นมถั่วเหลือง
เป็นผลิตภัณฑ์มังสวิรัติ 100 เปอร์เซ็นต์ที่มีการสกัดน้ำนมถั่วเหลืองจากถั่วเหลืองเนื่องจากถือเป็นหนึ่งในทางเลือกพืชที่สำคัญสำหรับนมสัตว์ นมถั่วเหลืองมีประโยชน์มากมายต่อผิวหนังและเส้นผมโดยทั่วไปเนื่องจากมีโปรตีนจำนวนมากนอกเหนือจากแลคโตสฟรีมีไขมันและคาร์โบไฮเดรตอิ่มตัวและมีนมถั่วเหลืองในวิตามินบี 12 และแร่ธาตุมากมายเช่น เช่นแคลเซียม, วิตามิน, มันเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับโภชนาการที่เหมาะสม, ป้องกันโรคหัวใจ
ประโยชน์ของน้ำนมถั่วเหลืองเพื่อผิวสวย
นมถั่วเหลืองสามารถเตรียมที่บ้านและเป็นประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผิว นี่คือประโยชน์ที่หลากหลายของนมนี้และผลกระทบต่อผิว
- รวมเซลล์ผิวและช่วยบำรุงพวกเขาและให้ความแข็งแรงและความกระจ่างใส
- ให้ความชุ่มชื้นแก่ผิวและเพิ่มความยืดหยุ่นของเนื้อเยื่อเนื่องจากมีโปรตีนชนิดพิเศษที่เรียกว่าคอลลาเจน
- ลดการปรากฏของริ้วรอยและร่องลึกโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อผู้หญิงเข้าสู่วัยหมดประจำเดือนเนื่องจากสัดส่วนการหลั่งคอลลาเจนต่ำกว่าระดับปกติช่วยให้น้ำนมถั่วเหลืองสามารถยกร่างกายโดยทั่วไปและสามารถใช้กับใบหน้าโดยเฉพาะโดยการจุ่มผ้าฝ้ายนม แล้วเช็ดหน้าทิ้งไว้บนผิวเป็นเวลา 15 นาทีแล้วล้างหน้าด้วยน้ำเย็นด้วยวิธีนี้จะช่วยให้น้ำนมถั่วเหลืองลดการปรากฏของริ้วรอยทำให้ผิวนุ่มและอ่อนเยาว์
- ปกป้องผิวจากรังสีอุลตร้าไวโอเลตซึ่งช่วยลดการเกิดมะเร็งผิวหนัง
- ลดการปรากฏตัวของสิว
- ทำความสะอาดผิวจากสิ่งสกปรกและให้ความสงบและความมีชีวิตชีวา
- ฟื้นฟูเซลล์ผิว
สารอาหารในนมถั่วเหลือง
นมถั่วเหลืองมีสารอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายมากมายซึ่งมีลักษณะเป็นคอเลสเตอรอลต่ำซึ่งช่วยให้คนที่มีคอเลสเตอรอลสูงสามารถใช้แทนนมวัวได้ ตารางต่อไปนี้แสดงสารอาหารที่พบในนมถั่วเหลือง 100 มล.:
ส่วนผสมอาหาร | หน่วยวัด | ค่า (ต่อ 100 มล.) |
---|---|---|
จัดส่งน้ำ | ความรัก | 88.05 |
พลังงาน | กิโลแคลอรี | 54 |
โปรตีน | ความรัก | 3.27 |
ไขมัน | ความรัก | 1.75 |
คาร์โบไฮเดรต | ความรัก | 6.28 |
เส้นใยอาหาร | ความรัก | 0.6 |
น้ำตาลทั้งหมด | ความรัก | 3.99 |
แคลเซียม | สิ่งผสมกัน | 25 |
เหล็ก | สิ่งผสมกัน | 0.64 |
แมกนีเซียม | สิ่งผสมกัน | 25 |
ฟอสฟอรัส | สิ่งผสมกัน | 52 |
โพแทสเซียม | สิ่งผสมกัน | 118 |
โซเดียม | สิ่งผสมกัน | 51 |
สังกะสี | สิ่งผสมกัน | 0.12 |
วิตามิน B1 (วิตามินบี) | สิ่งผสมกัน | 0.060 |
