ระบบย่อยอาหารเป็นอวัยวะที่รับผิดชอบในการย่อยอาหารและเปลี่ยนมันจากของแข็งเป็นรูปแบบที่เรียบง่ายและซับซ้อนน้อยกว่าที่จะดูดซึมในร่างกาย กระบวนการนี้ดำเนินการโดยกล้ามเนื้อฟันและสารเคมีในกระเพาะอาหาร ระบบย่อยอาหารเป็นช่องทางยาวที่เริ่มต้นจากปากและจบลงด้วยทวารหนัก ระบบย่อยอาหารในร่างกายมนุษย์สามารถแบ่งออกเป็นสองส่วน: ระบบทางเดินอาหารและทางเดินอาหารส่วนบน ระบบย่อยอาหารทั้งหมดในร่างกายมนุษย์ผู้ใหญ่มีความยาวประมาณหกเมตรครึ่งเมตร
ระบบทางเดินอาหารส่วนบนประกอบด้วย: ปากซึ่งมีเยื่อเมือกที่เรียกว่าต่อมน้ำลายที่ผลิตน้ำลายในอัตราหนึ่งลิตรและครึ่งลิตรต่อวัน ในระหว่างเคี้ยวน้ำลายผสมกับอาหาร น้ำลายให้ความชุ่มชื้นกับอาหารที่จะกลืนง่ายและวิเคราะห์คาร์โบไฮเดรตในอาหารให้กลายเป็นน้ำตาลธรรมดาโดยเอนไซม์ที่มีอยู่และลิ้นซึ่งเคลื่อนย้ายอาหารและการขนส่งทั้งสองด้านของปากเพื่อช่วยในการเคี้ยวและรับผิดชอบ รสชาติที่แตกต่างระหว่างอาหารที่ดีจากคนจนและอาหารที่ไม่เหมาะกับกระเพาะอาหารและอาจถูกปฏิเสธโดย M และฟันที่ตัดอาหารเป็นส่วนเล็ก ๆ และทำให้บริสุทธิ์ในรูปแบบกลายเป็นเรื่องง่ายที่จะกลืนและย่อยเมื่อย้ายไป ขั้นตอนต่อไปของกระบวนการในกระเพาะอาหาร ระบบทางเดินอาหารส่วนบนยังมีคอหอย คอหอยนำไปสู่หลอดอาหารซึ่งเกี่ยวข้องกับกระบวนการของการหดตัวที่จะผลักดันอาหารลงไปในกล้ามเนื้อและขยายหลอดอาหารทั่วหน้าอกทำลายเยื่อหุ้มเซลล์ไดอะแฟรมในรูปแบบของหลอดไปถึงกระเพาะอาหารและอยู่ในรูปแบบของ ถุงกล้ามเนื้อแข็งแรงที่สามารถขยายเพื่อเก็บอาหารที่ถูกกลืนและกระเพาะอาหารผ่านกระบวนการวิเคราะห์อาหารผ่านกล้ามเนื้อบดและผสมกับน้ำย่อยในลำไส้ที่ถูกหลั่งผ่านผนังกระเพาะอาหารเพื่อให้อาหารเข้าไป มวลที่หนาแน่นของคนนั้นจะถูกส่งผ่านไปยังกล้ามเนื้อที่เรียกว่ากล้ามเนื้อหูรูดหน้าอกที่ส่งไปยังลำไส้เล็ก
ระบบทางเดินอาหารส่วนล่างรวมถึงลำไส้เล็กซึ่งทำหน้าที่วิเคราะห์ทางเคมีของอาหารและยังคงดูดซับร่างกายเพื่อเป็นอาหาร ลำไส้เล็กมีความยาวเพียงเจ็ดเมตร ลำไส้ใหญ่และทวารหนัก