วิตามิน D
วิตามินดีเป็นวิตามินที่ละลายในไขมันหรือที่เรียกว่าวิตามินของดวงอาทิตย์เพราะมันถูกสร้างขึ้นภายในร่างกายเมื่อสัมผัสกับแสงอัลตราไวโอเลต อย่างไรก็ตามประชากรโลกเกือบ 50% ไม่ได้รับแสงแดด การขาดวิตามินดีเป็นเรื่องธรรมดามาก มีการประเมินว่าประมาณหนึ่งพันล้านคนทั่วโลกมีระดับวิตามินดีต่ำ
อาการที่เกิดจากการขาดวิตามินดีในผู้ใหญ่
คนส่วนใหญ่ไม่ทราบว่าพวกเขาขาดวิตามินดีเพราะอาการมักบอบบางและไม่ระบุรายละเอียดและไม่สามารถสังเกตได้ง่าย อาการที่เกิดจากการขาดวิตามินดีในผู้ใหญ่ ได้แก่ :
- การติดเชื้อและการติดเชื้อบ่อย: วิตามินดีมีบทบาทสำคัญในการรักษาความแข็งแรงของระบบภูมิคุ้มกันจึงช่วยให้ร่างกายสามารถต่อสู้กับไวรัสและแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรคโดยเฉพาะอย่างยิ่งการติดเชื้อทางเดินหายใจ หวัดหลอดลมอักเสบและปอดบวม
- ความเครียดและความเหนื่อยล้า: การรวมกันของปัจจัยทำให้เกิดความรู้สึกเมื่อยล้าอย่างต่อเนื่อง การขาดวิตามินดีเป็นหนึ่งในสาเหตุของความเครียดและความเหนื่อยล้าและมักถูกมองว่าเป็นสาเหตุที่เป็นไปได้
- ปวดกระดูกและหลัง: วิตามินดีช่วยรักษาสุขภาพกระดูกโดยการปรับปรุงความสามารถของร่างกายในการดูดซึมแคลเซียม; อาการปวดหลังเรื้อรังที่ จำกัด กิจกรรมประจำวันนั้นสัมพันธ์กับระดับวิตามินดีในร่างกาย
- อาการซึมเศร้า: การขาดวิตามินดีมีความสัมพันธ์กับภาวะซึมเศร้ารวมถึงภาวะซึมเศร้าตามฤดูกาลในช่วงฤดูหนาวโดยเฉพาะในผู้สูงอายุ
- ความยากลำบากในการรักษาบาดแผล: การฟื้นตัวอย่างช้าๆของบาดแผลหลังการผ่าตัดหรือการบาดเจ็บสามารถบ่งบอกถึงระดับที่ต่ำมากของวิตามินดีวิตามินดีช่วยในการเพิ่มการผลิตสารประกอบที่รับผิดชอบในการสร้างผิวใหม่เป็นส่วนหนึ่งของการรักษาบาดแผลและมีบทบาทสำคัญในการควบคุมการติดเชื้อและการติดเชื้อ ในช่วงระยะเวลาของการรักษาบาดแผล
- ผมร่วง: ผมร่วงมักเกิดจากความเครียดและความเครียด อย่างไรก็ตามเมื่อผมร่วงอย่างรุนแรงในเพศหญิงอาจเกิดจากการเจ็บป่วยหรือขาดสารอาหารเช่นการขาดวิตามินดี
- อาการปวดและกล้ามเนื้ออ่อนแรง: มันมักจะยากที่จะระบุสาเหตุของอาการปวดกล้ามเนื้อ อาการปวดกล้ามเนื้อเรื้อรังในเด็กและผู้ใหญ่อาจเกิดจากระดับวิตามินดีต่ำ
- ความอ่อนแอของการรับรู้ในผู้ใหญ่
การขาดวิตามินดีนั้นเชื่อมโยงอย่างใกล้ชิดกับโรคและปัญหาสุขภาพต่างๆ ได้แก่ :
- โรคกระดูกพรุนและโรคกระดูกพรุน
- โรคมะเร็ง.
