เปลือกทับทิมบดมีประโยชน์อย่างไร?

ผลทับทิม

ผลไม้ของทับทิมรอบและเมล็ดพืชหลายชนิดเป็นผลไม้อร่อยที่บริโภคและบริโภคทั่วโลก ต้นกำเนิดของมันถูกส่งออกไปยังอิหร่านอัฟกานิสถานจีนและอินเดียจากนั้นย้ายจากอิหร่านไปยังประเทศแถบเมดิเตอร์เรเนียนชายแดนตุรกี – ยุโรปทางตะวันตกเฉียงใต้ของสหรัฐอเมริกาแคลิฟอร์เนียและเม็กซิโก มันปลูกในมาเลเซียและภูมิภาคแอฟริกาเขตร้อน

ส่วนประกอบของเปลือกทับทิม

ทับทิมมีสารต้านอนุมูลอิสระจำนวนมากและเปลือกทับทิมซึ่งมีน้ำหนักประมาณ 26% ถึง 30% ของผลไม้มีสารต้านอนุมูลอิสระจำนวนมากเช่นสารประกอบฟีนอลิกเช่นฟลาโวนอยด์ (แอนโธไซยานิน) และสารประกอบคาเทชิน ) รวมถึงแทนนิน (punicalin), pedunculagin, punicalagin, gallic acid และ ellagic acid ซึ่งมีความเข้มข้นในเปลือกทับทิมและน้ำทับทิมประมาณ 92% ของสารต้านอนุมูลอิสระในผลไม้นี้เป็นเปลือกทับทิม มากเกินกว่าที่เยื่อกระดาษและดังนั้นจึงสามารถใช้เป็นอาหารเสริมของสารสกัดจากเปลือกทับทิมซึ่งจะเป็นประโยชน์มากกว่าแกนกลางของสารสกัดจากทับทิมเดียวกันและในบทความนี้ว่าประโยชน์ต่อสุขภาพของวิทยาศาสตร์เพื่อเปลือกทับทิมมุ่งหน้าไป

ประโยชน์ของเปลือกทับทิม

ต่อสู้กับความอ้วนและไขมันสะสมในร่างกาย

การศึกษาทางวิทยาศาสตร์จำนวนมากพบว่ามีบทบาทสำคัญสำหรับทับทิมในการลดน้ำหนัก สารสกัดจากทับทิม, สารสกัดจากทับทิมและน้ำทับทิมได้รับการทดสอบในการต่อสู้กับโรคอ้วนและแต่ละคนมีผลในเชิงบวกไม่เพียง แต่ในความสัมพันธ์กับโรคอ้วน แต่ในด้านสุขภาพอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้อง ทับทิมช่วยลดน้ำหนักอันเป็นผลมาจากความสามารถในการยับยั้งเอนไซม์ไลเปสตับอ่อนซึ่งทำงานเพื่อย่อยสลายไขมันซึ่งจะช่วยลดการดูดซึมไขมันในร่างกายความสามารถในการลดปริมาณแคลอรี่ที่บริโภครวมถึงบทบาทในการต่อต้าน – สารต้านอนุมูลอิสระและต้านการอักเสบ

งานวิจัยชิ้นหนึ่งตรวจสอบผลของขนมปังโฮลวีทด้วยผงทับทิมต่อการลดน้ำหนักในหนูที่รับประทานอาหารที่มีไขมันสูง ผลการวิจัยพบว่าหนูที่กินขนมปังทับทิมกินอาหารน้อยลงและได้น้ำหนักและน้ำหนักน้อยกว่านักวิจัยสรุปจากการศึกษาครั้งนี้ว่าการแทนที่แป้งสาลีส่วนหนึ่งด้วยแป้งทับทิมในการเตรียมขนมปังมีประโยชน์ในเชิงบวกต่อการควบคุมน้ำหนักและใน ผลกระทบสารต้านอนุมูลอิสระ ผลกระทบนี้อาจเกิดจากความจริงที่ว่าขนมปังทับทิมเคี้ยวพลังงานมากขึ้นและการกินน้อยลงเนื่องจากมีปริมาณใยอาหารสูงขึ้นมีผลต่อเอนไซม์เอนไซม์ไลเปสตับอ่อนและลดความเป็นพิษของอาหารไขมันสูง

