serotonin
เซโรโทนินเป็นฮอร์โมนแห่งความสุขในร่างกายมนุษย์ ฮอร์โมนนี้ประกอบไปด้วยกรดอะมิโนทริปโตเฟน ฮอร์โมนนี้ทำงานเพื่อปรับเปลี่ยนอารมณ์และส่งความสุขในบุคคลเดียวกัน ฮอร์โมนนี้สามารถหาได้จากแหล่งต่าง ๆ ตามธรรมชาติไม่ว่าจะเป็นอาหารหรือสัมผัสกับแสงแดดก็เป็นไปได้ที่จะได้รับฮอร์โมนนี้จากการออกกำลังกายเช่นเดียวกับการนอนหลับเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพียงพอและสะดวกสบายเพิ่มสัดส่วนของฮอร์โมนนี้
เซโรตินในร่างกาย
Serotinin มักพบในสมองระบบประสาทและเกล็ดเลือดและยังมีอยู่ในเซลล์ย่อยอาหาร ฮอร์โมนเป็นสารสื่อประสาทที่ถ่ายโอนแรงกระตุ้นเส้นประสาท นอกจากนี้ยังทำงานเพื่อลดปริมาณของหลอดเลือด ฮอร์โมนนี้ควบคุมการเคลื่อนไหวของลำไส้ Serotopin ควบคุมการทำงานของกล้ามเนื้อหัวใจ
ผลของการขาดเซโรโทนิน
การขาด Serotubin นำไปสู่อาการต่าง ๆ :
- อารมณ์แปรปรวน
- เพิ่มน้ำหนักอย่างรวดเร็วและเห็นได้ชัด
- บุคคลที่มีความสุข
- การขาดเซโรโทนินยังส่งผลต่อความจำ
- Hypothyroidism ลดการหลั่งอินซูลิน
แหล่งที่มาของ serotubin
Serotubin สามารถหาได้จากหลายแหล่ง:
- ผลไม้มีอยู่ในระดับสูงเช่น: สับปะรดกล้วยกีวีวอลนัท
- อาหารที่อุดมด้วยโปรตีนเช่นไก่ตับและเนื้อสัตว์
- ผักหลากสีเช่น: แครอท, กระเจี๊ยบ, ผักขม, ฟักทอง
- ปลาโดยเฉพาะปลาที่มีไขมันเช่นปลาแซลมอนน้ำมันปลาและอาหารที่มีโปรตีนโอเมก้า 3 สูงมีสารเซโรโทนินในระดับสูง
- ช็อคโกแลตสีดำเพิ่มสัดส่วนของเซโรโทนิน
- อาหารที่อุดมด้วยคาร์โบไฮเดรตเพราะคาร์โบไฮเดรตกระตุ้นการหลั่งของเซโรโทนิน
- การเคี้ยวหมากฝรั่งเพิ่มการหลั่งของเซโรโทนิน
- อาหารที่อุดมไปด้วยถั่วเหลืองกระตุ้นการหลั่งของเซโรโทนิน
- ไข่: ไข่มีความสามารถสูงในการเพิ่มเซโรโทนินเนื่องจากมีสัดส่วนของไขมันโอเมก้า 3
- เวย์โปรตีนโปรตีนนี้ช่วยเพิ่มปริมาณน้ำตาลในเลือดเสริมสร้างภูมิคุ้มกันของร่างกายและเพิ่มระดับของเซโรโทนินในร่างกาย
- เมล็ดแฟลกซ์หรือน้ำมันเมล็ดแฟลกซ์กินประมาณสี่ช้อนหนึ่งช่วยเพิ่มอารมณ์เพิ่มระดับของเซโรโทนินในร่างกายและลินินจากสารธรรมชาติที่มีไขมันโอเมก้า -3
- Buckwheat ทำงานเพื่อเพิ่มฮอร์โมนเซโรโทนินซึ่งมีสัดส่วนของวิตามิน“ B” ที่ทำงานเพื่อขับไล่ภาวะซึมเศร้าและการหลั่งอินซูลินที่ใช้งานอยู่ซึ่งจะกำจัดกรดต่าง ๆ ออกจากเลือด