กรดโฟลิก
กรดโฟลิกเรียกอีกอย่างว่าวิตามินบี 9 ซึ่งเป็นหนึ่งในวิตามินที่ละลายในน้ำที่ซับซ้อนที่สุดซึ่งมีความสำคัญต่อการย่อยโปรตีนและไขมันและเกี่ยวข้องกับการก่อตัวของเซลล์เม็ดเลือดแดงการสังเคราะห์ดีเอ็นเอซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นต่อสุขภาพของเส้นผม ผิวหนังและระบบย่อยอาหารประสาทและการผลิตสารสื่อประสาท การเจริญเติบโตเป็นสิ่งจำเป็นอย่างยิ่งสำหรับหญิงตั้งครรภ์ที่จะสร้างตัวอ่อนในครรภ์อย่างถูกต้องและเพื่อให้นมลูกและในช่วงวัยเด็กและวัยรุ่น
แหล่งของกรดโฟลิกในอาหาร
- ถั่ว: หนึ่งในอาหารที่ร่ำรวยที่สุดด้วยกรดโฟลิกหนึ่งในถั่วฝักยาวให้ครึ่งหนึ่งของความต้องการในชีวิตประจำวันของกรดโฟลิก
- ผักโดยเฉพาะสีเขียวและใบ: ผักโขม, ผักกาดหอม, ชบาและกะหล่ำปลีล้วนมีกรดโฟลิคสูงเช่นเดียวกับมะละกอ, ถั่ว, ถั่ว, บร็อคโคลี่, อะโวคาโด, หน่อไม้ฝรั่งและผักชีฝรั่งเช่นเดียวกับสีเขียว, สีแดง, สีส้ม, สีเหลืองและแครอท
- ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยว: ผลไม้รสเปรี้ยวทำจากส้มที่มีกรดโฟลิกและยังพบในมะนาว
- เมล็ด: เช่นเมล็ดทานตะวัน, เมล็ดแฟลกซ์, อัลมอนด์, งา, เมล็ดฟักทองและถั่วลิสง
- ตับ: มีกรดโฟลิกจำนวนมากนอกเหนือไปจากไข่เห็ดและยีสต์
- ผลไม้: เช่นกล้วยมะเขือเทศสตรอเบอร์รี่องุ่นมะละกอและข้าวโพด
อาการที่เกิดจากการขาดกรดโฟลิก
- โรคโลหิตจาง
- ความผิดปกติในการเจริญเติบโตของเซลล์เม็ดเลือดแดงซึ่งเป็นเซลล์ภูมิคุ้มกันลดภูมิคุ้มกัน
- อาการตกเลือดล่าช้าจะล่าช้าเนื่องจากการขาดเกล็ดเลือด
- การขาดในระหว่างตั้งครรภ์ทำให้เกิดความผิดปกติในทารกในครรภ์โดยเฉพาะอย่างยิ่งในกระดูกสันหลัง, สมอง, หัวใจ, ไตและริมฝีปากและเพิ่มโอกาสในการมีลูกด้วยอาการดาวน์
- โรคหัวใจและโรคหลอดเลือดหัวใจ
- การขาดกรดโฟลิกอาจเกิดจากการดูดซึมของร่างกายที่ไม่ดีรวมถึงในผู้หญิงที่ใช้ยาคุมกำเนิด, ผู้ที่ดื่มหนัก, ผู้ที่มีโรคตับ, และมีปัญหาเกี่ยวกับลำไส้และยากรดในกระเพาะอาหารบางชนิดที่ลดการดูดซึมของกรดโฟลิก
อาการของกรดโฟลิกเพิ่มขึ้น
กรดโฟลิกเป็นวิตามินที่ปลอดภัย เมื่อคุณกินมากกว่าหนึ่งความต้องการส่วนเกินจะถูกใส่เข้าไปในปัสสาวะ แต่การบริโภคมากเกินไปทำให้เกิดตะคริว, คลื่นไส้, ท้องร่วง, โรคนอนไม่หลับ, แผลในปากและขาดสมาธิ หญิงตั้งครรภ์ไม่ควรลืมที่จะกิน การทานยาตามที่แพทย์สั่งเป็นแหล่งของกรดโฟลิกการมีอยู่เป็นสิ่งสำคัญมากและแนะนำให้ใช้ก่อนตั้งครรภ์ต่อเดือนหมายความว่าเมื่อผู้หญิงหยุดใช้วิธีคุมกำเนิดเช่นหยุดทานยาหรือถอนคอยล์ การตั้งครรภ์คุณควรเริ่มกินเพื่อปกป้องทารกในครรภ์ของเธอจากการเกิดข้อบกพร่อง