วิตามินอี
วิตามินอีหรือที่เรียกว่าวิตามินอีเป็นวิตามินที่ละลายในไขมันที่พบในร่างกายตามธรรมชาติและสามารถได้รับเป็นแคปซูลในช่องปากหรือจากอาหารต่างๆ มันทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระและสารพิษในร่างกายป้องกันการเกิดออกซิเดชันของเซลล์จึงป้องกันร่างกายจากโรคต่าง ๆ เช่นโรคมะเร็งและโรคหัวใจ
ประโยชน์ของวิตามินอี
วิตามินอีเป็นหนึ่งในวิตามินที่สำคัญที่สุดที่ร่างกายต้องการและมีประโยชน์มากมายรวมถึง:
- ช่วยฟื้นฟูสีผิวและป้องกันสัญญาณของริ้วรอยและริ้วรอย
- บรรเทาอาการ premenstrual ในผู้หญิง
- ปกป้องผิวจากแสงแดดและรังสีอัลตราไวโอเลต
- ปกป้องร่างกายจากมะเร็งบางชนิดเช่นมะเร็งเต้านมและมะเร็งต่อมลูกหมาก
- มีประโยชน์ในการรักษาโรคทางตาบางอย่างเช่นการติดเชื้อที่ดวงตาและความทึบของเลนส์
- ประโยชน์คนที่มีโรคข้ออักเสบ
- ช่วยปกป้องร่างกายจากโรคอัลไซเมอร์
- ช่วยให้เซลล์สื่อสารกันอย่างมีประสิทธิภาพซึ่งกันและกันและป้องกันการทำลายเซลล์
- ช่วยป้องกันการเกิดออกซิเดชันของเซลล์และป้องกันโรคต่างๆ
- มีประโยชน์ในการรักษาโรคหัวใจและหลอดเลือด
แหล่งที่มาของวิตามินอี
วิตามินอีมีอยู่ตามธรรมชาติในร่างกายตามที่ได้จากอาหารหรือผลิตภัณฑ์เสริมอาหารซึ่งมักพบใน:
- ถั่ว: เช่นอัลมอนด์ธัญพืชและเมล็ดทานตะวัน
- ผัก: ผักโขมบรอกโคลี Halion แครอทมะเขือเทศ flaxseed พริกไทยหัวผักกาดสาหร่ายทะเลและดอกแดนดิไลอัน
- อาหารต่าง ๆ : เช่นข้าวกล้องไข่นมและเนื้อสัตว์
อาการที่เกิดจากวิตามินอีเดียวกัน
การขาดวิตามินอีเป็นของหายาก แต่สามารถเกิดขึ้นได้ในผู้ที่มีความผิดปกติในการดูดซึมไขมันเนื่องจากวิตามินอีพบได้ในไขมันและละลายและอาการบางอย่างอาจปรากฏขึ้นกับผู้ที่ขาดวิตามินรวมไปถึง:
- ปัญหาเกี่ยวกับการมองเห็นการเคลื่อนไหวของดวงตาและการมองเห็นผิดปกติ
- กล้ามเนื้อและร่างกายที่อ่อนแอโดยทั่วไปและการสูญเสียมวลกล้ามเนื้อ
- การไร้ความสามารถในการรักษาสมดุลนี้แสดงให้เห็นรูปแบบของการไร้ความสามารถในการเดินที่มีเสถียรภาพ
- หูอื้อในแขนขาและการสูญเสียความรู้สึก
- ปัญหาตับและไตในระยะยาว
- ความสามารถในการพูดที่อ่อนแอ
- ปัญหาบางอย่างทำให้ระบบประสาทแย่ลง
- นี่เป็นเพราะการขาดวิตามินอีทำให้เซลล์มีความเสี่ยงต่อการเกิดออกซิเดชันดังนั้นเซลล์เม็ดเลือดแดงจะถูกออกซิไดซ์ทำให้เกิดการทำลายและการขาดตัวเลขในร่างกาย