แมกนีเซียม
ร่างกายมนุษย์ต้องการอาหารเพื่อสุขภาพที่สมดุลและบูรณาการเพื่อให้สามารถมีชีวิตที่มีสุขภาพดีต่อต้านความกดดันในชีวิตประจำวันลดความเสี่ยงของโรคเรื้อรังและรักษาสุขภาพโดยรวม เพื่อสุขภาพที่ดีอาหารที่ควรมีสารอาหารทั้งหมดรวมถึงคาร์โบไฮเดรตโปรตีนวิตามินและเกลือแร่และแมกนีเซียมเป็นหนึ่งในองค์ประกอบพื้นฐานที่จำเป็นต่อร่างกายมนุษย์
แมกนีเซียมเป็นเกลือแร่ชนิดหนึ่งที่ต้องมีอยู่ในอาหาร แมกนีเซียมเป็นองค์ประกอบแร่ธาตุที่ห้าในแง่ของปริมาณการมีอยู่ในร่างกายมนุษย์ ร่างกายของผู้ใหญ่มีแมกนีเซียม 20 ถึง 28 กรัมซึ่งเป็นเกลือแร่ตัวที่สองในแง่ของปริมาณ ในเซลล์และมีอยู่ในทุกเซลล์ของร่างกายสมาธิในกระดูกที่มีแมกนีเซียม 60% ในร่างกายจากนั้นในกล้ามเนื้อที่มี 26% และที่เหลืออยู่ในเนื้อเยื่ออ่อนและของเหลวในร่างกายและทำงานแมกนีเซียมใน กระดูกเป็นที่เก็บสำรองเพื่อรักษาอัตราในเลือด
ความต้องการรายวันของแมกนีเซียมตามกลุ่มอายุ
ความต้องการรายวันที่แนะนำขึ้นอยู่กับปริมาณของอาหารในขณะที่ขีด จำกัด บนจะขึ้นอยู่กับแหล่งที่ไม่ได้รับสารอาหารเช่นอาหารเสริม:
กลุ่มอายุ | ความต้องการในชีวิตประจำวัน (มก. / วัน) | ขีด จำกัด สูงสุดต่อวัน (mg / วัน) |
---|---|---|
ทารกอายุ 0-6 เดือน | 30 | ไม่ได้กำหนด |
ทารกอายุ 7-12 เดือน | 75 | ไม่ได้กำหนด |
เด็กอายุ 1-3 ปี | 80 | 65 |
เด็กอายุ 4-8 ปี | 130 | 110 |
ปี 9 13- | 240 | สามร้อยห้าสิบ |
เพศชายอายุ 14-18 ปี | 410 | สามร้อยห้าสิบ |
เพศชายอายุ 19-30 ปี | 400 | สามร้อยห้าสิบ |
เพศชาย 31 ปีขึ้นไป | 420 | สามร้อยห้าสิบ |
เพศหญิงอายุ 14-18 ปี | 360 | สามร้อยห้าสิบ |
เพศหญิงอายุ 19-30 ปี | 310 | สามร้อยห้าสิบ |
เพศหญิงอายุ 31 ปีขึ้นไป | 320 | สามร้อยห้าสิบ |
หญิงตั้งครรภ์อายุ 18 ปีขึ้นไป | 400 | สามร้อยห้าสิบ |
หญิงตั้งครรภ์อายุ 19-30 ปี | 360 | สามร้อยห้าสิบ |
ตั้งครรภ์ 31-50 ปี | 320 | สามร้อยห้าสิบ |
ให้นมบุตร 18 ปีขึ้นไป | 360 | สามร้อยห้าสิบ |
ให้นมบุตร 19-30 ปี | 310 | สามร้อยห้าสิบ |
ให้นมบุตร 31-50 ปี | 320 | สามร้อยห้าสิบ |
อาการที่เกิดจากการขาดแมกนีเซียมในร่างกาย
การขาดแมกนีเซียมนั้นหาได้ยากเนื่องจากการแพร่กระจายของอาหารในวงกว้างและมักจะปรากฏเฉพาะกับการปรากฏตัวของโรคเช่นโรคพิษสุราเรื้อรัง, การขาดสารอาหารโปรตีน, โรคไต, อาเจียน, ท้องเสียในระยะยาวอาการอาหารไม่ย่อยและการดูดซึม พวกเขากินยาขับปัสสาวะและนำไปสู่การขาดอาการรุนแรงต่อไปนี้ในมนุษย์:
- กล้ามเนื้อกระตุก (หดตัวและปวดกล้ามเนื้อ),
- ความผิดปกติในการทำงานของระบบประสาทส่วนกลางซึ่งสามารถอธิบายภาพหลอนที่เกิดขึ้นจากการถอนแอลกอฮอล์
- บุคลิกที่แตกต่าง
- คลื่นไส้อาเจียนและเบื่ออาหาร
- อาจทำให้โคม่า
- Hypothyroidism และ hypothyroidism ในการตอบสนองต่อกระดูกและไตของฮอร์โมนนี้
- ขาดฮอร์โมน calcitriol (รูปแบบของวิตามินดี) และความต้านทานต่อวิตามินดี
- ความผิดปกติของกระดูกในคนหนุ่มสาวหรือโรคกระดูกพรุนในผู้สูงอายุ
- การขาดแมกนีเซียมเพิ่มความเสี่ยงของความดันโลหิตสูงและโรคหัวใจและหลอดเลือด
หน้าที่ของแมกนีเซียมในร่างกาย
- มีแมกนีเซียม 60% ของร่างกายในกระดูกมันมีบทบาทสำคัญในองค์ประกอบของมันและเพิ่มปริมาณแมกนีเซียมสูงจากความหนาแน่นของกระดูก
