บวบเป็นพืชหรือผักที่เป็นของสายพันธุ์พืชและด้วยการค้นพบของอเมริกาและมีหลายชนิดของสายพันธุ์ที่พบบ่อยและเป็นที่นิยมทั่วโลกพันธุ์สีเขียวซึ่งสุกและกินในรูปแบบที่แตกต่างกันภายในผลไม้ เมล็ดโคซียังใช้ในการกินทั้งดิบหรือหลังการคั่ว แต่สกัดจากผลไม้สควอชขนาดใหญ่
มันมีน้ำจำนวนมากที่สามารถเข้าถึง 95% ซึ่งจะช่วยกำจัดการคายน้ำและความกระหาย นอกจากจะมีแร่ธาตุหลายชนิดเช่นโพแทสเซียม, สังกะสี, ซัลเฟอร์, ไอโอดีน, แคลเซียม, ฟอสฟอรัสและทองแดงแล้วยังมีวิตามินหลายชนิดเช่นวิตามินเอ, วิตามินบี, วิตามินและอื่น ๆ และมีเส้นใยเป็นขนาดของผลไม้ที่ใหญ่กว่า และมีน้ำตาลโปรตีนและไขมันจำนวนมากและแคลอรี่เล็กน้อยดังนั้นจึงแนะนำให้กินคนที่อ้วนและมีน้ำหนักเกินในอาหาร
ประโยชน์ของบวบ
1) การใช้ปุ่มขวาในการกำจัดหนอนลำไส้โดยเฉพาะหนอน
2. นอกจากนี้ยังใช้เพื่อบรรเทาอาการของต่อมลูกหมากโตในผู้สูงอายุ
3. ปุ่มแตงกวารักษาอาการอาเจียนในหญิงตั้งครรภ์
4. ช่วยรักษาผู้คนด้วยอาการวิงเวียนศีรษะ
5. Couscous ช่วยบรรเทาความกระหายและลดความร้อนเมื่ออากาศร้อน
6. ปุ่มเปาะช่วยกระตุ้นปัสสาวะและกรวดแตก
7. ปุ่มบวบถือเป็นเสมหะและรักษาอาการไอ
8. ช่วยให้ประสาทสงบและพิมพ์
ประโยชน์ของสมุนไพรสควอช
1. ผลไม้ที่ใช้ในการรักษาโรคผิวหนังจำนวนมากและชุ่มชื้นผิว
2. สควอชใช้เพื่อสนับสนุนระบบภูมิคุ้มกันโดยทั่วไป
3. บวบเป็นพืชที่มีส่วนช่วยในการเจริญเติบโตของกระดูกและฟัน
4. ผลไม้ของบวบช่วยป้องกันโรคดีซ่านและกระตุ้นตับ
5. ทำให้กระเพาะอาหารนิ่มและทำให้ลำไส้อ่อนลง
6. บวบช่วยลดความดันโลหิต
7. บวบช่วยในการปรับปรุงและเสริมสร้างความจำ
8. สควอชใช้ในการลดน้ำหนัก
9. Kousi ใช้ในอาหารอร่อยมากมาย