การรับประทานอาหารที่มีความดันโลหิตสูง: อาหารและเครื่องดื่มที่ควรหลีกเลี่ยง

ความดันโลหิตสูง

เกือบหนึ่งในสามของคนอเมริกันมีความดันโลหิตสูง ภาวะที่มีความดันโลหิตสูงมีความดันโลหิตสูงกว่าปกติ แต่ไม่สูงพอที่จะวินิจฉัยได้ว่าเป็นความดันโลหิตสูง หากคุณมีความดันโลหิตสูงหรือความดันโลหิตสูงการศึกษาพบว่าคุณสามารถลดความดันโลหิตของคุณได้โดยการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ

อาหารสุขภาพที่เน้น:

• โปรตีนลีน
• ธัญพืช
• นมไขมันต่ำ
• ผลไม้และผัก

แต่น่าเสียดายที่อาหารจำนวนมากสามารถป้องกันคุณจากการลดความดันโลหิตของคุณ อ่านต่อเพื่อเรียนรู้เกี่ยวกับ 10 อาหารที่คุณควร จำกัด หรือหลีกเลี่ยง

เกลือ

เกลือและโซเดียมเป็นคนร้ายเมื่อมันมาถึงที่อยู่อาศัยกับความดันโลหิตสูงและโรคหัวใจ แนวทางการบริโภคอาหารสำหรับคนอเมริกันแนะนำว่าคนที่มีความดันโลหิตสูงหรือภาวะความดันโลหิตสูง จำกัด ปริมาณโซเดียมต่อวันเพียง 1,500 มิลลิกรัมเท่านั้น ขณะนี้ชาวอเมริกันเฉลี่ยกินมากกว่าสองเท่าของจำนวนดังกล่าวหรือประมาณ 3,400 มิลลิกรัมต่อวัน

มากกว่าร้อยละ 75 ของโซเดียมที่คุณรับประทานในแต่ละวันมาจากอาหารที่บรรจุไม่ใช่สิ่งที่คุณเพิ่มที่โต๊ะกับ saltshaker บางส่วนของแหล่งที่มา saltiest ของอาหารบรรจุรวมถึง:

• อาหารสำเร็จรูป
• พิซซ่าแช่แข็ง
• น้ำผัก
• ซุปกระป๋อง
• ผลิตภัณฑ์มะเขือเทศบรรจุกระป๋องหรือบรรจุขวด

Deli เนื้อ

อาหารสำเร็จรูปและอาหารกลางวันที่ผ่านการปรุงแล้วอาจเป็นโซเดียมที่แท้จริงได้ เนื้อสัตว์เหล่านี้มักจะได้รับการบ่มเพาะปรุงและปรุงแต่งด้วยเกลือ เสิร์ฟคู่อาหารกลางวัน 2 ออนซ์อาจเป็นโซเดียม 600 มิลลิกรัมหรือมากกว่า ถ้าคุณมีมือที่หนักกว่ากับการตัดเย็นคุณจะได้รับโซเดียมมากยิ่งขึ้น เพิ่มขนมปังชีสเครื่องปรุงรสและผักดองและแซนวิชที่เรียบง่ายของคุณสามารถกลายเป็นกับดักของโซเดียมได้อย่างรวดเร็ว

พิซซ่าแช่แข็ง

พิซซ่าทั้งหมดอาจไม่ดีต่อคนที่ทานโซเดียม การรวมกันของชีสเนื้อพาสเจอร์ไรส์ซอสมะเขือเทศและขนมปังจะเพิ่มปริมาณโซเดียมเป็นจำนวนมาก แต่พิซซ่าแช่แข็งเป็นอันตรายอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มีความดันโลหิตสูง เพื่อรักษารสชาติในพิซซ่าเมื่อได้รับการปรุงอาหารผู้ผลิตมักจะเพิ่มจำนวนมากของเกลือ หนึ่งในหกของพิซซ่าแช่แข็งสามารถเป็นได้ถึง 1,000 มิลลิกรัมของโซเดียมบางครั้งมากยิ่งขึ้น เปลือกหนาขึ้นและยิ่งมีรสชาติมากขึ้นจำนวนโซเดียมที่สูงขึ้นจะไต่ขึ้น

