วิตามินอีคืออะไร
วิตามินอีเป็นหนึ่งในวิตามินและสารอาหารที่สำคัญต่อสุขภาพของมนุษย์เนื่องจากเป็นสารต้านอนุมูลอิสระและช่วยปกป้องผนังเซลล์และช่วยในการป้องกันคอเลสเตอรอลโดยเฉพาะอย่างยิ่งเป็นอันตรายและปริมาณที่จำเป็นและจำเป็นซึ่งต้องได้รับการแก้ไขทุกวัน เพื่อลดอุบัติการณ์ของโรคเรื้อรังและเป็นอันตรายสำหรับผู้ชาย (19) มก. และผู้หญิงเท่ากับ (14) มก. ต่อวันมีการศึกษาบางอย่างที่พิสูจน์ว่าวิตามินอีมีส่วนช่วยลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดหัวใจและ จำกัด ภาวะแทรกซ้อนของ โรคเบาหวานนอกเหนือไปจากมะเร็งบางชนิด แต่การศึกษา G การบริโภควิตามินอีในรูปแบบของอาหารเสริมไม่ได้มาจากอัตราดอกเบี้ยสำหรับผู้ที่เป็นโรคเหล่านี้ดังนั้นจึงต้องนำมาจากแหล่งหลักที่จะทำให้ Ntolha ในภายหลัง แต่ต้องจำไว้ว่าวิตามินอีอาจหายไปครึ่งหนึ่งของเนื้อหาระหว่างกระบวนการปรุงอาหาร
เราจะได้รับวิตามินอีที่ไหน?
- เราสามารถได้รับวิตามินอีโดยการกินเมล็ดถั่วและน้ำมันพืช
- นอกจากนี้ยังสามารถหาได้จากธัญพืชปลามันผลไม้กีวีผักที่มีใบสีเขียวเข้มรวมถึงมันฝรั่งหวาน
- อาหารที่มีวิตามินอี ได้แก่ ผักชีฝรั่งถั่วลันเตาหน่อไม้ฝรั่งผักโขมกะหล่ำปลีและผักกาด
- น้ำมันที่มีวิตามินอีในปริมาณที่เหมาะสมคือน้ำมันวอลนัทน้ำมันพิสตาชิโอน้ำมันมะกอกน้ำมันถั่วเหลืองน้ำมันข้าวโพดและน้ำมันถั่ว
- สามารถหาได้จากอะโวคาโดและตับไม่ว่าจะเป็นตับไก่หรือตับวัวและไข่แดง
- ต่อไปนี้เป็นอาหารบางอย่างที่มีวิตามินอีตามจำนวนต่อไปนี้มีมิลลิกรัม (20%) ของสิ่งที่ผู้หญิงต้องการทุกวันจากวิตามินนี้ดังนี้
- จมูกข้าวสาลีหนึ่งในสี่ประกอบด้วยปริมาณมิลลิกรัม
- มากเท่ากับช้อนโต๊ะเมล็ดทานตะวัน
- ปริมาณอัลมอนด์สิบเอ็ดตัน
- หัวผักกาดเงินครึ่งถ้วย
- มันเทศครึ่งลูกย่างน้ำหนัก 65 กรัม
อาการที่เกิดจากการขาดวิตามินอี
อาจมีอาการบางอย่างที่เกิดขึ้นเนื่องจากการดูดซึมไขมันไม่ดีหรือขาดวิตามินอีปริมาณและอาการมีดังนี้:
- กล้ามเนื้ออ่อนแรงทั่วไป
- ปัญหาเกี่ยวกับการมองเห็นและการเคลื่อนไหวของดวงตาผิดปกติ
- ความไม่สมดุลในการเดินเกิดขึ้น
- ปัญหาเกี่ยวกับไตและตับหากยังขาดอยู่เป็นเวลานาน
- บุคคลอาจรู้สึกเสียวซ่าและขาดความรู้สึกในแขนขา