วิตามิน D
วิตามินและแร่ธาตุมีความสำคัญในชีวิตมนุษย์และอาการและโรคที่ขาดความสำคัญเนื่องจากผู้คนใช้จ่ายเป็นจำนวนมากเป็นประจำทุกปีเพื่อชดเชยการขาดวิตามินจากอาหารเสริมและวิตามินเหล่านี้ไม่เพียง แต่ป้องกันโรคขาด แต่ยัง เล่นบทบาทด้านสุขภาพอื่น ๆ ที่มีความสำคัญอย่างยิ่งต่อมนุษย์ คนมักจะได้รับวิตามินทั้งหมดที่เขาต้องการจากแหล่งอาหารยกเว้นวิตามินดีซึ่งเป็นที่รู้จักกันว่าเป็นวิตามินที่ไม่ได้รับอาหารในปริมาณที่เพียงพอและร่างกายทำให้ผิวหนังจากสารประกอบหลักด้วยความช่วยเหลือของแสงแดด
ความต้องการรายวันของวิตามินดี
ตารางต่อไปนี้แสดงความต้องการรายวันของวิตามินดีตามกลุ่มอายุ:
กลุ่มอายุ | ความต้องการรายวัน (ไมโครกรัม / วัน) | ขีด จำกัด สูงสุด (ไมโครกรัม / วัน) |
---|---|---|
ทารกอายุ 0-6 เดือน | 10 | 25 |
ทารกอายุ 6-12 เดือน | 10 | 38 |
เด็กอายุ 1-3 ปี | 15 | 63 |
เด็กอายุ 4-8 ปี | 15 | 75 |
ปี 5 50- | 15 | 100 |
ปี 51 70- | 20 | 100 |
71 ปีขึ้นไป | 15 | 100 |
การตั้งครรภ์และการพยาบาล | 15 | 100 |
วิธีการรับความต้องการวิตามินดี
โดยทั่วไปแล้วอาหารไม่เพียงพอที่จะได้รับความต้องการวิตามินดีและในที่สุดก็สามารถได้รับจากการสัมผัสกับแสงแดดเมื่อใบหน้าใบหน้ามือและแขนสัมผัสกับแสงแดดเป็นเวลา 10 ถึง 15 นาทีในวันที่มีแดดจัดสองถึงสามครั้งต่อสัปดาห์ เพื่อให้ร่างกายต้องการวิตามินดีในขณะที่ผู้ที่มีผิวสีเข้มต้องได้รับแสงแดดเป็นเวลานานเพื่อให้ได้รับความต้องการการได้รับแสงแดดเป็นเวลานานไม่สามารถทำให้เกิดพิษของวิตามินดีการได้รับแสงแดดเป็นเวลานานทำให้วัตถุดิบแตกตัว ทำให้วิตามินดีในผิวหนังจึงไม่เป็นพิษ แต่ในทางกลับกันการได้รับแสงแดดเป็นเวลานานจะเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคมะเร็งผิวหนังและริ้วรอยก่อนวัยทำให้เกิดริ้วรอยและบางคนอาจเลือกใช้ครีมกันแดดเพื่อป้องกันอันตรายจากแสงแดดหรือ ไม่ควรได้รับวิตามินดีและวิธีแก้ปัญหาที่เหมาะสมสามารถวางบนดวงอาทิตย์หลังจากได้รับสัมผัสกับเวลาที่เพียงพอ
สำหรับแหล่งอาหารน้ำมันตับปลาเป็นแหล่งที่สูงที่สุดและพบได้ในปริมาณน้อยและแตกต่างกันไปในไข่แดง, เนย, เนยและครีมนอกจากอาหารที่ได้รับการสนับสนุนเช่นซีเรียลอาหารเช้าและนมเสริม และผู้ที่ไม่ได้รับแสงแดดเป็นระยะเวลาที่เพียงพอควรทานนมเสริมวิตามินดีวันละสองแก้วในเด็กทารกควรให้การเสริมวิตามินดีในกรณีที่ให้นมบุตรโดยทั่วไปแล้วนมผงสูตรจะเสริม
ฟังก์ชั่นวิตามินดีและความสำคัญ
วิตามินดีมีบทบาทสำคัญในร่างกาย ได้แก่ :
- การเจริญเติบโตของกระดูกและสุขภาพ: วิตามินดีช่วยรักษาความเข้มข้นของแคลเซียมและฟอสฟอรัสในเลือดทำให้กระดูกสามารถดูดซึมได้ มันทำเช่นนั้นโดยบทบาทที่สามปรับปรุงการดูดซึมของระบบย่อยอาหารและดูดซับเหล่านั้นในไตและมีส่วนร่วมกับต่อมไทรอยด์ในการถอนกระดูกไปยังเลือดในกรณีที่ขาดจึงควรกินในปริมาณที่เพียงพอ ของแคลเซียมและได้รับวิตามิน D ในปริมาณที่เพียงพอเพื่อทำให้ต่อมไทรอยด์ฮอร์โมนต่ำและรักษาสุขภาพกระดูก
- ความสำคัญของวิตามินดีในร่างกายไม่ จำกัด เฉพาะบทบาทในกระดูกซึ่งการวิจัยทางวิทยาศาสตร์สมัยใหม่พบว่าตัวรับในเซลล์จำนวนมากของร่างกายซึ่งมันไม่คิดว่าจะมีบทบาทอยู่ในนั้นเช่นเซลล์ภูมิคุ้มกันสมองประสาท ระบบตับอ่อนผิวหนังกล้ามเนื้อกระดูกอ่อนและอวัยวะเพศเนื่องจากมันมีบทบาทสำคัญในการสร้างความแตกต่างและการเจริญเติบโตนอกเหนือจากการมีตัวรับในเซลล์ของเต้านมและลำไส้ใหญ่เนื่องจากบทบาทในการลดความเสี่ยงของโรคมะเร็ง .