- โรคหัวใจและหลอดเลือด
วิตามินดียังมีบทบาทสำคัญในการป้องกันภาวะสุขภาพเช่นเบาหวานประเภท 1 และ 2 ความดันโลหิตสูงการแพ้น้ำตาลกลูโคสและหลายเส้นโลหิตตีบ
สาเหตุของการขาดวิตามินดี
บุคคลอาจได้รับวิตามิน D เนื่องจากหลายสาเหตุ ได้แก่ :
- อาหารมังสวิรัติอย่างเคร่งครัด
- น้ำหนักเกินหรือโรคอ้วน
- อยู่ห่างจากเส้นศูนย์สูตร
- ใช้ครีมกันแดดอย่างถาวรเมื่อคุณออกไปข้างนอก ..
- ผิวคล้ำเนื่องจากเมลานินลดความสามารถของผิวในการสร้างวิตามินดีเมื่อสัมผัสกับแสงแดด
- การที่ไตไม่สามารถแปลงวิตามินดีให้อยู่ในรูปแบบที่ใช้งานได้เนื่องจากไตจะไม่สามารถแปลงวิตามินดีไปสู่รูปแบบที่ใช้งานอยู่ได้ซึ่งจะเป็นการเพิ่มความเสี่ยงของการขาดวิตามินดี
- การไร้ความสามารถของระบบย่อยอาหารในการดูดซึมวิตามินดีจากอาหาร โรคและเงื่อนไขทางการแพทย์บางอย่างมีผลต่อการดูดซึมของวิตามินดีรวมถึงโรคของ Crohn, cystic fibrosis, โรค Celiac
ตรวจสอบการขาดวิตามินดี
การทดสอบวิตามินดี 25-hydroxy เป็นวิธีที่แม่นยำที่สุดในการวัดระดับวิตามินดีในร่างกาย ระดับ 20 ng / ml ถึง 60 ng / ml เป็นเรื่องปกติสำหรับคนที่มีสุขภาพ หากระดับต่ำกว่า 12 ng / mL การขาดวิตามินดี
แหล่งที่มาของวิตามินดี
วิตามินดีมีสามแหล่ง:
- สัมผัสกับแสงแดด : คนส่วนใหญ่ได้รับวิตามินดีจากการสัมผัสกับแสงแดดดังนั้นการเปิดเผยใบหน้าแขนขาหรือกลับสู่แสงแดดระหว่างเวลา 5 น. ถึง 30 น. อย่างน้อยสัปดาห์ละสองครั้งเป็นอย่างน้อยสัปดาห์ละสองครั้ง – ครีมกันแดด – เพียงพอที่จะครอบคลุมความต้องการของร่างกาย วิตามินดีคนที่ไม่ได้รับแสงแดดเพียงพอต้องการอาหารของพวกเขาเพื่อรวมแหล่งวิตามินดีที่อุดมไปด้วยหรือใช้ผลิตภัณฑ์เสริมวิตามินดี รังสียูวีไม่ทะลุผ่านกระจกดังนั้นการได้รับแสงแดดจากด้านหลังหน้าต่างไม่อนุญาตให้ผลิตวิตามินดี การรวมกันของปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อการผลิตวิตามินดีเมื่อสัมผัสกับแสงแดด ได้แก่ :
- บทแห่งปี
- เวลาที่ได้รับแสงแดด
- เมฆปกคลุมและหมอกควัน
- ปริมาณเม็ดสีเมลานินในผิวหนัง
- อาหาร : อาหารน้อยมากที่มีวิตามินดีตามธรรมชาติและมีอาหารบางอย่างที่วิตามินดีรองรับ ได้แก่ :
- ปลาที่มีไขมันเช่นปลาแซลมอนปลาทูน่าและปลาแมคเคอเรลถือว่าเป็นปลาที่มีไขมันจากแหล่งวิตามินดีที่สุด
- ตับวัวชีสไข่แดงและแหล่งที่มาเหล่านี้มีวิตามินดีในปริมาณที่ต่ำมาก
- อาหารเสริมด้วยวิตามินดีเช่นนมน้ำส้มและธัญพืชเสริม
- แท็บเล็ตวิตามินดี .