ส้มเป็นหนึ่งในพืชตระกูลส้มที่อุดมสมบูรณ์ที่สุดในโลก นอกจากนี้ยังเป็นหนึ่งในผลไม้ที่อุดมไปด้วยวิตามินซีเช่นเดียวกับที่มีเส้นใยและน้ำ วิตามินและแร่ธาตุหลายชนิดเป็นวิตามิน A, B1 และ E แร่ธาตุเช่นแคลเซียมโพแทสเซียมเหล็กสังกะสีนอกจากนี้ยังมีสัดส่วนของกรดอะมิโนที่ดีเช่นกรดโฟลิกกรดซิตริกเพคตินและเบต้าแคโรทีน
ส้มมีประโยชน์ที่น่าอัศจรรย์มากมายที่ทำให้เป็นผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพและโดดเด่นและประโยชน์เหล่านี้คือ:
1. ป้องกันมะเร็ง
อุดมไปด้วยส้มสารต้านอนุมูลอิสระและวิตามินซีดังนั้นจึงสามารถต่อสู้กับมะเร็งหลายชนิด รวมถึงมะเร็งผิวหนังปอดเต้านมกระเพาะอาหารและลำไส้ใหญ่และยังช่วยลดความเสี่ยงของโรคมะเร็งตับได้รับการยืนยันจากการศึกษา; เพราะมันมีแคโรทีนอยด์
2. ป้องกันโรคไต
การดื่มน้ำส้มเป็นประจำจะช่วยป้องกันโรคไตและลดความเสี่ยงของกรวด แต่ควรบริโภคในปริมาณที่กำหนดเพราะมีน้ำตาลและกรดสูงที่อาจทำให้ฟันผุ
3. ลดคอเลสเตอรอล
เพราะมันมีเส้นใยที่ละลายน้ำได้ดังนั้นเส้นใยเหล่านี้จึงทำงานเพื่อลดสัดส่วนของคอเลสเตอรอลในเลือด
4. ส่งเสริมสุขภาพของหัวใจ
เพราะมันอุดมไปด้วยโพแทสเซียมมีหน้าที่ในการทำงานของหัวใจเมื่อระดับโพแทสเซียมต่ำเกินไปกลายเป็นอาการหัวใจเต้นไม่สม่ำเสมอดังนั้นวันหนึ่งเม็ดจึงทำงานเพื่อรักษาสมดุลของหัวใจและป้องกันการอุดตันของหัวใจ
5. ต่อสู้กับการติดเชื้อไวรัส
การศึกษาชี้ให้เห็นว่าโพลีฟีนอลมากมายในส้มป้องกันการติดเชื้อไวรัสปรับปรุงสุขภาพทางเดินหายใจและรักษาไข้หวัดหวัดหวัดเจ็บคอต่อมทอนซิลและหวัด
6. บรรเทาอาการท้องผูก
มันอุดมไปด้วยเส้นใยอาหารที่ช่วยกระตุ้นน้ำผลไม้ในระบบย่อยอาหารและเพิ่มการเคลื่อนไหวของลำไส้ซึ่งช่วยในการกำจัดของเสียและป้องกันอาการท้องผูก
7. ช่วยเพิ่มการมองเห็นของเสียง
อุดมด้วยแคโรทีนอยด์ที่เปลี่ยนเป็นวิตามินเอและช่วยป้องกันการเสื่อมสภาพ
8. ช่วยควบคุมความดันโลหิตสูง
ประกอบด้วยฟลาโวนอยด์แมกนีเซียมและโพแทสเซียมซึ่งควบคุมความดันโลหิตสูง
9. ปกป้องผิวเพิ่มความสดชื่นของผิว
เพราะมันมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ทรงพลังอย่างหนึ่งคือเบต้าแคโรทีนซึ่งช่วยปกป้องผิวจากความเสียหายที่เกิดจากอนุมูลอิสระจึงป้องกันสัญญาณของริ้วรอยและการควบคุม
10. ปรับปรุงสุขภาพของระบบย่อยอาหาร
และช่วยในการเร่งกระบวนการย่อยและอุดมไปด้วยไฟเบอร์ซึ่งช่วยให้รู้สึกอิ่มและยังช่วยลดน้ำหนักส่วนเกิน