กรดโฟลิก
กรดโฟลิกหรือโฟเลตเป็นรูปแบบของวิตามินบีที่ละลายในน้ำ กรดโฟลิกพบได้ตามธรรมชาติในอาหารเช่นผักใบกระเจี๊ยบผลไม้เช่นกล้วยแตงโมถั่วพืชตระกูลเห็ดและในรูปแบบของยาเม็ดหรือการฉีด ผู้คนจำเป็นต้องใช้กรดโฟลิกเพื่อความสำคัญต่อร่างกายและเป็นที่ต้องการมากขึ้นในหญิงตั้งครรภ์หรือผู้ที่กำลังคิดการตั้งครรภ์เพื่อป้องกันการทำแท้งและป้องกันทารกในครรภ์จากข้อบกพร่องที่เกิด
แหล่งที่มาของกรดโฟลิก
กรดโฟลิกพบได้ในอาหารต่อไปนี้:
- มันฝรั่งย่าง
- หน่อไม้ฝรั่ง.
- ยีสต์.
- บร็อคโคลี.
- ผักกาดหอมผักโขม
- กะหล่ำปลีดอกกะหล่ำดอกแครอทสีขาว
- ไข่แดง.
- เมล็ดของเมล็ดทานตะวัน
- เนื้อสัตว์, ไตและตับ
- ผลไม้โดยเฉพาะมะละกอกีวีและส้ม
- นม
- บรัสเซลส์ถั่วงอก
- ขนมปังโฮลวีต
ความสำคัญของกรดโฟลิก
กรดโฟลิกเป็นวิตามินที่มีประโยชน์มากมายต่อร่างกายมนุษย์ ได้แก่ :
- ส่งเสริมสุขภาพหัวใจและสนับสนุนการผลิตเซลล์เม็ดเลือดแดงที่ดีและแข็งแรง
- ลดความผิดปกติที่เกี่ยวข้องกับอายุเช่นการสูญเสียการได้ยิน
- มันมีบทบาทในการผลิตและซ่อมแซม DNA ของทั้งสองประเภท DNA และ RNA
- ส่งเสริมการแบ่งเซลล์และส่งเสริมการเติบโต
- รักษาผมร่วง
- ลดระดับ homocysteine ของกรดอะมิโนซึ่งทำให้เกิดโรคไตอย่างรุนแรงโรคหัวใจและโรคหลอดเลือดสมอง
- จำกัด ผลข้างเคียงของยาที่เรียกว่า methotrexate เช่นคลื่นไส้และอาเจียน
- การรับประทานกรดโฟลิกทุกวันเป็นเวลาอย่างน้อยหกสัปดาห์จะช่วยลดความดันโลหิตในผู้ที่มีความดันโลหิตสูง
- การใช้กรดโฟลิกกับเหงือกอาจช่วยเพิ่มปัญหาเหงือกในระหว่างตั้งครรภ์
- การทานกรดโฟลิกในช่องปากอาจช่วยให้อาการของโรคด่างขาวดีขึ้น
- มีการศึกษาที่ต้องการหลักฐานเพิ่มเติมเกี่ยวกับบทบาทของกรดโฟลิกในกรณีต่อไปนี้:
- การป้องกันโรคอัลไซเมอร์
- การใช้กรดโฟลิกนอกเหนือจากวิตามินบี 6 และวิตามินบี 12 อาจป้องกันไม่ให้เส้นเลือดอุดตันอีกครั้งหลังการใช้ยา vasodilatator
- ส่งเสริมการทำงานของยาเพื่อรักษาโรค bipolar (manic depression)
- การปรับปรุงการทำงานทางจิตของผู้สูงอายุ
- ลดความเสี่ยงของโรคมะเร็งลำไส้ใหญ่
- ลดความเสี่ยงของโรคมะเร็งกระเพาะอาหารและมะเร็งหลอดอาหาร
- ลดความเสี่ยงของโรคเกาต์
- การบริโภคกรดโฟลิกนอกเหนือจากสังกะสีซัลเฟตต่อวันสามารถเพิ่มจำนวนตัวอสุจิในผู้ชาย
- จำกัด อาการของโรคขาอยู่ไม่สุข (ความผิดปกติในส่วนของระบบประสาททำให้ขาเคลื่อนไหวระหว่างการนอนหลับและถือว่าเป็นความผิดปกติของการนอนหลับ)
ความสำคัญของกรดโฟลิกก่อนการตั้งครรภ์
แพทย์ที่มีความสนใจในการตั้งครรภ์ควรได้รับอาหารเสริม กรดโฟลิก อย่างน้อยหนึ่งเดือนก่อนปฏิสนธิและต่อเนื่องในช่วงสามเดือนแรกของการตั้งครรภ์ สตรีวัยเจริญพันธุ์ควรได้รับกรดโฟลิก 400 ไมโครกรัมทุกวันแม้ว่าพวกเขาไม่ต้องการตั้งครรภ์ หญิงตั้งครรภ์ควรใช้เวลาอย่างน้อย 600 ไมโครกรัมต่อวันเพื่อประโยชน์ของพวกเขา แพทย์อาจแนะนำอาหารเสริมกรดโฟลิกเพิ่มเติมในบางกรณีเช่นการตั้งครรภ์ที่มีฝาแฝดหรือเพิ่มน้ำหนักของแม่ทำให้ทารกในครรภ์ของเธอมีความเสี่ยงที่จะเกิดความพิการ แต่กำเนิด ประโยชน์ของการรับกรดโฟลิกก่อนและระหว่างการตั้งครรภ์รวมถึง:
- ลดความเสี่ยงของข้อบกพร่องของท่อประสาทสำหรับทารกในครรภ์ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งที่จะพัฒนาต่อมาเป็นสมองและกระดูกสันหลังมากถึง 70%
- รองรับการเจริญเติบโตอย่างรวดเร็วของรกและเซลล์ของทารกในครรภ์
- ส่งเสริมการผลิตเซลล์เม็ดเลือดแดงตามธรรมชาติและการป้องกันโรคโลหิตจาง
- ลดโอกาสในการมีลูกด้วยปากแหว่งและเพดานปากแหว่ง
- ลดความเสี่ยงของการผิดปกติของหัวใจ
- ลดความเสี่ยงของภาวะครรภ์เป็นพิษ
สาเหตุของการขาดกรดโฟลิก
สาเหตุของการขาดกรดโฟลิกรวมถึง:
- ความผิดปกติของการติดเชื้อเช่นโรคระบบทางเดินอาหารหรือที่เรียกว่าโรคช่องท้อง, โรคลำไส้อักเสบ, บาซิลลัส, การขาดวิตามินซี, โรคตับ, โรคหนองใน,
- อย่ากินอาหารที่มีกรดโฟลิกมากพอ
- ริ้วรอยก่อนวัย
- การขาดสารอาหารและความอยากอาหารไม่ดี
- บริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์.
