วิตามิน D
วิตามินดีเป็นวิตามินที่ละลายในไขมันซึ่งเป็นหนึ่งในวิตามินที่จำเป็นที่สุดของร่างกายเพราะสามารถดูดซับแคลเซียมและฟอสฟอรัสจากอาหารช่วยปกป้องสุขภาพกระดูกจากความผิดปกติและโรคกระดูกเช่นโรคกระดูกอ่อนรักษาฟันให้แข็งแรงและมีสุขภาพดี เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย, ความต้านทานต่อภาวะซึมเศร้าและความเศร้าและวิตามินดีเรียกว่าชื่อของวิตามินของดวงอาทิตย์เพราะร่างกายทำให้เมื่อสัมผัสกับแสงแดด ในบทความนี้เราจะเรียนรู้เกี่ยวกับฟังก์ชั่นของวิตามินดีประโยชน์ของมันและอาหารที่มี
ฟังก์ชั่นวิตามินดี
วิตามินดีมีฟังก์ชั่นมากมาย ได้แก่ :
- รักษาระดับของแคลเซียมและฟอสฟอรัสในร่างกาย
- เพิ่มความสามารถของกระดูกในการดูดซับแคลเซียมซึ่งนำไปสู่ความหนาแน่นของกระดูกที่เพิ่มขึ้นรักษาความแข็งแรง
- เปิดใช้งานระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายช่วยปกป้องร่างกายจากโรคต่างๆ
- ต่อต้านเซลล์มะเร็งในร่างกายและลดกิจกรรมของพวกเขา
- ควบคุมการเจริญเติบโตของเซลล์ในร่างกายและการเจริญเติบโตของพวกเขา
อาหารและอาหารที่มีวิตามินดี
- ปลา: มันเป็นหนึ่งในแหล่งสำคัญที่สุดที่ช่วยให้ร่างกายรับวิตามินดีโดยเฉพาะปลาทูน่าและปลาแซลมอนไม่ว่าจะเป็นปลากระป๋องหรือสดนอกเหนือจากปลาไหล
- เห็ดอุดมไปด้วยวิตามินดี หนึ่งถ้วยจะให้วิตามินที่ร่างกายต้องการตลอดทั้งวัน
- นมและผลิตภัณฑ์นมและแนะนำให้กินสองร้อยยี่สิบกรัมของนมหรือนมทุกวันเพื่อให้ร่างกายต้องการวิตามินดี
- ส้มโดยเฉพาะน้ำส้ม
- ไข่แดงเป็นหนึ่งในแหล่งที่ดีที่สุดของวิตามินดี แต่ไม่ควรพึ่งเป็นแหล่งหลักของการบริโภควิตามินเพราะมันมีคอเลสเตอรอลสูง
- ตับสดซึ่งเป็นแหล่งสำคัญของวิตามินดีการกินตับวันละ 100 กรัมจะทำให้ร่างกายต้องการวิตามินตลอดทั้งวัน
อาการที่เกิดจากการขาดวิตามินดีในร่างกาย
มีอาการของการขาดวิตามินดีในร่างกายซึ่งไม่ควรเงียบและไปพบแพทย์เมื่อคุณรู้สึกและอาการเหล่านี้:
- เนื่องจากวิตามินดีมีหน้าที่ในการดูดซึมแคลเซียมการขาดมันจะนำไปสู่การขาดแคลเซียมในร่างกายและดังนั้นจึงเกิดอุบัติการณ์ของโรคกระดูกอ่อนและอาการที่เกิดจากความโค้งของเท้าและการเกิดผื่นที่ผิวหนังบริเวณซี่โครง ลูกปัดลูกประคำขนาด
- การปรากฏตัวของฟันที่ล่าช้าหากบุคคลนั้นมีขนาดเล็ก แต่ถ้าฟันใหญ่มีแนวโน้มที่จะผุ
- กระดูกหลินโดยเฉพาะสำหรับผู้สูงอายุ
- พายุดีเปรสชัน
สาเหตุของการขาดวิตามินดี
- ลดการสัมผัสกับแสงแดดให้น้อยที่สุด
- จุดอ่อนของสารสำคัญที่รับผิดชอบในการก่อตัวของวิตามินดีในร่างกายในผิวหนังเนื่องจากอายุ
- น้ำหนักที่เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วและฉับพลันนำไปสู่การสะสมวิตามินดีในไขมันเป็นอุปสรรคต่อกระบวนการละลาย
- การขาดวิตามินดีในนมแม่
- โรคระบบทางเดินอาหารเช่นตับและไต
- ภาวะทุพโภชนาการและการไม่รับประทานอาหารที่มีวิตามินดี