วิตามิน D
วิตามินดีเป็นวิตามินชนิดหนึ่งที่ละลายในไขมันหรือที่เรียกว่าชื่อวิตามินของดวงอาทิตย์เพราะร่างกายสามารถสร้างคอเลสเตอรอลได้เมื่อสัมผัสกับรังสีที่เพียงพอจากดวงอาทิตย์ บางทีฟังก์ชั่นที่สำคัญที่สุดของวิตามินดีในร่างกายคือการรักษาสมดุลของแร่ธาตุในนั้นและรักษาความสมดุลของระดับแคลเซียมและฟอสฟอรัสในร่างกาย วิตามินดีจะถูกเก็บไว้ในอวัยวะไขมันของร่างกายมนุษย์ แม้จะมีแสงแดดในเอเชียและแอฟริกา แต่ความชุกของการขาดวิตามินดีในพื้นที่เหล่านี้ก็สูงโดยเฉพาะในผู้หญิงเนื่องจากการตั้งครรภ์และการคลอดบุตร
ประโยชน์ของวิตามินดี
- มันมีบทบาทสำคัญในการดูดซึมของแคลเซียมและฟอสฟอรัสแล้วเก็บไว้ในกระดูก
- หยุดเซลล์มะเร็งและ จำกัด การสืบพันธุ์
- เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันในร่างกายมนุษย์
- ส่งเสริมการผลิตอินซูลินในร่างกายและเพิ่มการหลั่ง
- ควบคุมความดันโลหิตและโรคเบาหวาน
- ปัจจัยหลักสำหรับสุขภาพของกระดูกและการป้องกันโรคกระดูกพรุน
- รักษาความยืดหยุ่นของหลอดเลือด
- เสริมสร้างกล้ามเนื้อเพื่อให้สามารถทำหน้าที่ได้
- รักษาสุขภาพสมองซึ่งช่วยลดโรคสมองเสื่อม
- ป้องกันการตั้งครรภ์เป็นพิษ
อาหารที่มีวิตามินดี
- ไข่.
- เสริมนม
- ปลาทุกชนิดรวมถึงปลาทูน่าและปลาซาร์ดีน
- น้ำมันตับปลาเป็นแหล่งของวิตามินดีที่สำคัญที่สุด
- นมและผลิตภัณฑ์จากนม
- การสัมผัสกับแสงแดดอย่างน้อยสิบนาทีต่อวันโดยคำนึงถึงแสงแดดโดยตรงระหว่าง 11 น. ถึง 3 น.
- ชีส.
- เนื้อแกะหรือลูกวัวตับ
- เห็ด.
- ซีเรียลอาหารเช้า
- นมถั่วเหลือง.
- น้ำส้ม.
การขาดวิตามินดี
เหตุผล
- ที่สูบบุหรี่
- ความอ้วน
- อย่าถูกแสงแดด
อาการ
- อ่อนเพลียเรื้อรัง
- ปวดในอวัยวะต่าง ๆ ของร่างกาย
- กล้ามเนื้ออ่อนแรงและตะคริว
- โรคกระดูกพรุนโดยเฉพาะในผู้หญิง
- การติดเชื้อของโรคกระดูกอ่อนในเด็ก
- โรคข้ออักเสบหรือหลายเส้นโลหิตตีบ
- โรคหัวใจและความก้าวหน้าที่เพิ่มขึ้น
- ความดันเลือดสูง
- หัวใจวาย.
- เย็นและเย็นเรื้อรัง
การรักษา
การรักษาการขาดวิตามินดีจะทำโดยการสัมผัสกับแสงแดดทุกวันเป็นเวลาอย่างน้อยสิบถึงสิบห้านาทีและโดยเฉพาะอย่างยิ่งในตอนเช้านอกเหนือจากการรับประทานอาหารที่อุดมไปด้วยวิตามินดีมากเกินไปซึ่งเรากล่าวถึงข้างต้นและสามารถกำหนด แพทย์ที่มีวิตามินดีหรือฉีดผู้ป่วยด้วยการฉีดวิตามินดี
คนส่วนใหญ่ที่มีความเสี่ยงของการขาดวิตามินดีเป็นผู้สูงอายุที่มีแสงแดดต่ำเช่นเดียวกับผู้หญิงที่กินนมแม่ด้วยโรคปอดเรื้อรังหรือผู้ที่มีโรคลำไส้อักเสบ