- การศึกษาจำนวนมากชี้ให้เห็นว่าวิตามินดีมีบทบาทสำคัญในการควบคุมระบบภูมิคุ้มกันซึ่งทำให้เกิดความผิดปกติของภูมิต้านทานเนื้อเยื่อบางอย่างเช่นเบาหวานชนิดที่ 1 เส้นโลหิตตีบหลายเส้นและโรคลำไส้อักเสบและโรคไขข้อ
- การศึกษาบางอย่างพบความสัมพันธ์แบบผกผันระหว่างระดับเลือดของวิตามินดีและความต้านทานต่ออินซูลินและลดความเสี่ยงของโรคเบาหวานประเภท 2
- วิตามินดีมีบทบาทสำคัญในการหดตัวของกล้ามเนื้อซึ่งรวมถึงกล้ามเนื้อหัวใจ
การขาดวิตามินดี
หน้าที่ที่สำคัญพื้นฐานและหลายตัวแปรของวิตามินดีซึ่งเราได้กล่าวถึงข้างต้นอธิบายถึงความร้ายแรงของการขาดสุขภาพในร่างกายส่วนใหญ่เกิดจากการขาดการผลิตโปรตีนซึ่งเกี่ยวข้องกับแคลเซียมในลำไส้ที่จะดูดซึม ก่อให้เกิดการขาดแคลเซียมแม้ว่าบุคคลที่ได้รับในปริมาณที่เพียงพอนี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าวัยรุ่นไม่ได้มีโอกาสที่จะสะสมมวลกระดูกของพวกเขาไปสู่ระดับสูงสุดที่เป็นไปได้ในขณะที่ในเด็กมันทำให้เกิดโรคกระดูกพรุนกระดูกพรุน เพื่อผลกระทบอื่น ๆ ของการขาดเราจะพูดคุยเกี่ยวกับผลกระทบของการขาดวิตามินดีและปัญหาที่เกิดจากมัน
ริกส์
การขาดวิตามินดีทำให้กระดูกสูญเสียแคลเซียมมากพอทำให้การเจริญเติบโตและความผิดปกติล่าช้า กระดูกอ่อนแอและไม่สามารถรับน้ำหนักของร่างกายได้ เมื่อทารกเริ่มเดินกระดูกขาอ่อนแรงเกินกว่าที่จะรับน้ำหนักของร่างกายได้ สัญญาณของโรคกระดูกอ่อนได้รับการแสดง อาการรวมถึงการเปลี่ยนแปลงในรูปร่างและลักษณะของกระดูกหน้าอก กระดูกของกระดูกซี่โครง, ส่วนที่ยื่นออกมาจากกะโหลกศีรษะของด้านหน้า, บวมของข้อมือและข้อเท้า, อาการปวดกระดูก, กล้ามเนื้ออ่อนแรงและการเกิดออกซิเดชัน (การหดตัวและกล้ามเนื้อกระตุกอย่างต่อเนื่อง), การเกิดขึ้นของฟันในเด็กที่มีโรคกระดูกอ่อน อ่อนแอและบิดเบี้ยว
ปัจจัยที่เพิ่มความเสี่ยงของโรคกระดูกอ่อน ได้แก่ ผิวคล้ำการเลี้ยงลูกด้วยนมเป็นเวลานานโดยไม่ต้องเสริมวิตามินดีปัญหาการดูดซึมไขมันเรื้อรังการรักษาด้วยยากันชักและโรคกระดูกอ่อนในอดีตเป็นที่แพร่หลายในเด็กยากจนที่อาศัยอยู่ในเมืองขั้นสูง
โรคกระดูกพรุน
