วิตามินดีเป็นเรื่องปกติในร่างกาย
วิตามินดีเป็นที่รู้จักกันในนาม ergocalciferol หรือที่รู้จักกันในชื่อวิตามินซันและถูกค้นพบโดยนักวิทยาศาสตร์เมื่อ 50 ปีก่อน นักวิทยาศาสตร์ได้สังเกตว่าเด็กที่อาศัยอยู่ในเขตอุตสาหกรรมก็ประสบกับความผิดปกติของฟันและกระดูกซึ่งอธิบายการได้รับแสงแดดเพียงเล็กน้อยโดยเฉพาะในฤดูหนาวดังนั้นผิวของพวกเขาจึงไม่สามารถสร้างวิตามินดีกากาที่ควันปกคลุมบรรยากาศปิดบังการมาถึงของ รังสีอัลตราไวโอเลตกับผิวหนัง ระดับวิตามินดีในร่างกายจะต้องอยู่ที่ 30 ng หรือ 75 nm
ฟังก์ชั่นวิตามินดี
- ช่วยดูดซับแคลเซียมฟอสฟอรัสซึ่งช่วยในการเจริญเติบโตของกระดูกและฟัน
- เพิ่มพลังให้ระบบภูมิคุ้มกัน
- ช่วยให้เซลล์กระดูกเจริญเติบโต
- ทนทานต่อเซลล์มะเร็ง
ความสำคัญของวิตามินดีต่อร่างกาย
- การศึกษาล่าสุดแสดงให้เห็นว่าวิตามินดีช่วยลดภาวะซึมเศร้า ผู้ที่มีระดับวิตามินดีสูงจะไม่หดหู่ใจมากนักและผู้ที่มีระดับวิตามินดีต่ำจะมีอาการซึมเศร้าอย่างต่อเนื่องและถาวร
- วิตามินดีช่วยป้องกันโรคเบาหวานเนื่องจากผู้ที่ได้รับแสงแดดจะลดเบาหวานได้อย่างถาวร
การบริโภควิตามินดีทุกวันในร่างกาย
- ปริมาณที่ต้องการสำหรับทารกแรกเกิดถึงอายุ 400 IU
- ปริมาณที่ต้องการสำหรับเด็กอายุ 1 ถึง 13 ปีคือ 600 IU
- จำนวนที่ต้องการสำหรับวัยรุ่นอายุ 14 ถึง 18 คือ 600 IU
- จำนวนที่ต้องการสำหรับผู้ใหญ่อายุ 19 ถึง 70 ปีคือ 600 IU
- จำนวนที่ต้องการสำหรับผู้สูงอายุที่มีอายุ 71 ปีและมากกว่า 800 IU เมื่อได้รับแสงแดดอย่างต่อเนื่องโดยไม่ต้องโดนแสงแดด 1000 IU
อาหารที่อุดมไปด้วยวิตามินดี
- ปลา
- คาเวียร์สีดำและสีแดง
- นมถั่วเหลือง.
- ผลิตภัณฑ์นม
- ไข่.
- เห็ดหรือเห็ด
- ไข่แดง.
- เนื้อวัว.
- ชีส
สาเหตุของการขาดวิตามินดีในร่างกาย
- อย่าถูกแสงแดด
- ริ้วรอยก่อนวัยและริ้วรอย
- ไม่ดูดซึมวิตามินดีในลำไส้เนื่องจากโรคลำไส้บางชนิด
- ความอ้วน
- โรคตับ
- โรคไต
- การกินสารอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพ
- ซึมเศร้าทำให้เกิดการขาดวิตามินดีอย่างมีนัยสำคัญ
การขาดวิตามินดีในร่างกายทำให้เกิดโรคกระดูกอ่อนเนื่องจากการขาดแคลเซียมในร่างกาย ผู้สูงอายุมีโรคไขกระดูกและความเสียหายที่เกิดจากวิตามินดีจะเพิ่มอัตราปกติทำให้ท้องร่วงคลื่นไส้และแคลเซียมในเลือดสูง การเพิ่มขึ้นของเงินฝากแคลเซียมในไตและหัวใจทำให้เกิดโรคร้ายแรงของร่างกาย