B12 วิตามิน
วิตามินบี 12 เรียกอีกอย่างว่าไซยาโนoboblamin, cobalamin และ hydroxy-coplamine เป็นกลุ่มของวิตามินบีและวิตามินนี้มีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์จำนวนมากและการขาดวิตามินซีก็ส่งผลเสียหายต่อสุขภาพของแต่ละบุคคล วิตามินนี้มีอยู่อย่างกว้างขวางในแหล่งธรรมชาติมากมายรับวิตามินนี้จากหลายแหล่ง
สาเหตุของการขาดวิตามิน B12
- ปัญหาระบบทางเดินอาหารที่สูญเสียความสามารถในการดูดซึมวิตามินบี 12 ของอาหารและปัญหาของระบบย่อยอาหารต่อโรคโลหิตจางระดับโปรตีนต่ำในเลือดในขณะที่โปรตีนจากสารที่ช่วยในการดูดซึมวิตามินบี 12 และปัญหากระเพาะอาหาร คือ: ทำให้ผอมบางเยื่อบุกระเพาะอาหาร,, บางส่วนของลำไส้เล็ก, โดยเฉพาะส่วนที่ ileum. ส่วนนี้มีหน้าที่รับผิดชอบส่วนใหญ่ในการดูดซึมวิตามินบี 12 และการตัดส่วนของกระเพาะอาหารรวมถึงโรคปัญหาและเงื่อนไขที่มีผลต่อลำไส้เล็กเช่นการเจริญเติบโตของปรสิตและแบคทีเรีย
- ดื่มเป็นกลุ่มใช้ยาเป็นเวลานาน
- ความผิดปกติของภูมิต้านทานผิดปกติเช่น lupus erythematosus เช่นเดียวกับโรคโลหิตจางมะเร็ง โรคนี้กระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายให้ทำงานมากเกินไป สิ่งนี้ทำให้ร่างกายของวัสดุบายพาสกระเพาะอาหารทำลายเซลล์และลดปริมาณของกระเพาะอาหารเพื่อการหลั่งของสาร, ปัจจัยภายในที่เกี่ยวข้องกับวิตามินบี 12, ร่างกายไม่สามารถดูดซึมวิตามินนี้ได้
- การพึ่งพาอาหารมังสวิรัติในขณะที่อาหารสัตว์เป็นระบบที่ดีที่สุดที่อุดมไปด้วยวิตามินบี 12
- ยาบางชนิดเช่นแอสไพรินมากเกินไปเช่นเดียวกับยารักษาแผลในกระเพาะอาหารเช่นการหลั่งกรดลดปริมาณการหลั่งของกระเพาะอาหารซึ่งช่วยลดระดับของกรดไฮโดรคลอริกซึ่งแยกวิตามินบี 12 ออกจากโปรตีน
อาการที่เกิดจากการขาดวิตามินบี 12
- ความอ่อนแอความอ่อนล้าและความเหนื่อยล้าทั่วไป
- อัตราการเต้นของหัวใจเพิ่มขึ้นยังหายใจ
- เปลี่ยนสีผิวเพื่อให้ซีด
- การอักเสบของลิ้น
- โรคโลหิตจาง
- มันง่ายที่จะปรากฏว่าช้ำเช่นเดียวกับเลือดออกของเหงือก
- กระเพาะอาหารนัด
- น้ำหนักเบา
อาหารที่อุดมไปด้วยวิตามินบี 12
- ไข่โดยเฉพาะไข่แดงมีวิตามินบี 12 สูงและไข่เป็ดและห่านมีสัดส่วนวิตามินบี 12 สูงกว่าไข่ไก่
- ชีสบางประเภทเช่น Parmesan cheese, Swiss, Vita cheese และมอสซาเรลล่า
- ชิ้นส่วนของวัวซี่โครงเนื้อซี่โครงและดวงตา
- ชิ้นเนื้อแกะให้ร่างกาย 60 เปอร์เซ็นต์ของความต้องการในชีวิตประจำวันของร่างกาย
- อาหารทะเลโดยเฉพาะหอยนางรมหอยแมลงภู่ไข่คาเวียร์โดยเฉพาะปลากุ้งก้ามกรามและปลาหมึก
- นม
- เต็ม.