รักษาอาการลำไส้ใหญ่บวม ulcerative

ulcerative colitis เป็นภาวะอักเสบและแผลที่มีผลต่อชั้นเมือกของลำไส้ใหญ่ อาการรวมถึงมีเลือดออกทางทวารหนัก, ท้องร่วง, ความเจ็บปวดที่ประตูทางออกและอาการปวดท้อง, โรคที่โดดเด่นด้วยการอักเสบไม่ต่อเนื่องคืออาการของมันสามารถสงบลงแล้วสลายลงอีกครั้ง เพื่อรักษาตลอดชีวิตและหลายคนที่มีโรคนี้รีสอร์ทเพื่อการรักษาทางเลือก

เปลือกทับทิมถูกนำมาใช้อย่างแพร่หลายในการรักษาหลายกรณีเช่นการติดเชื้อ, การติดเชื้อ, โรคท้องร่วงและแผล งานวิจัยชิ้นหนึ่งทำการตรวจสอบผลของสารสกัดจากเปลือกทับทิมต่ออาการของลำไส้ใหญ่ ผู้ป่วยได้รับเปลือกทับทิม 6 กรัมทุกวันและเปรียบเทียบกับกลุ่มผู้ป่วยที่ได้รับยาหลอก ผลการศึกษาพบว่าสารสกัดจากทับทิมช่วยให้สุขภาพของผู้ป่วยดีขึ้นและลดความต้องการยาลดอาการท้องร่วง

ความต้านทานต่อการติดเชื้อ

มีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์หลายอย่างที่บ่งบอกถึงบทบาทของสารสกัดจากทับทิมในการต่อสู้กับการติดเชื้อและความไวซึ่งส่วนประกอบหลายอย่างของมันยับยั้งการหลั่งของไนตริกออกไซด์และ prostaglandin 2 และป้องกันการก่อตัวของโปรตีนที่รับผิดชอบต่อสถานการณ์การอักเสบ ของการศึกษาบทบาทที่มีประสิทธิภาพของทับทิมในการลดการหลั่งของไซโตไคน์ที่รับผิดชอบสำหรับการติดเชื้อในร่างกายดังนั้นประโยชน์ของการใช้เปลือกทับทิมในความต้านทานต่อการอักเสบสรุปได้ดังนี้:

• จะช่วยลดความเสี่ยงของโรคที่รัฐอักเสบเพิ่มความเสี่ยงของการติดเชื้อเช่นถุงลมโป่งพอง
• จะช่วยลดกลุ่มอาการหายใจลำบากเฉียบพลัน, หลอดเลือด, ความเสียหายให้กับเนื้อเยื่อ (เช่นหัวใจ) หลังจากการหยุดชะงักของเลือดและกลับมาเนื่องจากการขาดออกซิเจนโรคมะเร็งและโรคไขข้ออักเสบ

ต่อสู้กับโรคมะเร็ง

สารต้านอนุมูลอิสระโดยทั่วไปทำงานเพื่อต่อสู้กับโรคมะเร็งและมีเปลือกทับทิมที่มีความเข้มข้นสูงของสารต้านอนุมูลอิสระที่ทำให้มันเต็มไปด้วยสารต่อต้านมะเร็ง การศึกษาพบว่ามีส่วนประกอบของเปลือกผลทับทิมในการต่อสู้กับการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งและกระตุ้นการตายของพวกเขาในมะเร็งหลายชนิดเช่นมะเร็งลำไส้ใหญ่และมะเร็งต่อมลูกหมากมะเร็งเต้านมและมะเร็งเม็ดเลือดขาวบางชนิด

ต่อต้านแบคทีเรียเพื่อต่อสู้กับการติดเชื้อ

โพลีฟีนฟลาโวนอยด์และแทนนินที่ย่อยได้ซึ่งสกัดจากผลไม้ผักและสมุนไพรทำงานเพื่อต่อสู้กับแบคทีเรียจำนวนมากต่อต้านและรักษาการติดเชื้อจำนวนมาก สารประกอบฟีนอลิกฆ่าเชื้อแบคทีเรียโดยการสะสมโปรตีนเยื่อหุ้มเซลล์และยับยั้งเอนไซม์

