วิตามิน
ร่างกายต้องการสารอาหารที่สำคัญมากมายในการทำหน้าที่ขั้นพื้นฐาน หนึ่งในองค์ประกอบที่สำคัญที่สุดคือวิตามินหลายชนิดโดยเฉพาะวิตามินเอมีความจำเป็นที่จะต้องทำหน้าที่หลากหลายและยังช่วยปกป้องร่างกายจากการสัมผัสกับความผิดปกติและโรคต่างๆ
ประโยชน์ของมัน
โดยทั่วไปวิตามินเอมีประโยชน์ต่อร่างกายโดยรวมและสำหรับผิวหนังและเส้นผมเนื่องจากมีประโยชน์ดังนี้:
- ช่วยปกป้องร่างกายจากการติดเชื้อและทำให้เกิดโรคมากมายรวมถึงโรคมะเร็งและเนื้องอกต่างๆ
- สำคัญมากต่อสุขภาพของดวงตาและดวงตาเช่นตาบอดกลางคืนที่เกิดจากการขาดวิตามินเอ
- สิ่งสำคัญสำหรับสุขภาพของกระดูกทำงานเพื่อดูดซับกรดที่เรียกว่า retinoic เป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับสุขภาพของมัน
- รองรับสุขภาพและความแข็งแรงของงาช้างที่พบในฟันของเรา
- ช่วยในการเติบโตทั้งเซลล์และเนื้อเยื่อเติมเต็มเซลล์ที่เสียหาย
- เสริมความแข็งแรงของหนังศีรษะและป้องกันการสัมผัสกับรูขุมขน นอกจากนี้ยังลดโอกาสเกิดผมแห้ง
- ช่วยในการรักษาปัญหาผิวมากมายโดยเฉพาะอย่างยิ่งสิวเนื่องจากช่วยลดริ้วรอยบนใบหน้า
อาการที่เกิดจากการขาด
การขาดวิตามินเอนำไปสู่ปัญหามากมาย ได้แก่ :
- ปัญหาผิวหนัง
- ปัญหาสายตาเช่นกลางคืน
- ปัญหาเกี่ยวกับเส้นผมเช่นผิวหนัง
- รวมถึงความผิดปกติทางเพศที่มาพร้อมกับความเหนื่อยล้าและภาวะซึมเศร้า
แหล่งอาหาร
วิตามินเอพบได้ในอาหารผักและผลไม้ในปริมาณที่ต่างกัน
- พริกแดงและมันเทศปรุงเป็นผงพริก
- ผักใบมีสีเข้มเหมือนผักกาด
- สมุนไพรแห้งบางชนิดเช่นน้ำส้มสายชูบัลซามิก, ผักชีฝรั่งและโรสแมรี่
- ผลไม้บางชนิด ได้แก่ แอปริคอตมะม่วงแตงโมและสีเหลืองโดยเฉพาะ
- ผลิตภัณฑ์นมที่มีนมไข่และชีส
- ตับและธัญพืชรวมทั้งบรอกโคลี
ร้อยละของอาหาร
มีกลุ่มของอาหารที่ได้รับการศึกษาเพื่อให้ระบุหน่วยเมื่อคุณกินหนึ่งร้อยกรัมของแต่ละ:
- น้ำมันตับวาฬให้วิตามินเอมากถึง 85,000 หน่วย
- ตับวัวให้คุณถึง 25,000 หน่วย
- ตับลูกวัวช่วยให้คุณมีมากถึง 22000 หน่วย
- ดอกแดนดิไลอันให้คุณได้มากถึง 13500 หน่วย
- หมู่เกาะมีหน่วยสูงสุด 12,000 หน่วย
- ผักขมให้คุณมากถึง 9400 หน่วย
- ผักชีฝรั่งช่วยให้คุณมีมากถึง 8,500 หน่วย
- ถั่วและชีสสีเหลืองช่วยให้คุณได้มากถึง 4000 หน่วย
- แตงโมเหลืองให้คุณมากถึง 3,500 ชิ้น
- เนยแอปริคอทและไข่แดงมอบได้มากถึง 3000 หน่วย