แคลเซียมในอาหารอยู่ที่ไหน

แคลเซียม

แคลเซียมเป็นองค์ประกอบหนึ่งที่สามารถรับได้ผ่านทางอาหารเพื่อสุขภาพด้วยการกินอาหารที่มี แหล่งที่มาของแคลเซียมมีมากมายและหลากหลายและการขาดในร่างกายนำไปสู่การติดเชื้อของโรคต่าง ๆ ที่สำคัญที่สุดคือโรคกระดูกพรุนที่พบบ่อยที่สุดโดยผู้หญิงหลายคนอายุมากกว่าหกสิบและเนื่องมาจากการบาดเจ็บของผู้หญิงด้วย โรคโดยเฉพาะอย่างยิ่งผู้ที่ให้กำเนิดมากจนทารกในครรภ์ดูดซับประโยชน์ที่ขาดในกระดูกของแม่ผู้หญิงต้องได้รับแคลเซียมหนึ่งพันห้าร้อยมิลลิกรัมในอาหารทุกวัน

อายุในตัวเองมีผลต่อโรคของมนุษย์ที่เกี่ยวข้องกับการขาดแคลเซียมในร่างกายเช่นการสูญเสียความจำหรือหลงลืมซึมเศร้าและมึนงงของมือและเท้า เป็นมูลค่าการกล่าวขวัญว่าการแคลเซียมจากผลิตภัณฑ์เสริมอาหารในร้านขายยาในปริมาณมากโดยไม่มีการดูแลทางการแพทย์นำไปสู่การเพิ่มขึ้นของร่างกายซึ่งอาจกลายเป็นอันตรายถึงชีวิต

การดูดซึมแคลเซียม

มีปัจจัยที่มีผลต่อการดูดซึมของแคลเซียมตามธรรมชาติเข้าสู่ร่างกายผ่านทางโภชนาการหรือใช้เป็นอาหารเสริม ได้แก่ :

  • วิตามินดี: เพิ่มการดูดซึมแคลเซียมในร่างกายเมื่อได้รับวิตามินดีดังนั้นนมเสริมจึงเป็นหนึ่งในแหล่งแคลเซียมที่ดีที่สุด
  • อายุ: การดูดซึมแคลเซียมในเด็กเป็นสองเท่าหรือสองเท่าของผู้ใหญ่
  • อาหารที่กินด้วยแหล่งแคลเซียมจากอาหาร: น้ำตาลแลคโตสและวิตามินซีช่วยให้ร่างกายดูดซึมแคลเซียมได้ดีขึ้นในขณะที่อาหารที่มีไขมันและโปรตีนสูงจะทำให้ร่างกายอ่อนแอและเพิ่มการกำจัดของร่างกาย
  • ความต้องการอาหาร

เป็นมูลค่าการกล่าวขวัญว่าการดูดซึมแคลเซียมของนมและผลิตภัณฑ์นมสูงกว่าที่อื่น ๆ ซึ่งมีจำนวนถึง 30% ในขณะที่สูงถึง (5%) ในผักใบเขียว

แหล่งแคลเซียม

เราได้สังเกตถึงสิ่งที่เราอ่านไปก่อนหน้านี้ว่าแคลเซียมมีความจำเป็นต่อสุขภาพของเรามากดังนั้นในบทความนี้เราจะแสดงวิธีรับแคลเซียมผ่านอาหารประจำวันของคุณ

  • ผลิตภัณฑ์นมและชีส:
ประเภทของผลิตภัณฑ์นม ปริมาณแคลเซียมทุกร้อยกรัม
นมสด 115 มิลลิกรัม
นมไขมันต่ำ 118 มิลลิกรัม
นมพร่องมันเนย 120 มิลลิกรัม
นม 190 มิลลิกรัม
Chard Cheese 270 มิลลิกรัม
  • พัลส์ถั่วและธัญพืช:
ประเภทอาหาร จำนวน ปริมาณแคลเซียม
อัลมอนด์ หนึ่งในสี่ถ้วย 72 มิลลิกรัม
งา ช้อนโต๊ะ 88 มิลลิกรัม
ถั่วขาวกระป๋อง กระจก 191 มิลลิกรัม
ขนมปังธัญพืช หนึ่งร้อยกรัม 54 มิลลิกรัม
ข้าวโอ๊ต กระจก 187 มิลลิกรัม
ประเภทของผลไม้ จำนวน ปริมาณแคลเซียม
มะเดื่อแห้ง แปดเม็ด 107 มิลลิกรัม
ส้ม เมล็ดปานกลาง 72 มิลลิกรัม
น้ำส้ม กระจก 500 มิลลิกรัม
  • ผักสีเขียวและพืช:
ประเภทของผัก ปริมาณแคลเซียมในถ้วย
เกลือ 95 มิลลิกรัม
Poke Choi (กะหล่ำปลีจีน) 74 มิลลิกรัม
ผักกาดหยาบ 197 มิลลิกรัม
  • อาหารทะเล: ปลาซาร์ดีนบรรจุ 100 กรัมในแต่ละบรรจุ 550 แคลเซียมแคลเซียม