นักเรียนควรกินวันละเท่าไร
ผลไม้เป็นหนึ่งในกลุ่มอาหารที่สำคัญที่สุดที่เด็กต้องรับประทานทุกวัน ผลไม้มีประโยชน์ด้วยเหตุผลดังต่อไปนี้:
- มีปริมาณน้ำสูง
- แหล่งใยอาหารที่สำคัญซึ่งช่วยในการลดการดูดซึมไขมันซึ่งช่วยลดการเกิดอาการท้องผูกและรักษาระดับน้ำตาลในเลือดและเป็นสิ่งสำคัญที่จะหลีกเลี่ยงการเพิ่มน้ำหนัก
- มีวิตามินและแร่ธาตุที่สำคัญในผลไม้ ได้แก่ วิตามินซี, วิตามินเอ, วิตามินบี – คอมโพสิต, โพแทสเซียมและวิตามินเค
- ผลไม้มีสารต้านอนุมูลอิสระที่ปกป้องร่างกายจากโรคต่าง ๆ เช่นโรคมะเร็ง เป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องทราบว่าการป้องกันโรคเริ่มตั้งแต่อายุยังน้อย
สารต้านอนุมูลอิสระที่สำคัญที่สุดที่พบในผลไม้:
- ผลไม้สีแดง: มีไลโคปีนเช่นแตงโมและส้มโอ การศึกษาชี้ให้เห็นว่ามันป้องกันมะเร็งเช่นมะเร็งต่อมลูกหมากสตรอเบอร์รี่เบอร์รี่และองุ่น แอนโธไซยานินมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยปกป้องเซลล์ของร่างกาย
- ผลไม้สีเหลืองและสีส้มและแคโรทีนอยด์เช่นแอปริคอต, ส้มโอ, ส้ม, มะละกอและลูกแพร์เป็นแหล่งวิตามินเอที่สำคัญซึ่งมีความสำคัญต่อสุขภาพผิวที่แข็งแรงและการมองเห็นที่แข็งแรง
- ผลไม้สีเขียว: ประกอบด้วยคลอโรฟิลล์ซึ่งมีความสำคัญต่อสุขภาพดวงตาและป้องกันโรคต่างๆเช่นกีวีและแอปเปิ้ลเขียว
- ผลไม้สีน้ำเงินหรือสีม่วงมีสารแอนโทไซยานินเช่นบลูเบอร์รี่องุ่นดำลูกเกดมะเดื่อและลูกพลัมสีดำ บทความนี้ช่วยลดความเสี่ยงของโรคมะเร็งโรคหัวใจและปกป้องเซลล์
- นักเรียนควรได้รับผลไม้หลายชนิดและไม่เน้นผลไม้บางชนิด
- ขอแนะนำให้นักเรียนควรทานผลไม้ 2-3 มื้อต่อวันเป็นอย่างน้อยและจำนวนโควต้า:
– แอปเปิ้ล.
– กล้วยหอมขนาดเล็ก
– เม็ดพีช
4. เมล็ดแอปริคอท
6 – เมล็ดสตรอเบอร์รี่
– คำอธิบายของแตงหรือแตง
– 17 องุ่น
ผู้เชี่ยวชาญ: Rabie Meshrabesh