แตงกวาดอง

การเก็บรักษาอาหารใด ๆ ต้องใช้เกลือ เกลือช่วยยับยั้งการสลายตัวของอาหารและทำให้รับประทานได้นานขึ้น อย่างไรก็ตามเกลือสามารถใช้แตงกวาบริสุทธิ์ที่สุดและทำให้ฟองน้ำโซเดียม ผักอีกต่อไปนั่งอยู่ในกระป๋องและการเก็บรักษาของเหลวที่โซเดียมมากขึ้นพวกเขาสามารถรับ หอกดองผักชีฝรั่งอาจมีโซเดียมได้มากถึง 300 มิลลิกรัม มีตัวเลือกโซเดียมลดลงซึ่งมีโซเดียมอยู่ประมาณ 100 มิลลิกรัม

ซุปกระป๋อง

พวกเขาง่ายและสะดวกในการเตรียมตัวโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณอยู่ในช่วงวิกฤตหรือไม่รู้สึกดี อย่างไรก็ตามซุปกระป๋องบรรจุโซเดียม น้ำซุปและสต็อกบรรจุกระป๋องและบรรจุภัณฑ์อาจไม่ดีเช่นกัน ซุปบางชนิดสามารถมีโซเดียมได้ 890 มิลลิกรัมหรือมากกว่าในหนึ่งถ้วยเท่านั้นซึ่งโดยปกติจะเป็นถ้วยครึ่งถ้วย หากคุณกินกระป๋องทั้งหมดคุณจะได้รับโซเดียม 2,225 มิลลิกรัม มีตัวเลือกโซเดียมต่ำและโซเดียมลดลง ตัวเลือกที่ดีกว่าคือทำด้วยตัวเองจากสูตรโซเดียมต่ำเพื่อให้เกลืออยู่ในเช็ค

ผลิตภัณฑ์มะเขือเทศบรรจุกระป๋องหรือบรรจุขวด

ตามปกติผลิตภัณฑ์จากมะเขือเทศเป็นปัญหาสำหรับผู้ที่เป็นโรคความดันโลหิตสูง ซอสมะเขือเทศกระป๋องซอสพาสต้าและน้ำมะเขือเทศเป็นสารก่อมลพิษที่มีโซเดียมสูง การให้บริการครึ่งถ้วยของซอส marinara แบบคลาสสิกสามารถมีโซเดียมมากกว่า 450 มิลลิกรัม ถ้วยน้ำมะเขือเทศมีขนาด 650 มิลลิกรัม คุณสามารถหาโซเดียมต่ำหรือโซเดียมที่ลดลงได้ทั้งหมด สำหรับคนที่ต้องการให้ความดันโลหิตลดลงตัวเลือกทางเลือกเหล่านี้เป็นตัวเลือกที่ชาญฉลาด

น้ำตาล

คุณอาจรู้อยู่แล้วว่าปริมาณน้ำตาลที่มากเกินไปได้รับการเชื่อมโยงกับกรณีที่เพิ่มขึ้นของการเพิ่มน้ำหนักและโรคอ้วน แต่คุณทราบหรือไม่ว่าปริมาณน้ำตาลที่สูงก็เชื่อมโยงกับความดันโลหิตสูง? น้ำตาลโดยเฉพาะอย่างยิ่งเครื่องดื่มรสหวานมีส่วนร่วมในการเพิ่มขึ้นของโรคอ้วนในคนทุกเพศทุกวัย ความดันโลหิตสูงพบได้บ่อยในผู้ที่มีน้ำหนักเกินหรือเป็นโรคอ้วน ปัจจุบัน USDA ไม่มีขีด จำกัด รายวันที่แนะนำสำหรับน้ำตาล แต่สมาคมโรคหัวใจอเมริกันขอแนะนำให้ผู้หญิง จำกัด ปริมาณน้ำตาลเพิ่มเป็น 6 ช้อนชา (หรือ 24 กรัม) ต่อวันและผู้ชายเก็บไว้ได้เพียง 9 ช้อนชา (หรือ 36 กรัมต่อวัน)

