แคลเซียมและวิตามินดี
วิตามินดีเป็นหนึ่งในวิตามินที่สำคัญที่ร่างกายต้องการ แต่พบได้ในอาหารปริมาณน้อยและมีแคลเซียมถึง 2% ของน้ำหนักตัวทั้งหมดในมนุษย์ผู้ใหญ่ซึ่งเป็นหนึ่งในแร่ธาตุที่สำคัญที่สุดที่ร่างกายของเราต้องการตั้งแต่แรกเกิด ถึงวัยชราและแม้จะมีความต้องการร่างกายหลายคนที่มองข้ามการบริโภคของบางแหล่งโดยเฉพาะอย่างยิ่งนมและผลิตภัณฑ์นมซึ่งอาจนำไปสู่การขาดแคลเซียมและนี่คือข้อมูลที่สำคัญที่สุดที่คุณควรรู้เกี่ยวกับ โลหะนี้:
ประโยชน์ของแคลเซียม
- รักษากระดูกและฟันให้แข็งแรงตามที่กระดูกสันหลังแข็งแรง
- ป้องกันมะเร็งลำไส้ใหญ่
- ลดความอ้วน
- รักษาน้ำหนักตัวในอุดมคติเมื่อทั้งชายและหญิง
- การหดเกร็งและกล้ามเนื้อกระตุกและยังช่วยป้องกันกล้ามเนื้อหัวใจ
- รักษาความดันที่เหมาะสมในหลอดเลือดแดง
- ลดความเสี่ยงของการเกิดมะเร็งลำไส้
- ลดอาการของโรค premenstrual เช่น: เวียนศีรษะ, อารมณ์แปรปรวน, ความดันโลหิตสูงและอื่น ๆ อีกมากมาย
- ป้องกันการก่อตัวของนิ่วในไต
- ช่วยรักษาระดับ pH ที่เหมาะสม
- ช่วยถ่ายโอนสารอาหารไปยังเยื่อหุ้มเซลล์
- ขาดแคลเซียม: การขาดแคลเซียมนำไปสู่การปรากฏตัวของอาการบางอย่างเช่น: ใจสั่น, ความดันโลหิตสูง, โรคกระดูกพรุน, โรคเหงือก, นอนไม่หลับ, ปวด premenstrual และโรคไขข้อ
ประโยชน์ของวิตามินดี
วิตามินดีใช้เพื่อป้องกันและรักษาโรคกระดูกอ่อนซึ่งเป็นโรคที่เกิดจากการขาดวิตามินดี วิตามินดียังใช้รักษาโรคกระดูกพรุน วิตามินดีถูกนำไปใช้ในบางกรณีเช่นความดันโลหิตสูง, คอเลสเตอรอลในเลือดสูง, เบาหวาน, โรคอ้วน, กล้ามเนื้ออ่อนแรง, หลายเส้นโลหิตตีบ, โรคไขข้ออักเสบ, โรคปอดอุดกั้นเรื้อรัง (COPD), โรคหอบหืด, โรคหลอดลมอักเสบ, premenstrual (PMS) D ยังใช้สำหรับผู้ที่มีสภาพผิวเช่น vitiligo, hardening ของผิวหนังและสะเก็ดเงิน, เพื่อเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน, ป้องกันโรค autoimmune, wa การป้องกันโรคมะเร็ง
วิตามินดีควบคุมระดับแร่ธาตุเช่นฟอสฟอรัสและแคลเซียม การได้รับแสงแดดช่วยให้เราได้รับวิตามินดีในปริมาณที่เพียงพอโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากสัมผัสกับมือใบหน้าแขนและขาสัปดาห์ละสองหรือสามครั้ง
แหล่งที่มาของแคลเซียมและวิตามินดี
แคลเซียมมีอยู่ในนมและผลิตภัณฑ์นมเช่นชีสและโยเกิร์ตรวมถึงในถั่วแซลมอนกระป๋องเมล็ดพืชตระกูลถั่วปลาซาร์ดีนผักใบเขียวรวมถึงกะหล่ำดอกและผักขมน้ำส้มธัญพืชเปลือกหอยถั่วเหลืองอัลมอนด์และถั่ว สีเขียวและวิตามินดีนั้นได้มาจากปลาที่มีไขมันเช่นปลาเฮอริ่งปลาแมคเคอเรลปลาซาร์ดีนปลาทูน่าปลาแซลมอนและกุ้งนอกเหนือจากแหล่งอื่น ๆ เช่นไข่แดง