วิตามิน
วิตามินเป็นสารประกอบอินทรีย์ที่สำคัญของสิ่งมีชีวิตสารอาหารอินทรีย์ที่ได้จากสิ่งมีชีวิตจากอาหารหรือจากแหล่งธรรมชาติบางอย่าง: ดวงอาทิตย์และในปัจจุบันมีวิตามินยี่สิบสามชนิดที่ได้รับการยอมรับทั่วโลก
วิตามิน B
ประเภท
วิตามินบีเป็นที่รู้จักกันว่าวิตามินบีซึ่งเป็นหนึ่งในวิตามินที่สำคัญที่สุดของร่างกาย วิตามินบีมีหลายประเภท:
- B 1 (วิตามินบี): มันทำงานเพื่อควบคุมความอยากอาหารและเป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับระบบประสาท 1 ใน: เนื้อแดง, ธัญพืช, ถั่ว, ข้าว, ผักใบ, ไข่ และการขาดนำไปสู่: ความอ่อนแอในแขนขา, การสูญเสียน้ำหนัก, ง่วงและความเหนื่อยล้าในกล้ามเนื้อ, การบริโภคมากเกินไปจะไม่นำไปสู่อาการใด
- B 2 (Riboflavin): ช่วยปรับปรุงการมองเห็นและทำให้ผิวสว่างขึ้น พบได้ใน: ไก่, ปลา, นม, นม, ขนมปัง, เนื้อสัตว์และตับ ห้วนนำไปสู่: ริมฝีปากแตก, เจ็บคอ, ผมร่วง, ผื่น เป็นที่ต้องการไม่ให้หญิงตั้งครรภ์คูณ แต่ในกรณีปกติไม่มีอาการที่ปริมาณที่มากเกินไป
- B 3 (ไนอาซิน) : ปรับปรุงสุขภาพของระบบประสาท, ระบบย่อยอาหารและเป็นประโยชน์ต่อหัวใจและหลอดเลือด พบได้ใน: เห็ดปลาเนื้อไก่งวงนมและนม การขาดมันนำไปสู่การนอนไม่หลับท้องเสียเบื่ออาหารอ่อนเพลียอักเสบของผิวหนัง การบริโภคมากเกินไปนำไปสู่: อาการคันของผิวหนัง, เต้นผิดปกติ, น้ำตาลในเลือดสูง
- B 5 (กรดแพนทีนิก) และ B 7 (ไบโอติน): ช่วยในการผลิตเซลล์เม็ดเลือดแดง มันมีอยู่ใน: อาหารทุกประเภทและอะโวคาโดและโยเกิร์ตซึ่งเป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยกรดนี้ การขาดตะกั่ว: การเกิดสิว, ความผิดปกติของกระเพาะอาหาร, นอนไม่หลับ, อาเจียน, ท้องร่วง ปริมาณที่มากเกินไปนำไปสู่: ท้องเสีย
- B 6 (Peroxidine): ช่วยในการเจริญเติบโตของสมองเพิ่มภูมิคุ้มกันการเจริญเติบโตของเซลล์เม็ดเลือดแดงและบรรเทาอาการปวดประจำเดือน มันนำไปสู่: ความดันโลหิตสูง, ภาวะซึมเศร้า, แรงสั่นสะเทือน, ปวดกล้ามเนื้อและการกักเก็บน้ำในร่างกาย ปริมาณที่มากเกินไปนำไปสู่: ความบกพร่องในระบบประสาท
- B 9 (กรดโฟลิก): ช่วยในการสร้างกรดอะมิโนและการก่อตัวของดีเอ็นเอในตัวอ่อนดังนั้นจึงแนะนำให้กินสำหรับหญิงตั้งครรภ์ พบได้ใน: ผักใบเช่นผักโขมเห็ดเห็ดผลไม้เนื้อไข่และเนย โรคหัวใจและรักษาความสดของผิวหนัง การกินมากเกินไปนำไปสู่: เพิ่มขึ้นจะซ่อนอาการของการขาด B 12
- B 12 (Cobalamin): ต่อต้านโรคโลหิตจางช่วยในการกำจัดกรดไขมันและสนับสนุนระบบประสาท เนื้อสัตว์, ปลา, ตับ, ไข่, และการขาดนมนำไปสู่: การสูญเสียความจำ, โรคโลหิตจาง, โรคกระดูกพรุน, สูญเสียความอยากอาหาร, และบางครั้งอัมพาต การบริโภคมากเกินไปนำไปสู่ปัญหาตับรวมถึงความเสียหายที่ตับ
ประโยชน์ของมัน
- มีประโยชน์สำหรับเล็บที่มีสุขภาพดีซึ่งวิตามินบีช่วยในการปลูกเล็บให้แข็งแรง
- ลดลักษณะที่ปรากฏของสิวให้เล็กลงปรับปรุงสุขภาพผิวและรักษาโรคผิวหนัง
- ส่งเสริมภูมิคุ้มกันและรักษาสุขภาพของระบบประสาท
- ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลและช่วยป้องกันหลอดเลือด
- ทำงานเพื่อล้างพิษในร่างกาย
- ช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่
- ช่วยควบคุมกระบวนการย่อยอาหาร
- ป้องกันรังสีที่เป็นอันตรายเช่น: รังสียูวี
- ช่วยรักษาโรคผิวหนังบางชนิดเช่นกลาก
- ช่วยสมานแผล