โรคอาหารเป็นพิษและการติดเชื้อทางเดินปัสสาวะในอินเดียได้รับการรักษาด้วยสารสกัดจากทับทิมและพบว่ามีผลต่อการต่อสู้แบคทีเรียในส่วนประกอบบางส่วนของเปลือกทับทิมในแบคทีเรียจำนวนมากเช่น Staphylococcus aureus และ Escherichia coli สารสกัดจากเมทานอลแกลบทับทิมมีความสามารถในการต่อสู้ Staphylococcus aureus, Escherichia coli และ Yersinia entercolitica นอกจากนี้ยังมีผลในการต่อสู้กับ Lesteria monocytogenes แต่ที่ความเข้มข้นสูง

ต่อสู้กับไข้หวัดใหญ่และมาลาเรีย

สารประกอบแทนนินที่มีอยู่ในทับทิมทำหน้าที่เป็นไวรัสและอาจส่งผลต่อการติดเชื้อในระบบทางเดินหายใจและไข้หวัดใหญ่ โพลีฟีนอลที่สกัดจากเปลือกทับทิมจะหยุดการแบ่งตัวของ RNA ในไวรัสไข้หวัดใหญ่และป้องกันการแพร่กระจายและทำลายโดยตรงเนื่องจากมันต่อสู้กับไวรัสไข้หวัดใหญ่ในมนุษย์จำนวนมากรวมถึงไวรัส H1N1 แต่ผลกระทบของมันก็ลดลงในไวรัส H5N1 นก

มีการผสมเปลือกทับทิมในยาอายุรเวทอินเดียโบราณเพื่อใช้รักษามาลาเรีย การศึกษาล่าสุดพบหลักฐานของบทบาทนี้โดยใช้สารสกัดจากทับทิม methanolic ในการศึกษาหนึ่งพบว่าสารสกัดจากทับทิมพบผลในเชิงบวกในการรักษาโรคโลหิตจางที่เกิดจากโรคมาลาเรียในการปกป้องเซลล์ตับจากความเสียหายที่เกิดจากโรค

ความสามารถในการรักษาบาดแผล

สารสกัดจากเปลือกทับทิมสามารถใช้ภายนอกกับผิวหนังที่ตายแล้วและแผล การศึกษาบางอย่างยังได้รับสารสกัดจากเปลือกเมทานอลทับทิมสำหรับการรักษาแผลในทางเดินอาหาร

รักษาโรคกระดูกพรุน

งานวิจัยบางชิ้นแนะนำว่าบทบาทของเปลือกทับทิมในสุขภาพของกระดูกและความสามารถของเปลือกหอยเหล่านี้และสารต้านอนุมูลอิสระในการต่อสู้กับโรคกระดูกพรุนเนื่องจากบทบาทของความเครียดจากอนุมูลอิสระในโรคนี้ สำหรับจุดประสงค์นี้การศึกษาหนึ่งพบว่าความสามารถของสารสกัดจากทับทิมเพื่อลดการสูญเสียความหนาแน่นของกระดูกและการสูญเสียแร่ธาตุเขาสามารถกระตุ้นการสร้างกระดูกในหนูที่กระตุ้นให้เกิดโรคกระดูกพรุน

ต่อสู้กับโรคเบาหวานและไขมันในเลือด

การศึกษาหนึ่งพบว่าสารสกัดจากทับทิมมีประสิทธิภาพในการลดน้ำตาลในเลือดคอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์ในขณะที่ HDL คอเลสเตอรอลสูงในหนู นอกจากนี้ยังลดการสูญเสียน้ำหนักที่เกี่ยวข้องกับโรคเบาหวาน ในการศึกษาอื่นสารสกัดจากทับทิมลด HDL คอเลสเตอรอลไตรกลีเซอไรด์และ LDL คอเลสเตอรอลในขณะที่ลดคอเลสเตอรอล HDL ในอาหารไขมันสูง มันยังส่งผลให้น้ำหนักของหนูเหล่านี้ลดลงและลดความเป็นพิษของตับจากการกินอาหารที่มีไขมันสูง