- อุบัติการณ์ของโรคที่ทำให้เกิดการหลั่งกรดโฟลิกกับปัสสาวะรวมถึงโรคหัวใจล้มเหลวความเสียหายตับเฉียบพลัน
- กินยาบางประเภทที่ทำให้กรดโฟลิกซ้ำเติม
- ความผิดปกติทางพันธุกรรมบางอย่างนำไปสู่ความผิดปกติในการขนส่งกรดโฟลิกและการดูดซึมในลำไส้เล็ก
อาการที่เกิดจากการขาดกรดโฟลิก
อาการที่เกิดจากการขาดกรดโฟลิกรวมถึง:
- ลิ้นบวมและแดง
- ผมหงอก
- แผลในปาก.
- ความผิดปกติของการเจริญเติบโต
- รู้สึกเหนื่อย.
- อาหารไม่ย่อย
- การเปลี่ยนแปลงของการเคลื่อนไหวของลำไส้มักจะมีอาการท้องเสีย
- โรคโลหิตจางและอาการ:
- ปวดขาปวกเปียกเป็นจังหวะ
- ความหงุดหงิดมากเกินไป
- ง่วงนอนบ่อย ๆ
- ความเหนื่อยล้าอย่างต่อเนื่อง
- ผิวสีซีด.
- ความรู้สึกอ่อนแออย่างต่อเนื่อง
- หายใจถี่.
- อาการปวดหัว
ห้าม
ก่อนทานกรดโฟลิกคุณควรแน่ใจว่าไม่มีความไวต่อมัน คุณควรปรึกษาแพทย์ของคุณและทำการทดสอบที่จำเป็นก่อนที่จะทำในกรณีต่อไปนี้:
- อุบัติการณ์ของโรคไตต่างๆ
- ล้างไต
- โรคโลหิตจาง hemolytic (เกิดจากการแตกหักของเซลล์เม็ดเลือดแดง)
- โรคโลหิตจางมะเร็ง
- โรคโลหิตจางซึ่งได้รับการพิสูจน์จากการทดสอบในห้องปฏิบัติการยังไม่ได้รับการวินิจฉัยจากแพทย์
- การติดเชื้อ
- ติดสุรา
ผลข้างเคียง
ผลข้างเคียงที่บุคคลอาจประสบเมื่อทานกรดโฟลิก ได้แก่ :
- อาการเบื่ออาหาร
- ความผิดปกติของการนอนหลับ
- ความเกลียดชัง
- ก๊าซในช่องท้อง
- รู้สึกกดดัน.
- รสชาติแปลก ๆ ในปาก
- การรับประทานกรดโฟลิกในปริมาณที่สูงมากอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นมะเร็งลำไส้ใหญ่หรือทวารหนัก
- โรคท้องร่วง
- ผื่น.
ตรวจสอบกรดโฟลิก
ในการวินิจฉัยการขาดกรดโฟลิกในเลือดจะใช้ตัวอย่างเลือดเพื่อวัดปริมาณกรดโฟลิก สามารถวัดปริมาณกรดโฟลิกได้สองวิธี สิ่งแรกคือการตรวจสอบปริมาณของกรดโฟลิกในส่วนของเหลวของเลือด (พลาสมา) วิธีที่สองกรดโฟลิกในเซลล์เม็ดเลือดแดงอาจบ่งบอกถึงปริมาณของกรดโฟลิกในเลือดสูงในการขาดวิตามินบี 12 ที่จำเป็นในการส่งเสริมการบริโภคของโฟเลตเซลล์ที่นำไปสู่การสะสมในเลือดหรืออาจเป็นผลมาจากการรับประทาน อาหารที่อุดมไปด้วยกรดโฟลิกก่อนการตรวจสอบต่อไปนี้เป็นผลปกติถึงระดับของกรดโฟลิคในเลือด:
- ผลธรรมชาติสำหรับการวัดระดับของกรดโฟลิกในเลือดพลาสม่า:
- 13-3 ng / mL ในผู้ใหญ่
- 21-5 ng / mL สำหรับเด็ก
- ผลลัพธ์ตามธรรมชาติสำหรับการวัดระดับของกรดโฟลิกในเซลล์เม็ดเลือดแดง:
- 140 – 680 ng / mL ในผู้ใหญ่
- มากกว่า 160 ng / mL ในเด็ก