แคลเซียมคืออะไร
แคลเซียมเป็นองค์ประกอบที่สำคัญที่สุดที่ร่างกายต้องการ มันป้องกันโรคกระดูกพรุนและดังนั้นการเก็บรักษาร่างกายมนุษย์ซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นในทุกวัย อย่างไรก็ตามการให้ความสำคัญกับเด็ก ๆ เพราะในช่วงยี่สิบสี่ปีแรกของชีวิตคือสิ่งที่วางรากฐานสำหรับการสร้างโครงกระดูกให้แข็งแรงดังนั้นเด็กที่ได้รับแคลเซียมในวัยเด็กที่เพียงพอจะมีกระดูกที่แข็งแรงกว่าในวัยชรา .
การขาดแคลเซียมนำไปสู่โรคต่าง ๆ รวมถึง: โรคกระดูกอ่อน, การหดตัวของกล้ามเนื้อและกล้ามเนื้อกระตุก, กระดูกหัก, โรคกระดูกพรุน, ฟันผุ, อาการปวดทางระบบประสาทและความดันโลหิตสูง
แหล่งแคลเซียม
- หนึ่งในสารที่สำคัญที่สุดที่มีแคลเซียมคือนมและอนุพันธ์เนื่องจากมีนมหนึ่งลิตรต่อธาตุแคลเซียมเทียบเท่ากับปริมาณแคลเซียมในไข่ยี่สิบเอ็ดหรือเนื้อแดงสิบสองกิโลกรัมปราศจากไขมัน และนมและอนุพันธ์ของมันเมื่อปราศจากไขมันจะมีประสิทธิภาพมากกว่าไขมันเต็มและนมมีแลคโตสและวิตามินดีซึ่งช่วยในการดูดซับแคลเซียม
- ผักใบบางชนิดมีเปอร์เซ็นต์แคลเซียมสูงเช่นผักโขมบรอคโคลี่และกะหล่ำปลีและผักช่วยในการดูดซึมแคลเซียมในลำไส้และถั่วเหลืองเป็นแหล่งของแคลเซียม
- ปลาที่มีไขมัน, ปลาซาร์ดีน, ปลาแซลมอน, ถั่ว, ถั่ว, ข้าวเต็มเมล็ด, แพงพวย, ส้ม, ผักกาด, มะเดื่อ, ถั่วขาว, กระเจี๊ยบและอัลมอนด์ล้วนมีแคลเซียม
องค์ประกอบที่ช่วยเพิ่มการดูดซึมแคลเซียมในร่างกาย
ส่วนผสมที่ช่วยเพิ่มการดูดซึมแคลเซียมในร่างกาย: วิตามินดี, วิตามินซี, ฟอสฟอรัส, แมงกานีส, สังกะสี, โปรตีน
ในขณะที่มีปัจจัยบางอย่างที่ลดการดูดซึมของแคลเซียม: ตารางเกลือบ่อย ๆ การกินใยอาหารที่มากเกินไป แต่สิ่งนี้ขัดขวางการดูดซึมของแคลเซียมการกินปริมาณมากและส่วนเกินที่ร่างกายต้องการไขมันยับยั้งการดูดซึมแคลเซียมในลำไส้ ควรดื่มกาแฟในระดับปานกลางดื่มหนึ่งแก้วต่อวันไม่มีผลต่อสัดส่วนของแคลเซียมในร่างกายอย่างมีนัยสำคัญเมื่อเทียบกับสิ่งที่ร่างกายได้รับจากองค์ประกอบนี้ผ่านทางอาหาร
แนะนำการเสริมแคลเซียมจากร้านขายยาที่การดูดซึมของแคลเซียมไม่ว่าจะมาจากพืชหรือสัตว์ไม่เกิน 10% ของการมีอยู่ในแหล่งเหล่านี้
ความสัมพันธ์ของกีฬาต่อการสะสมแคลเซียม
อย่าลืมว่าการออกกำลังกายช่วยในการเร่งรัดแคลเซียมในกระดูกและการละเลยการเล่นกีฬานำไปสู่การขาดแคลเซียมในกระดูกและนำไปสู่โรคกระดูกพรุน