ผลประโยชน์อื่น ๆ

• การศึกษาหนึ่งพบว่าบทบาทที่มีประสิทธิภาพของทับทิมในการต่อสู้กับความเสียหายออกซิเดชันของไตที่เกิดจากแบเรียมในหนูทดลองเนื่องจากมีสารต้านอนุมูลอิสระสูง
• สารสกัดจากเปลือกทับทิมพบว่ามีประสิทธิภาพในการต่อสู้กับเชื้อราผิวหนังที่มีผลต่อผิวหนังเล็บและผม
• สารสกัดจากทับทิมพบว่ามีผลกระทบเครื่องสำอางและพบว่ามีการกระตุ้นการผลิตคอลลาเจนและการฟื้นฟูเซลล์ผิว

การใช้เปลือกทับทิม

ทับทิมมีความสำคัญต่อชาวมุสลิมโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากมีการกล่าวถึงในอัลกุรอานในสามแห่งและใช้เป็นยาพื้นบ้านมานานหลายศตวรรษ เปลือกทับทิมแห้งใช้ในการแพทย์แผนจีนหลายประการ นอกจากนี้ยังใช้ในอารยธรรมอียิปต์โบราณเพื่อรักษาการติดเชื้อไอหนอนลำไส้หนอนหนอนลำไส้เลือดออกจมูกและแผล เปลือกทับทิมถูกนำมาต้มเป็นเวลา 10 ถึง 40 นาทีเพื่อให้ได้น้ำสกัด นอกจากนี้ยังใช้ภายนอกเพื่อรักษาเหงือกเลือดออกและฟันมะนาวรวมทั้งใช้ทับทิม 5 c M-10 g ของเปลือกทับทิมบดวันละสองถึงสามครั้งเพื่อใช้รักษาความเป็นกรดของกระเพาะอาหารและบางคนใช้มันเพื่อเสริมความแข็งแรงเหงือกและการรักษาปาก แผลและกระเพาะปัสสาวะผิดปกติ

ผลข้างเคียงของผลทับทิมและผลของมัน

เนื่องจากมีการใช้เปลือกทับทิมและสารสกัดอย่างกว้างขวางและการเข้าสู่การผลิตผลิตภัณฑ์เสริมอาหารควรใช้ความระมัดระวังจากการบริโภคในปริมาณมาก มันอุดมไปด้วย phytochemicals ของพืชซึ่งสามารถทำให้เกิดความเป็นพิษหากกินที่ความเข้มข้นสูงหรือถาวร การศึกษาหนึ่งพบว่าปริมาณกลางที่ร้ายแรง (50% ของสัตว์ทดลอง) สำหรับหนูที่มีสารสกัดจากทับทิมสูงกว่า 5 กรัมต่อกิโลกรัมน้ำหนักตัวในขณะที่การศึกษาอื่นพบว่าปริมาณสูงสุดของสารสกัดจากทับทิมก่อนผลิตผลข้างเคียงในการบริโภคอย่างต่อเนื่อง วัน) คือ 90 mg / Kg ของ g N body ในการทดลองกับหนู การศึกษาไม่มีผลข้างเคียงของมนุษย์หลังจากการบริโภคสารประกอบฟีนอลิก 600 มก. / วันสนับสนุนโดย iglitanin (สารประกอบที่พบในแกลบทับทิม) พบ 1420 วัน

การศึกษาเมื่อเร็ว ๆ นี้ได้ตรวจสอบความเป็นพิษของสารสกัดจากทับทิมอย่างสมบูรณ์ในยีนและพบว่ามันผลิตความเป็นพิษเฉพาะเมื่อถ่ายในปริมาณที่มากกว่า 70 mg / Kg ของน้ำหนักตัวดังนั้นควรระมัดระวังในการรับประทานในปริมาณมากและมีบางคน แพ้ทับทิมแสดงอาการเหมือนโรคภูมิแพ้อาหารชนิดอื่น

• หมายเหตุ : ควรสังเกตว่าการศึกษาและการวิจัยที่กล่าวถึงข้างต้นถูกนำไปใช้ในห้องปฏิบัติการสำหรับการผลิตสารสกัดจากเปลือกทับทิมและได้รับภายใต้การดูแลของผู้เชี่ยวชาญดังนั้นจึงไม่ควรกินเปลือกทับทิมโดยไม่ปรึกษาผู้เชี่ยวชาญและไม่ควรรับประทาน จำนวนมากของมัน