ไขมัน
ไขมันเป็นหนึ่งในสารที่สำคัญที่สุดในร่างกายมนุษย์เพราะมันให้พลังงานที่จำเป็นสำหรับการเริ่มต้นวันใหม่ของเขาอย่างแข็งขันซึ่งแต่ละอย่างให้เมื่อเผาผลาญแคลอรีเก้าแคลอรีซึ่งสูงกว่าคาร์โบไฮเดรตและโปรตีน แต่การเพิ่มขึ้นของร่างกายมีผลเสีย ผลและผลที่ตามมาเนื่องจากไขมันจะถูกเก็บไว้ในร่างกายแทนที่จะเผาผลาญซึ่งจะเป็นการเพิ่มน้ำหนักตัวและโรคอื่น ๆ ที่อาจเกิดขึ้นเช่นความดันในหลอดเลือดแดงและหลอดเลือดดำ
ไขมันมีสองประเภทหลักคือไขมันสัตว์ซึ่งเป็นของแข็งที่อุณหภูมิห้องเช่นเนื้อไข่แดงนมและมีไขมันจากพืชซึ่งสถานะของเหลวที่อุณหภูมิห้องและพบได้ในถั่วอัลมอนด์มะกอก ถั่วเหลืองและสารอื่น ๆ อีกมากมายและสัดส่วนของไขมันในผู้หญิงอยู่ที่ประมาณ 10% ถึง 16% ซึ่งสูงกว่าผู้ชายซึ่งอัตราส่วนของไขมันในผู้ชายจาก 3% เป็น 5% และมีสาเหตุมาจากสาเหตุที่ ร่างกายของผู้หญิงต้องการไขมันที่จำเป็นมากขึ้นในกรณีตั้งครรภ์และทำหน้าที่ของฮอร์โมนอื่น ๆ
มีไขมันชนิดอื่นในร่างกายรวมถึงโคเลสเตอรอลที่มีเนื้อสัตว์นมไขมันและเนยและควรลดการรับประทานสารที่มีคอเลสเตอรอลสูงสำหรับผู้ที่เป็นโรคหัวใจเนื่องจากคนทั่วไปสามารถบริโภคได้ประมาณ 300 มิลลิกรัม คอเลสเตอรอลต่อวันและอีกประเภทหนึ่งคือไลโปโปรตีนความหนาแน่นสูงหรือ HDL ซึ่งเป็นสิ่งที่ดีสำหรับร่างกายและพบได้ในปลาและน้ำมันตับวาฬและนำไปสู่ไขมันความหนาแน่นสูงนำไปสู่การลดระดับคอเลสเตอรอลใน เลือดและสิ่งนี้เรียกว่าคอเลสเตอรอลที่ดีและไขมันความหนาแน่นต่ำหรือสิ่งที่แสดงถึง LDL ในขณะที่มันเพิ่มฟังก์ชั่นการสะสมบนผนังของหลอดเลือดและอุดตัน
มีชื่อเรียกว่าไตรกลีเซอไรด์หรือไตรกลีเซอไรด์เนื่องจากเป็นแหล่งกักเก็บพลังงานซึ่งร่างกายดูดซึมผ่านลำไส้และเพิ่มขึ้นในร่างกายเนื่องจากการขาดการเคลื่อนไหวไม่มีการใช้งานและโรคอ้วนและอาจทำให้เกิดความผิดปกติของต่อมไทรอยด์ เพิ่มความเข้มข้นในร่างกาย ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวนั้นมีอยู่สองประเภท: พวกมันอาจเป็นโมโนและพบได้ในน้ำมันมะกอกน้ำมันอัลมอนด์หรือหลายชนิดและพบได้ในน้ำมันดอกทานตะวันและเมล็ดฝ้ายคุณสมบัติทั่วไปของทั้งสองชนิดคือการลดสัดส่วนของคอเลสเตอรอลใน เลือด, ไขมันอิ่มตัวเป็นหนึ่งในเหตุผลที่เพิ่มระดับคอเลสเตอรอลและพบได้ในบางกรณีสำหรับน้ำมันเช่นมะพร้าวน้ำมันปาล์มและไขมันจะมีความเสี่ยงมากขึ้นหากเติมไฮโดรเจนและเรียกว่าไขมันอิ่มตัวดังนั้นควรจะปานกลางในปริมาณของ ไขมันและออกกำลังกายอย่างต่อเนื่องเพื่อให้สุขภาพร่างกายดีขึ้น