โรคกระดูกพรุนในผู้ใหญ่เป็นโรคของโรคกระดูกอ่อนในเด็ก มันมักจะส่งผลกระทบต่อผู้หญิงที่ไม่ได้รับแคลเซียมจากการได้รับแสงแดดไม่เพียงพอผู้หญิงที่มีการสืบพันธุ์บ่อยครั้งและให้นมบ่อยทำให้สูญเสียความหนาแน่นของกระดูกและตามมาทำให้เกิดความโค้งของเท้าและความโค้งของหลัง ในกระดูกโดยเฉพาะอย่างยิ่งในกระดูกสันหลังและกระดูกต้นขาและกระดูกมันยังทำให้กล้ามเนื้ออ่อนแอและเพิ่มความเสี่ยงของการแตกหักโดยเฉพาะอย่างยิ่งการแตกหักของกระดูกของข้อมือและกระดูกเชิงกราน
โรคกระดูกพรุน
โรคข้อเข่าเสื่อมเป็นโรคหลายตัวแปร มันเกิดจากการขาดของมวลกระดูกโรคที่พบบ่อยที่สุดในผู้หญิงหลังวัยหมดประจำเดือนและอาจส่งผลกระทบต่อผู้สูงอายุและในกรณีของการขาดวิตามินดี, การสูญเสียแคลเซียมของกระดูกซึ่งสูญเสียพวกเขาจากมวลซึ่งอาจทำให้เกิดกระดูกหัก .
ผลกระทบอื่นของการขาดวิตามินดี
โรคที่เรากำลังพูดถึงข้างต้นเป็นโรคพื้นฐานของการขาดวิตามินดี แต่หลายบทบาทของพวกเขาทั่วร่างกายทำให้ไม่มีผลกระทบอื่น ๆ ที่การวิจัยทางวิทยาศาสตร์พบว่ามีผลกระทบมากมายจากการขาด:
- ภาวะซึมเศร้า: การขาดวิตามินดีได้เพิ่มโอกาสของการเกิดภาวะซึมเศร้าและมีการแสดงวิตามินดีเสริมเพื่อช่วยรักษาอาการซึมเศร้าในผู้ที่ยังขาด .
- โรคอ้วน: การศึกษาบางอย่างพบความเชื่อมโยงระหว่างการขาดวิตามินดีและเพิ่มโอกาสในการสะสมไขมันและโรคอ้วน
- เพิ่มความเสี่ยงของการติดเชื้อไวรัสและแบคทีเรียทางเดินหายใจ
- การขาดวิตามินดีสามารถมีบทบาทในการเพิ่มโอกาสของโรคหอบหืดซึ่งก็มีบทบาทในการรักษาและมีการเชื่อมโยงระหว่างการขาดวิตามินดีและโรคหอบหืดรุนแรงในเด็ก
- การขาดวิตามินดีสัมพันธ์กับความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของการเสียชีวิตจากโรคหลอดเลือดหัวใจ
- การขาดวิตามินดีนั้นสัมพันธ์กับการชะลอการรับรู้ในผู้สูงอายุ
- ฉันพบความเชื่อมโยงระหว่างการขาดวิตามินดีและโรคมะเร็ง
การขาดวิตามินดีในผู้สูงอายุ
เมื่ออายุเพิ่มขึ้นความสามารถของผิวหนังตับและไตในการเปลี่ยนวิตามินดีให้อยู่ในรูปแบบที่ใช้งานจะลดลง ผู้สูงอายุใช้เวลาส่วนใหญ่ในบ้านและไม่ได้รับแสงแดดเพียงพอ นอกเหนือจากการขาดนมเสริมซึ่งเป็นแหล่งอาหารหลักของวิตามินดีการขาดวิตามินดีจึงเป็นเรื่องปกติในผู้สูงอายุและเพิ่มความเสี่ยงของการแตกหัก
รักษาอาการขาดวิตามินดี
ในการรักษาอาการขาดอาหารเสริมวิตามินดีจะถูกนำไปใช้ตามที่แพทย์กำหนดและควรหลีกเลี่ยงการเสริมวิตามินดีโดยไม่ได้รับการดูแลจากแพทย์เนื่องจากเป็นวิตามินที่ละลายในไขมันและอาจทำให้เกิดพิษร้ายแรงหากใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่ ปริมาณสูง