ความสำคัญของธาตุเหล็กต่อร่างกาย
เหล็กเป็นหนึ่งในแร่ธาตุที่สำคัญที่สุดที่รักษาสุขภาพของร่างกายและการขาดธาตุเหล็กนำไปสู่ปัญหาสุขภาพมากมายโรคโลหิตจางที่สำคัญที่สุดซึ่งส่งผลกระทบต่อประชากรประมาณ 25% ของประชากรโลกและส่งผลกระทบต่อผู้หญิงมากกว่าผู้ชายดังนั้นต้องรู้ถึงความสำคัญ ของธาตุเหล็กและไม่ประเมินค่าต่ำสุดเนื่องจากเราจะจดจำอาหารที่สำคัญที่สุดที่ให้ธาตุเหล็กแก่เรา
อาหารที่ให้ธาตุเหล็กแก่เรา
- เนื้อสัตว์ทุกชนิดตับไข่แดงนมไก่
- แอปเปิ้ล, ลูกแพร์, วันที่, องุ่น, ลูกเกด, มะม่วง, ลูกพีชและลูกมะเดื่อ
- ผักใบเช่น Malukhya ผักโขมกะหล่ำปลีแพงพวยผักชีฝรั่ง
- ถั่วชิกพี, หัวหอม, เมล็ดฟักทอง, งา, ถั่วและถั่ว
ความสำคัญของธาตุเหล็กต่อร่างกายมนุษย์
- มีบทบาทในการผลิตฮีโมโกลบินในเลือดซึ่งประกอบด้วยเซลล์เม็ดเลือดแดงซึ่งขนส่งออกซิเจนจากปอดไปยังส่วนอื่น ๆ ของร่างกาย
- นอกจากนี้ยังเป็นสิ่งสำคัญที่จะให้ออกซิเจนในเซลล์ของร่างกายและเมื่อมันขาดออกซิเจนจะถูกพร่องไปจากเซลล์
- ธาตุเหล็กช่วยเสริมภูมิคุ้มกันของร่างกายซึ่งช่วยลดความเป็นไปได้ของโรคในมนุษย์
- มันมีบทบาทในการผลิตกล้ามเนื้อ myoglobin ที่เก็บออกซิเจน
- ลดลงสิบเท่าลดลงอย่างมาก
เพื่อให้ได้รับประโยชน์จากธาตุเหล็กไม่ควรบริโภคอาหารที่มีธาตุเหล็กขณะดื่มชากาแฟหรือโกโก้ เครื่องดื่มเหล่านี้ช่วยป้องกันไม่ให้ร่างกายดูดซับธาตุเหล็ก การขาดธาตุเหล็กทำให้คนรู้สึกเหนื่อยและเหนื่อยล้าด้วยความรู้สึกหายใจถี่ ปากกลืนลำบากเนื่องจากเป็นไปได้ที่จะทำให้เกิดอาการคันในผิวหนัง
มีปริมาณของธาตุเหล็กที่ร่างกายมนุษย์ต้องการไม่ควรเพิ่มขึ้นเช่นการลดลงทำให้เกิดความเสียหายต่อร่างกายเช่นกันหากบุคคลที่เกินระดับเหล็กที่ต้องการอาจนำไปสู่ความเสียหายต่อหัวใจตับและความเสียหายต่อ ตับอ่อนที่รับผิดชอบในการผลิตอินซูลินนำไปสู่คนที่เป็นโรคเบาหวานการขาดธาตุเหล็กยังเพิ่มความเสี่ยงของโรคมะเร็งลำคอ
หากบุคคลไม่สามารถรับธาตุเหล็กจากอาหารเขาสามารถซื้อวิตามินวิตามินชนิดเหล็กจากร้านขายยาที่มีใบสั่งแพทย์สำหรับการยืดอายุของร่างกายด้วยธาตุเหล็กและแนะนำให้ใช้ยาเม็ดเหล่านี้ในขณะท้องว่างพร้อมกับแก้วน้ำธรรมชาติเป็นเวลาหกเดือน แล้วทำการวิเคราะห์ที่จำเป็นเพื่อให้แน่ใจว่าบุคคลนั้นต้องการธาตุเหล็กมากขึ้นหรือไม่
แพทย์แนะนำให้รักษาคุณค่าทางโภชนาการของร่างกายอยู่เสมอซึ่งจะช่วยให้ร่างกายได้รับสารและวิตามินที่จำเป็นนอกจากนี้ยังช่วยป้องกันการติดเชื้อจากโรคต่างๆ