B1 วิตามิน
มันถูกเรียกว่าไทอามีนซึ่งเป็นหนึ่งในวิตามินที่จำเป็นต่อร่างกายเพื่อทำหน้าที่หลายอย่างและเพื่อป้องกันปัญหาและโรคภัยต่างๆมากมายและพบได้ในแหล่งอาหารต่าง ๆ รวมถึงธัญพืชที่สำคัญที่สุดเช่นถั่ว เหล้าและเนื้อสัตว์นอกจากยีสต์และมักจะอยู่ร่วมกับวิตามินอื่น ๆ ที่จะอยู่ด้วยกัน (B, B3, B5, B6, B12, B9, BXNUMX) อาหารบางชนิดไม่มีส่วนผสมเหล่านี้ทั้งหมด แต่รวมถึงชนิดอื่น ๆ เช่นไบโอตินอินโททอลและโคลีน vetrate
ความสำคัญของวิตามินบี 1
วิตามินบี 1 มีประโยชน์อย่างมากสำหรับทุกกลุ่มอายุและการใช้หลักหรือที่สำคัญคือการกำจัดการขาดวิตามินบี แต่อยู่ภายใต้การดูแลของแพทย์และการใช้ที่โดดเด่นที่สุด ได้แก่ :
- ปกป้องร่างกายจากโรคไตและโรคเบาหวานโดยเฉพาะประเภท II
- ลดปริมาณอัลบูมินที่ปรากฏในปัสสาวะ
- ป้องกันการบาดเจ็บที่ตาตาบอด
- เปิดความอยากอาหารและความอยากอาหาร
- กำจัดโรคและปัญหาหัวใจมากมาย
- การรักษาโรคทางเดินอาหารหลายอย่างเช่นโรคท้องร่วง, ลำไส้ใหญ่อักเสบและแผลในลำไส้
ปริมาณที่เพียงพอสำหรับเด็ก
จำนวนที่เด็กควรกินแตกต่างกันไปตามอายุของพวกเขาดังนี้:
- สำหรับทารกที่มีอายุไม่เกินหกเดือนถึง 2 มิลลิกรัมและสำหรับทารกอายุเจ็ดเดือนถึงหนึ่งปีสูงสุด 3 มิลลิกรัม
- สำหรับเด็กอายุระหว่างหนึ่งถึงสามปีที่มีค่าถึง 5 มิลลิกรัมและระหว่างสี่ถึงแปดปีจะมีการประเมินที่ 6 มิลลิกรัมและเด็กที่มีอายุระหว่างเก้าถึงสิบสามปีจะมีเก้ามิลลิกรัม
- สำหรับเด็กผู้ชายอายุระหว่าง 14 และ 18 ปีถึง 2.1 มิลลิกรัมในขณะที่เพศหญิงในกลุ่มอายุเดียวกันคือ 1 มิลลิกรัมและในทุกกรณีที่นำมารับประทาน
แหล่งอาหารของวิตามินบี 1
สามารถรับปริมาณเต็มและเพียงพอของส่วนประกอบนี้ได้โดยทำตามขั้นตอนดังต่อไปนี้:
- เมล็ดทานตะวันหนึ่งถ้วยสี่ในสี่ซึ่งให้ร่างกายมีประมาณ 82 มิลลิกรัม
- ปลาทูน่าหรือขนมปังย่างสี่คู่ให้ร่างกาย 57 มิลลิกรัม
- ถั่วดำปรุงสุกหนึ่งถ้วยซึ่งให้ร่างกายประมาณ 42 มิลลิกรัม
- ถั่วปรุงสุกหนึ่งถ้วยและร่างกายเท่ากับ 33 มิลลิกรัม
- หน่อไม้ฝรั่งต้มหนึ่งถ้วยและร่างกายขยาย 22 มิลลิกรัม
- ผักกาดแก้วสองถ้วยที่ร่างกายให้ได้ประมาณ 11 มิลลิกรัม