวงอาทิตย์หรือผ่านอาหารบางอย่าง: ไข่ปลาและเห็ด
วิตามินอี
ประโยชน์ของวิตามินอีมีความเข้มข้นใน:
- หนึ่งในวิตามินที่ช่วยกระตุ้นการไหลเวียนโลหิต
- วิตามินอีสามารถหาได้จากอาหารที่อุดมด้วยอัลมอนด์ที่แข็งแกร่งเมล็ดทานตะวันและมะเขือเทศ
กรดโฟลิก
ประโยชน์ของกรดโฟเลตนั้นมีความเข้มข้นใน:
- การสร้างเซลล์ใหม่
- ป้องกันการเกิดข้อบกพร่องโดยเฉพาะอย่างยิ่งในการตั้งครรภ์
- สามารถหาได้จากแหล่งอาหารธรรมชาติมากมายเช่นผักใบดำบรอคโคลี่ส้มถั่วถั่วเลนทิลและถั่ว
แคลเซียม
ประโยชน์ของแคลเซียมมีความเข้มข้นในต่อไปนี้:
- วิตามินเป็นสิ่งสำคัญสำหรับสุขภาพฟันและกระดูก
- พบมากในผลิตภัณฑ์นมเช่นนมและชีส
เหล็ก
ประโยชน์ของเหล็กมีความเข้มข้นใน:
- ปัจจัยที่สำคัญที่สุดในการสร้างกล้ามเนื้อของร่างกาย
- รักษาสุขภาพของเลือด
- แหล่งที่มาหลักของมันคือหอยนางรม, เนื้อ, ตับ, ถั่ว, ถั่วเหลือง, ถั่วและผักโขม
สังกะสี
ประโยชน์ของสังกะสีมีความเข้มข้นดังต่อไปนี้:
- บรรลุภูมิคุ้มกันที่จำเป็นสำหรับร่างกาย
- การเจริญเติบโตและความอุดมสมบูรณ์
- แหล่งธรรมชาติที่สำคัญที่สุดของสังกะสีคืออาหารทะเลเช่นหอยนางรม, ผักโขม, เม็ดมะม่วงหิมพานต์, ถั่วและช็อคโกแลต
การจำแนกประเภทของวิตามิน
วิตามินจัดอยู่ในร่างกายมนุษย์ตามการละลายในน้ำและไขมันร่างกายมนุษย์ประกอบด้วยวิตามินสิบสามชนิดซึ่งสี่ชนิดละลายในไขมัน (A, D, H, K) ในขณะที่เก้าชนิดละลายในน้ำ วิตามิน B, C วิตามิน