กลุ่มอาหาร
การศึกษาเรื่องอาหารได้กลายเป็นเรื่องสำคัญเพราะสุขภาพของมนุษย์หลังจากการศึกษาแสดงให้เห็นว่าอาหารที่เรากินนั้นแบ่งออกเป็นห้ากลุ่มหลักซึ่งร่างกายต้องการเพื่อให้เติบโตและทำหน้าที่ต่าง ๆ กลุ่มเหล่านี้จะต้องมีเปอร์เซ็นต์ที่เฉพาะเจาะจงในอาหารที่เรากิน ความต้องการของเขาสำหรับพวกเขากลุ่มเหล่านี้คือ:
ธัญพืช
ธัญพืชประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรตแร่ธาตุและวิตามินและมีบทบาทสำคัญในการจัดหาพลังงานให้กับร่างกาย ขอแนะนำให้ใช้ยาเม็ดกับเมล็ดที่ไม่ได้รับการรักษาเพราะพวกเขาได้เก็บสารอาหารทั้งหมดในพวกเขา ผู้ใหญ่ต้องการบริโภค 6-11 มื้อต่อวัน
ผลไม้และผัก
ผักและผลไม้ให้สารอาหารเช่นวิตามิน A และ C โพแทสเซียมกรดโฟลิกแมกนีเซียมเหล็กและไฟเบอร์ ผักสีเขียวเข้ม, ส้มสดใสและสีแดงมีสารอาหารมากที่สุด แต่ควรเก็บผักหลากหลายชนิดเพื่อให้ได้รับสารอาหารที่หลากหลายมากขึ้นและแนะนำให้ทานผลไม้วันละ 2-4 ครั้งต่อวันและ 3 ถึง 4 มื้อ ผักและเนื่องจากน้ำตาลในผักในสัดส่วนที่ต่ำสามารถรับประทานได้ในปริมาณมาก
ผลิตภัณฑ์นม
นมมีแคลเซียมโปรตีนไรโบฟลาวินวิตามินเอและวิตามินดีดังนั้นคุณควรกินอาหารที่เป็นของนมเช่นโยเกิร์ตนมชีสและอนุพันธ์ของนม แต่ควรเลือกไขมันและไขมันต่ำ ใช้ 2 ถึง 3 เสิร์ฟต่อวัน
โปรตีน
ร่างกายมนุษย์ที่เป็นผู้ใหญ่ต้องการโปรตีน 2-3 มื้อต่อวัน โปรตีนมีอยู่ในเนื้อสัตว์ปีกปลาไข่ถั่วและถั่ว แต่ควรเลือกเนื้อสัตว์ที่ปราศจากไขมันและการกำจัดผิวหนังจากสัตว์ปีกเพื่อลดไขมันอิ่มตัว
ไขมันน้ำมันและขนมหวาน
กลุ่มนี้รวมถึงไขมันน้ำตาลสารให้ความหวานเทียมน้ำมันธรรมชาติและไฮโดรเจนอื่น ๆ และขอแนะนำให้ลดกลุ่มนี้
อาหารเพื่อสุขภาพที่ดีที่สุด
อาหารเพื่อสุขภาพขึ้นอยู่กับความพร้อมของกลุ่มอาหารที่กล่าวถึงข้างต้นตลอดทั้งวัน ร่างกายต้องการปริมาณที่เฉพาะเจาะจงและมีองค์ประกอบบางอย่างที่ร่างกายไม่สามารถจัดเก็บได้จนกว่าจะต้องการมัน ร่างกายจะต้องได้รับการจัดหาอย่างต่อเนื่องโดยเน้นผักและผลไม้เป็นหลัก ซึ่งทำให้คนที่กินพวกเขารู้สึกอิ่มด้วยการขาดแคลอรี่ที่เข้ามาในร่างกายและสิ่งนี้ช่วยปกป้องเขาจากปัญหาการสะสมของไขมันและน้ำหนักที่เพิ่มขึ้นและแต่ละคนจะต้องเทียบเคียงสิ่งที่ร่างกายต้องการในวัยผู้ใหญ่ต่างจาก โควต้าที่ต้องการโดยเด็กห้าปีเป็นต้น
อาหารเพื่อสุขภาพบางชนิด
- ถั่วเช่นอัลมอนด์ที่มีธาตุเหล็กแมกนีเซียมแมกนีเซียมและวิตามินอีจำนวนมากมีเส้นใยที่ช่วยระบบย่อยอาหารในการทำงานและเป็นประโยชน์ต่อหัวใจเนื่องจากมีกรดไขมันไม่อิ่มตัว
- ผลิตภัณฑ์ทางทะเลเช่นปลาโดยเฉพาะปลาซาร์ดีนและปลาทูน่านั้นอุดมไปด้วยกรดไขมันไม่อิ่มตัว
- เนื้อสัตว์และสัตว์ปีก แต่คุณควรเลือกเนื้อแดงปราศจากไขมัน