- มันมีบทบาทสำคัญในกระบวนการแสดงพลังงานเนื่องจากมันจะเพิ่มอะตอมฟอสเฟตอื่น ๆ ลงใน AT ดังนั้นจึงมีบทบาทสำคัญในความสามารถของร่างกายในการใช้กลูโคสการสังเคราะห์ไขมันโปรตีนกรดนิวคลีอิกและระบบการขนส่งในเยื่อหุ้มเซลล์
- เขาทำงานเป็นส่วนเสริมของเอนไซม์มากกว่า 300 รายการที่เกี่ยวข้องกับการเป็นตัวแทนของส่วนประกอบอาหารและการก่อตัวของสารประกอบหลายชนิดที่เกิดจากการเผาผลาญ
- มีความสำคัญมากในกระบวนการสังเคราะห์โปรตีนภายในเซลล์เนื้อเยื่ออ่อน
- แคลเซียมช่วยควบคุมการทำงานของการเกร็งของกล้ามเนื้อและการแข็งตัวของเลือดเนื่องจากแคลเซียมกระตุ้นกระบวนการเหล่านี้ในขณะที่แมกนีเซียมยับยั้งพวกเขาและทำให้กล้ามเนื้อผ่อนคลาย
- แมกนีเซียมในการทำงานกับแคลเซียมยังช่วยรักษาความดันโลหิตและการทำงานของปอด
- ทำงานเพื่อป้องกันฟันผุโดยรักษาแคลเซียมในฟัน
- มันมีบทบาทในการสนับสนุนการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน
- มันมีบทบาทในการส่งแรงกระตุ้นเส้นประสาทและการทำงานปกติของระบบประสาท
- มันอาจมีบทบาทในการป้องกันหลอดเลือดและโรคหัวใจ แต่การใช้งานนี้ต้องมีการวิจัยทางวิทยาศาสตร์มากขึ้นเพื่อพิสูจน์ว่า
- การศึกษาพบว่าบทบาทที่มีประสิทธิภาพสำหรับแมกนีเซียมในการลดความดันโลหิตในผู้ที่มีความดันโลหิตสูง
- ช่วยสนับสนุนการทำงานของอินซูลินและแมกนีเซียมเป็นหนึ่งในสาเหตุของผลบวกของการรับประทานธัญพืชในการทำงานของอินซูลิน
- แมกนีเซียมใช้ในการรักษาความดันโลหิตสูงในหญิงตั้งครรภ์ที่มีภาวะครรภ์เป็นพิษและใช้ในการรักษา pre-eclampsia
การดูดซึมแมกนีเซียมและการถ่ายโอนและใส่
ประมาณ 35% ถึง 45% ของปริมาณแมกนีเซียมในลำไส้เล็กจะถูกดูดซับโดยเฉพาะอย่างยิ่งในส่วนการถือศีลอดโดยการแพร่กระจายอย่างง่ายและการแพร่กระจายของการขนส่ง ประสิทธิภาพของร่างกายในการดูดซึมแมกนีเซียมแตกต่างกันไปตามสถานะของร่างกายปริมาณของอาหารและองค์ประกอบของอาหาร ระดับแมกนีเซียมในเลือดจะถูกควบคุมโดยการดูดซึมในลำไส้และการลบในไตและการเข้าและออกของเซลล์เนื้อเยื่อและไม่มีผลกระทบของฮอร์โมนใด ๆ และไตเพื่อลดการลดลงของแมกนีเซียมในปัสสาวะ เมื่อมันอยู่ในระดับต่ำในขณะที่เพิ่มขึ้นในกรณีของปริมาณสูงเช่นเดียวกับในกรณีที่ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารและยังน้อยกว่าในกรณีของการเลี้ยงลูกด้วยนมสำหรับความต้องการสูงของร่างกาย
แหล่งของแมกนีเซียม
แมกนีเซียมพบมากในพืชตระกูลถั่วเมล็ดพืชเม็ดมะม่วงหิมพานต์ถั่วลิสงธัญพืชและผักสีเขียวซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของคลอโรฟิลล์เช่นผักโขมบรอคโคลี่โกโก้และปลาบางชนิด นมเป็นแหล่งของแมกนีเซียมในระดับปานกลาง มันเป็นแหล่งอาหารที่ดีและผลไม้อื่นที่ไม่ใช่กล้วยถือเป็นแหล่งแมกนีเซียมและเนื้อสัตว์
ความเป็นพิษของแมกนีเซียม
พิษของแมกนีเซียมนั้นหายากมากโดยเฉพาะเมื่อนำมาจากแหล่งอาหาร อย่างไรก็ตามหากเกิดขึ้นจะมีอันตรายมากและอาจทำให้เสียชีวิตได้ ดังนั้นการ จำกัด ปริมาณการบริโภคสูงสุดของแหล่งที่ไม่ใช่อาหารเช่นอาหารเสริมได้รับการพิจารณาและความเป็นพิษได้รับการแสดงเฉพาะในโรงหลอมที่สัมผัสกับการสูดดมหรือการบริโภคของฝุ่นแมกนีเซียมในปริมาณที่สูง