วิตามินบี 2 (ไรโบฟลาวิน) | สิ่งผสมกัน | 0.069 |
วิตามิน B3 (ไนอาซิน) | สิ่งผสมกัน | 0.513 |
B6 วิตามิน | สิ่งผสมกัน | 0.077 |
โฟเลท | ไมโครกรัม | 18 |
วิตามิน | หน่วยระหว่างประเทศ | 3 |
วิตามินอี (อัลฟาโทโคฟีรอล) | สิ่งผสมกัน | 0.11 |
วิตามินเค (ไฟโตรกวินโทนและอังกฤษ: ไฟโลควิโนน) | ไมโครกรัม | 3 |
ไขมันอิ่มตัว | ความรัก | 0.205 |
คอเลสเตอรอล | สิ่งผสมกัน | 0 |
คาเฟอีน | สิ่งผสมกัน | 0 |
การบริโภคนมถั่วเหลืองที่เหมาะสมทุกวัน
ความสำคัญของผลิตภัณฑ์ถั่วเหลืองคือมีส่วนประกอบของไอโซฟลาโวนซึ่งเป็นสารประกอบทางเคมีคล้ายกับเอสโตรเจนในร่างกายมนุษย์ ปริมาณที่เหมาะสมจะถูกกำหนดโดยปริมาณของ isoflavone แต่ละ ตัวอย่างเช่นถั่วเหลืองหมักหนึ่งกรัมวันที่ 1.3 มก. ของ isoflavones ในขณะที่หนึ่งกรัมของซอสถั่วเหลืองประกอบด้วย 0.016 mg ของสารเดียวกันและนมถั่วเหลืองประกอบด้วย isoflavone 0.4 mg ต่อกรัม
จากการศึกษาทางวิทยาศาสตร์จำนวนนมถั่วเหลืองที่เหมาะสมต่อวันสำหรับ:
- ผู้ป่วยที่มีคอเลสเตอรอล: แนะนำให้กินระหว่าง 20-50 กรัมนมถั่วเหลืองทุกวัน
- ผู้ป่วยโรคเบาหวาน: สตรีวัยหมดประจำเดือนที่มีน้ำตาลในเลือดสูงควรกินนมถั่วเหลือง 30 กรัมทุกวันเป็นเวลาถึงสามเดือน
หลีกเลี่ยงนมถั่วเหลือง
การกินนมถั่วเหลืองนั้นปลอดภัยสำหรับหลาย ๆ คน อย่างไรก็ตามระยะเวลานานกว่า 6 เดือนอาจทำให้เนื้อเยื่อเจริญเติบโตผิดปกติในมดลูกของผู้หญิงเช่นเดียวกับผลข้างเคียงเช่นอาการท้องผูกท้องอืดและคลื่นไส้ นมถั่วเหลืองอาจทำให้เกิดอาการหลายอย่าง โดยเฉพาะผู้ที่ทุกข์ทรมานจากโรคไตและมะเร็งมดลูกและพูดถึงความเสียหายที่อาจส่งผลต่อจำนวนหมวดหมู่เนื่องจากการบริโภคนมถั่วเหลืองมากเกินไป:
- สตรีมีครรภ์และให้นมบุตร: ปริมาณที่สูงอาจส่งผลต่อพัฒนาการและการพัฒนาของทารกในครรภ์ดังนั้นจึงแนะนำให้ยึดปริมาณน้ำนมถั่วเหลืองที่ได้รับอนุญาตระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตร
- เด็ก ๆ : ควรให้ความสนใจกับความจริงที่ว่านมถั่วเหลืองที่ไม่ได้ใช้สำหรับทารกนั้นไม่ได้ใช้เป็นทางเลือกแทนนมสำหรับเด็กเนื่องจากอาจทำให้ขาดสารอาหาร
- ผู้ป่วยที่มีภาวะไตวาย: การกินนมถั่วเหลืองจำนวนมากสามารถนำไปสู่ระดับสูงของไฟโตเอสโตรเจนในเลือดนำไปสู่การเป็นพิษ
นมถั่วเหลืองและความเสี่ยงของมะเร็งเต้านม
มะเร็งเต้านมเป็นหนึ่งในมะเร็งที่พบมากที่สุดที่มีผลต่อผู้หญิง เชื่อกันว่าเป็นการผสมผสานของปัจจัยต่างๆ จากการศึกษาในเซี่ยงไฮ้พบว่าสตรีชาวจีนมากกว่า 70,000 คนที่มีอายุระหว่างสี่สิบเจ็ดปีมีความเสี่ยงต่อการเป็นมะเร็งเต้านม