วิตามิน B
วิตามินบีเป็นหนึ่งในวิตามินที่ละลายในน้ำ วิตามินนี้ควรได้รับทุกวันและในปริมาณที่เพียงพอ วิตามินนี้มีฟังก์ชั่นมากมายในร่างกายรวมถึงการควบคุมกระบวนการผลิตพลังงานในร่างกาย มันมีบทบาทในเซลล์ประสาท ช่วยให้เอนไซม์ทำงานได้ และมีส่วนช่วยในการผลิตเซลล์เม็ดเลือดแดงและวิตามินบีมีหลายประเภท: B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12
แหล่งที่มาของวิตามินบี
วิตามินบี 1
วิตามินประเภทนี้มีความจำเป็นในกระบวนการทางประสาทและช่วยในการผลิตพลังงานจากคาร์โบไฮเดรตไขมันและโปรตีนและยังช่วยให้กล้ามเนื้อทำงานและแหล่งที่มาคือ:
- ไก่ปลาและเนื้อสัตว์
- ผลิตภัณฑ์นมและอนุพันธ์
- ตับ.
- ยีสต์.
B2 วิตามิน
หรือที่เรียกว่าไรโบฟลาวินวิตามินนี้ทำงานเพื่อปกป้องเนื้อเยื่อและผิวหนังช่วยในการผลิตพลังงานจากอาหารมันยังช่วยในกระบวนการออกซิเดชั่นและการลดลงยังช่วยในการผลิตเซลล์เม็ดเลือดแดงจากไขกระดูกเปิดใช้งานออปติก ประสาทและสามารถได้รับวิตามินบี 2 จากหลายแหล่งซึ่ง:
- ผักสีเขียว.
- นม.
- เนื้อแดงปลา
- ยีสต์.
- ถั่วชนิดต่าง ๆ
- ไข่.
- ตับ.
B3 วิตามิน
วิตามินไนอาซินเป็นวิตามิน B3 วิตามินนี้รักษาสุขภาพและความปลอดภัยของระบบประสาทและผิวหนังซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นในกระบวนการของการเจริญเติบโตและช่วยอำนวยความสะดวกในการเข้าสู่ออกซิเจนของเซลล์ที่มีเอนไซม์บางตัวและช่วยเปิดความอยากอาหารและช่วยในการเป็นตัวแทน ร่างกายของไขมันและน้ำตาลด้วยความจุความร้อนสูงจะไม่ได้รับผลกระทบจากความร้อนในระหว่างการปรุงอาหารออกซิเดชั่นหรือแม้กระทั่งแสง แหล่งที่มา:
- เนื้อสัตว์, ไก่, ปลา
- ผักใบเช่นผักโขมและชบา
- ผลิตภัณฑ์นมและอนุพันธ์
- หมู่เกาะ
- วันที่.
B5 วิตามิน
เรียกอีกอย่างว่ากรด pantothenic ช่วยในการเจริญเติบโตตามธรรมชาติและสุขภาพของเส้นผมซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของสารประกอบสำคัญที่ทำงานเกี่ยวกับการวิเคราะห์กรดไขมันและการผลิตของคอเลสเตอรอลและมีหลายแหล่งรวมไปถึง:
- ตับ.
- ผลิตภัณฑ์นม
- ผักและพืชตระกูลถั่ว
- ผ้าสีแดง
- ไข่.
B6 วิตามิน
pyridoxine ที่เรียกว่าและวิตามินนี้ทำงานในการก่อตัวของแอนติบอดีที่ต่อต้านแบคทีเรียและทำงานในการวิเคราะห์ของกรดอะมิโนที่ไม่จำเป็นเช่นเดียวกับการวิเคราะห์ของไกลโคเจนในการผลิตพลังงานเช่นเดียวกับวิตามินบี 6 เป็นสิ่งสำคัญในการพัฒนา เด็กอย่างถูกต้องและมีความสำคัญในการรักษาสุขภาพของระบบประสาทและหลอดเลือดควบคุมสารสื่อประสาทและแหล่งที่มาของพวกเขาคือ:
- เนื้อ.
- ตับ.
- ผลิตภัณฑ์นม
- กะหล่ำปลี.
- มันฝรั่ง.
- กล้วย.
B7 วิตามิน
วิตามินไบโอตินทำงานเพื่อกระตุ้นการหลั่งอินซูลินช่วยในการเผาผลาญและยังทำให้แอนติบอดีและเอนไซม์บางชนิด
วิตามินบี 7 มีอยู่ในอาหารทุกชนิดโดยเฉพาะยีสต์และตับ
วิตามินบี 9
เรียกว่ากรดโฟลิก มันทำงานเกี่ยวกับการก่อตัวของกรดนิวคลีอิกและกรดอะมิโน มันเชื่อมโยงกับการพัฒนาของสมองและไขสันหลังของตัวอ่อน พบในไข่เนยผักสีเขียวและผลไม้บางชนิด
B12 วิตามิน
วิตามิน Kopalamin วิตามินประเภทนี้ช่วยป้องกันโรคโลหิตจางทำงานกับเซลล์เม็ดเลือดแดงทำให้สุกและช่วยในการก่อตัวของ DNA และช่วยรักษาเส้นใยรอบ ๆ เส้นประสาท แหล่งที่มาของวิตามินประเภทนี้เป็นเพียงสัตว์รวมถึงเนื้อแดงปลาไก่และไข่