B12 วิตามิน
ร่างกายจำเป็นต้องรวมสารอาหารทั้งหมดเช่นแร่ธาตุและวิตามินเพื่อทำหน้าที่ในรูปแบบที่ถูกต้องและไม่มีความผิดปกติใด ๆ การขาดสารใด ๆ ในสารต่าง ๆ ในร่างกายนำไปสู่โรคและโรคต่าง ๆ ของร่างกายรวมถึง วิตามินบี 12 ซึ่งหลายคนต้องทนทุกข์ทรมานจากนี้เป็นเพราะอาหารที่ยากจนและปัญหาอื่น ๆ
แหล่งที่มาของวิตามินบี 12
แหล่งที่มาหลักของวิตามินบี 12 คือเนื้อสัตว์โดยเฉพาะตับและไตและพบได้ในปริมาณน้อยในเนื้อแดงปลาไก่ไข่นมและผลิตภัณฑ์นมเช่นชีส ดังนั้นอาหารสุขภาพควรมีสารเหล่านี้ทั้งหมดเพื่อให้ร่างกายได้รับวิตามินบี 12 เบื้องหลังการขาดวิตามินนี้ในมังสวิรัติหลายคนที่กีดกันตัวเองจากอาหารเหล่านี้เหตุผลอื่น ๆ ที่อยู่เบื้องหลังการขาดวิตามินนี้ในคนเป็นปัญหาในการดูดซึมของวิตามินนี้ในลำไส้เนื่องจากวิตามินนี้รวมกับโปรตีนที่ผลิตใน เยื่อบุกระเพาะอาหารและเจรวมกับวิตามินบี 12 แต่วัตถุบางอย่างไม่สามารถผลิตโปรตีนนี้ได้เพียงพอซึ่งนำไปสู่การดูดซึมวิตามินบี 12 ที่ไม่ดี
ร่างกายต้องการวิตามินบี 12
ผู้ชายและผู้หญิงที่เป็นผู้ใหญ่มักจะต้องการวิตามินนี้ 3 ไมโครกรัมต่อวันในขณะที่หญิงตั้งครรภ์ต้องการมากกว่า 14 ไมครอนในขณะที่เด็กต้องการอายุน้อยลง ดังนั้นการได้รับวิตามินในปริมาณที่เหมาะสมจึงเป็นสิ่งจำเป็น ผู้ที่ขาดวิตามินบี -12 จะได้รับปริมาณที่เหมาะสมด้วยวิธีอื่นเช่น B-12 ซึ่งขายได้ตามร้านขายยาหรือโดยการฉีดซึ่งมักจะได้รับภายใต้การดูแลของแพทย์ กับสถานการณ์ซึ่งแพทย์จะพิจารณาจากระดับของการขาดในคนนอกจากนี้ร่างกายสามารถเก็บวิตามินบี 12 ในตับเป็นเวลานานและไม่จำเป็นหลังจากความมั่นคงของระดับที่ การฉีดของมนุษย์ได้รับการจับคู่อย่างเท่าเทียมกัน
อาการที่เกิดจากการขาดวิตามินบี 12
อาการที่เกิดจากการขาดวิตามินบี 12 นำไปสู่ความพิการในการทำงานของฟังก์ชั่นหลักในมนุษย์ในกรณีของการขาดรุนแรงอาการมีความคล้ายคลึงกับอาการของโรคโลหิตจางในบางกรณีรวมถึงต่อไปนี้:
- น้ำหนักต่ำและความอยากอาหารลดลง
- ความเหนื่อยล้าและอาการรู้สึกหมุน
- ความผิดปกติของหน่วยความจำและไม่สามารถที่จะมีสมาธิ
- อารมณ์เเปรปรวน.
- การเป็นบ้า
- ความผิดปกติของการนอนหลับ
- การมองเห็นลดลง
- ลดภูมิคุ้มกันโรคในภูมิต้านทานผิดปกติ
- ผู้ป่วยอาจมีโรคหัวใจบ้าง