เนื้อไก่และอาหารสำเร็จรูป

คนที่เป็นโรคความดันโลหิตสูงควรหลีกเลี่ยงไขมันอิ่มตัวและไขมันทรานส์ เนื้อไก่มีไขมันอิ่มตัวสูง เช่นนมเต็มรูปแบบไขมันเนื้อแดงและเนย ไขมันทรานส์ถูกสร้างขึ้นในกระบวนการที่เรียกว่า hydrogenation น้ำมันเหลวผสมกับอากาศเพื่อทำให้เป็นน้ำมันทึบ ไขมันทรานส์ถูกพบตามธรรมชาติในปริมาณเล็กน้อยในเนื้อไขมันและผลิตภัณฑ์จากนม อย่างไรก็ตามผู้บริจาครายใหญ่ที่สุดของไขมันทรานส์คืออาหารสำเร็จรูปและอาหารสำเร็จรูป น้ำมันที่มีไฮโดรเจนซัลไฟด์ช่วยยืดอายุและความคงตัวของอาหารที่บรรจุ

การบริโภคไขมันอิ่มตัวและไขมันทรานส์มากเกินไปจะช่วยเพิ่มระดับ LDL หรือคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี ระดับ LDL สูงอาจทำให้ความดันโลหิตของคุณแย่ลงและอาจนำไปสู่การเกิดโรคหลอดเลือดหัวใจได้

กาแฟ

ถ้าคุณมีความดันโลหิตสูงหรือความดันโลหิตสูงตอนนี้อาจถึงเวลาแล้วที่จะเตะนิสัยการดื่มกาแฟของคุณ ถ้วยในตอนเช้าของคุณ (หรือถ้วย) ของ Joe อาจทำให้เกิดความดันโลหิตชั่วคราวชั่วคราวได้ ถ้าคุณเป็นนักดื่มกาแฟปกตินี้อาจมีผลต่อความดันโลหิตสูงของคุณ ในความเป็นจริงเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีนอาจทำให้ความดันโลหิตของคุณเพิ่มขึ้นซึ่ง ได้แก่ โซดาหรือชาที่มีคาเฟอีน

แอลกอฮอล์

ปริมาณแอลกอฮอล์ในปริมาณปานกลางถึงปานกลางอาจลดความดันโลหิต แต่การดื่มแอลกอฮอล์มากเกินไปอาจเพิ่มความดันโลหิตได้ การดื่มเหล้ามากเกินไปอาจทำให้คุณเสี่ยงต่อการเป็นมะเร็งได้มากขึ้นแม้กระทั่งสำหรับผู้ที่ดื่มเป็นครั้งคราวเท่านั้น ตามที่ Mayo คลินิกมีมากกว่าสามเครื่องดื่มในหนึ่งนั่งอาจทำให้เกิดการขัดขวางชั่วคราวในความดันโลหิต การดื่มซ้ำสามารถนำไปสู่ปัญหาความดันโลหิตในระยะยาวได้

แอลกอฮอล์ยังสามารถป้องกันไม่ให้ยาความดันโลหิตใด ๆ ที่คุณอาจใช้จากการทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ นอกจากนี้เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ยังเต็มไปด้วยแคลอรี่และอาจทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น คนที่มีน้ำหนักเกินหรือเป็นโรคอ้วนมีแนวโน้มที่จะมีความดันโลหิตสูง

ถ้าคุณดื่มบ่อยเกินไปหรือต้องการความช่วยเหลือในการตัดกลับให้พูดคุยกับผู้ให้บริการด้านการดูแลสุขภาพของคุณ

กลยุทธ์การรับประทานอาหารแบบสมาร์ท

หากคุณได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรคความดันโลหิตสูงหรือความดันโลหิตสูงกลยุทธ์การกินอย่างสมาร์ทบางอย่างสามารถช่วยป้องกันความดันโลหิตและอาจลดความดันโลหิตได้ การทำสัญญาง่ายๆเช่นการหาโซเดียมที่ลดลงโซเดียมไม่มีตัวเลือกในการเปลี่ยนไขมันฟรีสามารถช่วยคุณลดอาหารที่ไม่ดีและหาทางเลือกที่ดีกว่าได้

สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าการทานอาหารที่มีความดันโลหิตสูงไม่ใช่เรื่องการกีดกัน เกี่ยวกับการรับประทานสมาร์ทและมีสุขภาพดีสำหรับร่างกายของคุณ อาหาร DASH (วิธีการรับประทานอาหารเพื่อหยุดความดันโลหิตสูง) ได้รับการแสดงที่มีประสิทธิภาพในการลดและจัดการความดันโลหิตสูง อาหารการบำบัดนี้เน้นผักและผลไม้กับอาหารทุกมื้อรวมถึงอาหารที่มีเส้นใยสูงเช่นถั่วถั่วและเมล็ดธัญพืช