ตับไขมันหรือไขมันในตับเป็นโรคที่ส่วนใหญ่เกิดจากการสะสมของไขมันในเซลล์ตับในระดับที่ผิดปกติซึ่งมีผลต่อประมาณหนึ่งในสามของประชากรของโลกซึ่งเป็นหนึ่งในโรคที่พบมากที่สุดในหมู่ประชากรของทวีปยุโรป เป็นเวลาหลายปีที่พบว่ามีไขมันสะสมและสะสมอยู่ในสถานที่ต่าง ๆ ของร่างกาย แต่กรณีนี้ได้รับการวินิจฉัยในขั้นต้นจากการใช้อัลตร้าซาวด์ เป็นการยากที่จะแยกแยะระหว่างไขมันที่เกิดจากแอลกอฮอล์และไขมันส่วนเกินกับไขมันในตับที่เกิดจากสาเหตุอื่นที่ไม่มีแอลกอฮอล์ ดังนั้นจึงมีไขมันตับที่เป็นแอลกอฮอล์และไขมันตับที่ไม่มีแอลกอฮอล์
หนึ่งในสาเหตุสำคัญของตับดังกล่าวข้างต้นการบริโภคแอลกอฮอล์และมากเกินไปและมากเกินไปซึ่งนำไปสู่ตับไขมันนอกเหนือจากโรคที่เกี่ยวข้องกับการเผาผลาญส่วนใหญ่อาจเป็นสาเหตุของสถานการณ์นี้ในคนเช่นกัน อาจผลิตไขมันสะสมในตับโดยโปรตีนไขมันชนิดของเบต้าหรือโรคที่เกิดจากการเก็บรักษาและการเก็บรักษาไกลโคเจนหรือเนื่องจากการตั้งครรภ์หรือเนื่องจากข้อบกพร่องในการเป็นตัวแทนของไขมันเผาผลาญ การขาดสารอาหารของมนุษย์นอกเหนือจากการฉีดอาหารน้ำหนักต่ำและการรับประทานยาและสารพิษหลายชนิดรวมถึงการอักเสบของลำไส้ตับอักเสบ HIV และสาเหตุอื่น ๆ ซึ่งทั้งหมดนี้อาจทำให้เกิดภาวะนี้
การวินิจฉัยโรคคือการเพิ่มขึ้นของเอนไซม์ในตับของมนุษย์แล้วทำการวิเคราะห์เซรั่มเพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีไวรัสนอกเหนือไปจากการทำงานของภาพรังสีที่เพิ่มสัดส่วนของการยืนยันการปรากฏตัวของเม็ดสีในตับ เนื้อเยื่อ. สำหรับเกณฑ์ที่กำหนดว่าการระงับความรู้สึกที่มีอยู่หรือที่ได้รับในตับเป็นประเภทแอลกอฮอล์หรือไม่มีแอลกอฮอล์ที่โดดเด่นที่สุดคือถ้าผู้ที่บริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์มากกว่าสองเครื่องต่อวันโรคอาจเป็นโรคที่เกิดจาก แอลกอฮอล์หรือถ้าจำนวนเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ซึ่งคนที่กินน้อยกว่าผู้ดื่มต่อวันอาจไม่น่าเป็นเพราะแอลกอฮอล์
การกำจัดไขมันสะสมในตับส่วนใหญ่เกิดจากการรู้สาเหตุที่นำไปสู่การสะสมของไขมันในตับจึงไม่มีการติดตั้งและการรักษาที่ชัดเจนสำหรับโรคนี้ แต่เพื่อลดน้ำหนักและงดการดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ยาที่ไม่จำเป็นและอาจนำไปสู่การบาดเจ็บของโรคดังกล่าวทุกสิ่งเหล่านี้อาจนำไปสู่สิ่งที่อาจนำไปสู่การรักษาโรคนี้