องค์ประกอบไอโอดีน
ไอโอดีนเป็นเกลือแร่สีเทาชนิดหนึ่งซึ่งจำเป็นต่อสุขภาพของมนุษย์ร่างกายต้องการปริมาณเล็กน้อย แต่มีความสำคัญมาก Valiod มีความสำคัญต่อสุขภาพของต่อมไทรอยด์และสามารถผลิตไทรไทรซีนได้ และสุขภาพและการเจริญเติบโตของเส้นประสาทและการเผาผลาญและมีบทบาทสำคัญในการเจริญเติบโตและการพัฒนาของทารกในครรภ์ในมดลูกของแม่ของเขาเข้าสู่การเกิดออกซิเดชันของเซลล์และผลิตเซลล์เม็ดเลือดแดงเข้าสู่การก่อตัวของเอ็น และเอ็นกล้ามเนื้อช่วยให้ร่างกายกำจัดสารพิษเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและมีความสำคัญต่อสุขภาพของระบบสืบพันธุ์ฟันเล็บและกระดูก
องค์ประกอบไอโอดีนอยู่ที่ไหน
- สาหร่ายทะเลและผักทะเล: หนึ่งในแหล่งที่สำคัญที่สุดของไอโอดีนนั้นอุดมไปด้วยไอโอดีนเพียงพอที่จะให้ร่างกายได้รับไอโอดีนอย่างครบถ้วนต่อวัน
- เกลือทะเล: เกลือเสริมไอโอดีน แต่ให้ความสนใจกับการบริโภคเกลือเพราะการบริโภคในปริมาณมากร่างกายต้องการเกลือหนึ่งช้อนชาต่อวันหากปริมาณนี้เพิ่มขึ้นร่างกายจะได้รับปัญหาเช่นความดันโลหิตสูง และการเก็บรักษาของของเหลวในร่างกาย, ไต, เส้นประสาทและจังหวะ
- ขนมปังเสริมไอโอดีนผู้ผลิตแป้งบางรายเพิ่มไอโอดีนลงไป
- ผักที่ปลูกในดินที่อุดมไปด้วยไอโอดีนเช่นสตรอเบอร์รี่กระเทียมบรอคโคลี่
- เมล็ดถั่วพิสตาชิโอและธัญพืช
- นมวัวและผลิตภัณฑ์: ร่างกายให้ความต้องการประมาณ 50% ต่อวันโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้ามันกินหญ้าในทุ่งหญ้าที่มีไอโอดีน
- ปลา: ปริมาณไอโอดีนแตกต่างกันไปในปลาขึ้นอยู่กับสายพันธุ์ของพวกเขาและปลาที่อุดมไปด้วยไอโอดีนปลาทูน่าปลาซาร์ดีนปลาแซลมอนและปลาเฮอริ่ง * กุ้งทะเลเช่น: ปูกุ้งกุ้งและกุ้งก้ามกราม
- หอยนางรมและปลาหมึก
- น้ำมันตับปลา.
- ไข่.
ปริมาณไอโอดีนที่ร่างกายต้องการ
ปริมาณไอโอดีนที่ร่างกายต้องการในแต่ละวันตามที่องค์การอนามัยโลกกำหนด (WHO) คือกลุ่มอายุ:
- จากวันที่อายุ 50 μg
- ตั้งแต่อายุหกขวบถึง 90 μg
- ตั้งแต่อายุเจ็ดถึงอายุสิบปี 120 ไมโครกรัม
- ตั้งแต่อายุสิบเอ็ดถึงอายุสิบแปด 150 micrograms
- หญิงตั้งครรภ์ 175 ไมโครกรัม
- สตรีให้นมบุตร 200 ไมโครกรัม
จำเป็นต้องได้รับไอโอดีนในปริมาณที่เหมาะสม เพราะขาดมันทำให้เกิดความผิดปกติของต่อมไทรอยด์และยั่วยวน, ความผิดปกติของสมอง, การทำแท้งทำให้หญิงตั้งครรภ์ลดลงทางจิตและมีการเชื่อมโยงระหว่างการขาดสารไอโอดีนและมะเร็งเต้านมในมืออื่น ๆ ที่ไม่ควรบริโภคมากเกินไป; เพราะมันทำให้เกิดอาการท้องร่วง, อาเจียน, ความเหนื่อยล้าของต่อมไทรอยด์และการระคายเคืองผิวหนังต้องให้ความสนใจกับการกินกะหล่ำปลี, บรอกโคลี, ผักขม, ลูกพีช, หัวผักกาดและลูกแพร์เป็นอุปสรรคต่อการทำงานของต่อมไทรอยด์