ลำไส้ใหญ่หรือแบคทีเรียโคลิฟอร์มเป็นแบคทีเรียชนิดหนึ่งที่พบในคนและสัตว์ซึ่งแบคทีเรียเหล่านี้อาศัยอยู่ในลำไส้ซึ่งส่วนใหญ่ไม่เป็นอันตรายหรือนำไปสู่อาการท้องร่วงในระยะเวลาอันสั้น
อย่างไรก็ตามมีบางชนิดที่เฉพาะเจาะจงหรือบางสายพันธุ์ของแบคทีเรียลำไส้ใหญ่ที่เป็นอันตรายซึ่งอาจติดเชื้อในช่องท้องด้วยบาซิลลัสและท้องร่วงเลือดที่แข็งแกร่ง เชื้อแบคทีเรียประเภทนี้หรือความเครียดอาจเกิดจากอาหารหรือน้ำที่ไม่สะอาดเช่นมีมลภาวะโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื้อสัตว์ที่ปรุงไม่ดีและผักดิบดิบ
อาการและอาการแสดงของการติดเชื้อแบคทีเรีย:
- ปวดและปวดท้อง
- อุบัติการณ์ของโรคท้องร่วงอยู่ในระดับปานกลางถึงรุนแรงซึ่งเป็นเลือด
- คลื่นไส้และอาเจียนในบางคน
สาเหตุของการติดเชื้อและการติดเชื้อแบคทีเรียในลำไส้ใหญ่:
- น้ำที่ปนเปื้อน: โดยการดื่มหรือการบริโภคน้ำที่ไม่ผ่านการบำบัดไม่ว่าจะจากน้ำทะเลหรือแม่น้ำรวมถึงน้ำว่ายน้ำไม่ว่าจะในบ่อหรือทะเลสาบทำให้เกิดการติดเชื้อในลำไส้ใหญ่
- จากการสัมผัสส่วนบุคคล: แบคทีเรียในลำไส้ใหญ่อาจแพร่จากคนหนึ่งไปสู่อีกคนได้อย่างง่ายดายและโดยเฉพาะเมื่อเด็กและผู้ใหญ่ที่ติดเชื้อไม่ล้างมือได้ดีและถูกต้อง ในกรณีนี้พนักงานร้านอาหารบางคนอาจถ่ายโอนแบคทีเรียไปเป็นอาหารโดยไม่ต้องล้างมือหลังจากเข้าห้องน้ำ อย่างไรก็ตามมีการติดเชื้อแบคทีเรียลำไส้ใหญ่ที่บันทึกในเด็กที่ไปสวนสัตว์
อาหารที่ปนเปื้อนรวมถึง:
- ผักและผลไม้สดที่ของเสียจากฟาร์มที่มีวัวตั้งอยู่สามารถปนเปื้อนในไร่ผักและผลไม้และผักส่วนใหญ่จะสัมผัสกับผักกาดหอมมลพิษนี้
- นมที่ไม่ผ่านการฆ่าเชื้อแบคทีเรียโคลิฟอร์มที่พบในเครื่องมือที่ใช้ในวัวอเลปโปหรือในหน้าอกของวัวอาจถูกย้ายไปที่น้ำนมดิบ
- เนื้อสับโดยปกติเมื่อฆ่าและประมวลผลโคอาจย้ายแบคทีเรียในลำไส้ของวัวไปยังเนื้อดีและที่นี่เราควรชี้ให้เห็นว่าเนื้อเป็นเนื้อเป็นเนื้อระหว่างเนื้อสัตว์ที่แตกต่างกันและมักจะมี แบคทีเรียที่แพร่กระจายไปทั่วเนื้อเยื่อและไม่เพียง แต่แพร่กระจายเฉพาะบนพื้นผิวเป็นชิ้นเนื้อที่ในการปรุงอาหารอาจฆ่าแบคทีเรียซึ่งจะเพิ่มความเสี่ยงของการติดเชื้อ
ผู้ใหญ่มักจะหายขาดจากการติดเชื้อโคลิกภายในหนึ่งสัปดาห์ในขณะที่ผู้ใหญ่ที่มีอายุมากกว่าและเด็กอาจมีไตวายที่คุกคามถึงชีวิต
การรักษาโดยทั่วไปรวมถึง: เครื่องดื่มของเหลวอย่างมีนัยสำคัญช่วยให้ผู้ป่วยความสามารถในการกำจัดความเมื่อยล้าและความแห้งแล้งส่วนที่เหลืออยู่ให้ห่างจากยาเสพติดที่มีอาการท้องร่วงเพราะมันมีผลต่อระบบย่อยอาหารช้าป้องกันร่างกาย สารพิษ