วิตามิน B12
ถือว่าเป็นวิตามิน B12 ซึ่งเรียกว่า cobalamin เป็นวิตามินย่อยสลายได้ในน้ำซึ่งมีความสำคัญต่อสุขภาพของมนุษย์โดยเฉพาะอย่างยิ่งในการทำงานของสมองและระบบประสาทซึ่งมีความสำคัญในการสร้างเลือดและเป็นหนึ่งในวิตามิน B แปด และวิตามิน B12 สามารถหาได้จากสัตว์โดยเฉพาะเนื้อแดงตับและสัตว์ปีก สำหรับปริมาณที่ต้องการวิตามินนี้สำหรับร่างกายมนุษย์นั้นต้องการประมาณหนึ่งกิโลกรัมของกรัมต่อวัน มันเก็บจำนวนมากของตับประมาณหนึ่งมิลลิกรัม B12 ในรูปแบบของยาที่ปลอดภัยและไม่มีผลข้างเคียงแม้ว่าจะได้รับในปริมาณมากตามการศึกษาจำนวนมากและวิตามิน B12 ขอแนะนำให้กินปลาวันละ 100 กรัมหรือกินนมหรือนมประมาณหนึ่งแก้วเพื่อให้ร่างกายมนุษย์มีปริมาณที่จำเป็น
สาเหตุของการขาดวิตามิน B12
สาเหตุแตกต่างกันไปในการขาดวิตามิน B12 และด้วยเหตุผลเหล่านี้: โรคโลหิตจางมะเร็ง แต่ส่วนใหญ่อยู่ในโภชนาการที่ไม่สมดุลเช่นการพึ่งพาอาหารจากพืชและการพึ่งพาการขาดวิตามินนี้ซึ่งมีมากมายในเนื้อสัตว์นอกเหนือจากการขาดแคลนเป็นผลมาจากความล้มเหลวในการดูดซึมวิตามิน B12 และไม่ใช่เพราะมันมีข้อบกพร่องในอาหารแพทย์จำนวนมากโดยเฉพาะอย่างยิ่งมังสวิรัติได้รับคำแนะนำให้ชดเชยการขาดวิตามินที่จะใช้ในรูปแบบของแท็บเล็ตที่ขายในร้านขายยาและปลอดภัยหรือโดยการกินผลิตภัณฑ์นมไข่และปลาอุดมไปด้วย วิตามิน B12 .
อาการที่เกิดจากการขาดวิตามิน B12
- ความเหนื่อยล้าทั่วไปในร่างกายเกิดจากการขาดวิตามิน
- หน่วยความจำและสมาธิไม่ดี
- คนที่ขาดวิตามินอาจรู้สึกว่าร่างกายสูญเสียพลังงาน
- กล้ามเนื้ออ่อนแรง.
- การมองเห็นไม่ดีอาจเกิดขึ้น
- ความมึนงงและมึนงงในมือและเท้า
- การเกิดความผิดปกติทางจิตที่เกิดจากการขาดวิตามิน B12 .
- รู้สึกเบื่ออาหาร
- ลดน้ำหนักและภาวะสมองเสื่อม
- เปลี่ยนสีผิวและความแห้งกร้าน
- มีการกระแทกในร่างกายเนื่องจากการขาดวิตามิน
- อาการที่เกิดจากการขาดวิตามิน B12 ศีรษะล้านเป็นเรื่องธรรมดาโดยเฉพาะอย่างยิ่งในผู้ชาย
- ความอ่อนแอของภูมิคุ้มกันโรคความผิดปกติของกระเพาะอาหารและท้องผูก
- รู้สึกประหม่าซึมเศร้าและเก็บตัว