มะเขือเทศมีสีแดงตามด้วยมะเขือเทศและผักขม มะเขือเทศพบได้ในเขตอบอุ่นและเขตอบอุ่น มะเขือเทศถูกตั้งชื่อตามชื่อภาษาอังกฤษซึ่งเรียกว่ามะเขือเทศเมื่อเทียบกับภาษาละติน มะเขือเทศเป็นพืชที่ใช้มากที่สุดในบ้านทุกหลังและทุกโต๊ะ มันถูกใช้ในจานและสลัดจำนวนมาก เป็นผลไม้และเราอาจดื่มน้ำผลไม้
และมะเขือเทศทาร์ตผลไม้ แต่เราอาจคิดว่ามันเป็นผักเพราะพวกมันเข้าไปในอาหารหลายจานและในการทำอาหารผักด้วยกัน แต่มันเป็นผลไม้ เพราะมันเป็นของมะเขือยาวและพืชเติบโตได้ถึงสามเมตรมะเขือเทศผลิตจากต้นไม้จากดอกไม้มะเขือเทศซึ่งปลูกโดยเมล็ดในดินและผลไม้ที่ได้จากต้นไม้เป็น (ผลไม้) ผักที่เรียกว่ามีผลไม้ของมะเขือเทศในน้ำและไขมันต่ำและแร่ธาตุเช่นแคลเซียมแมกนีเซียมและวิตามินซีเช่นกัน มะเขือเทศยังมีวิตามินเอวิตามินอีและฟูลฟีนอยด์
ประโยชน์ของผลไม้มะเขือเทศมีประโยชน์ต่อมนุษย์รวมไปถึง:
- มะเขือเทศมีส่วนช่วยในการปกป้องร่างกายจากโรคมะเร็ง มีไลโคปีน ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยลดความเสี่ยงของมะเร็งเต้านมมะเร็งมดลูกมะเร็งต่อมลูกหมากมะเร็งปอดและลำไส้ใหญ่มะเร็งตับอ่อนและมะเร็งทวารหนัก
- มะเขือเทศช่วยทำความสะอาดร่างกายของเชื้อโรคที่ทำให้เกิดโรค
- มะเขือเทศช่วยปกป้องผิวจากรังสี UV สด
- มะเขือเทศช่วยป้องกันร่างกายจากโรคกระดูกพรุนเพราะอุดมไปด้วยวิตามินเคและไลโคปีน
- มะเขือเทศทำงานเป็นยาฆ่าเชื้อในร่างกายโดยเฉพาะในลำไส้และหน้าท้อง
- มะเขือเทศช่วยลดความเป็นกรดในร่างกาย
- มะเขือเทศให้ร่างกายด้วยโลหะเหล็กรักษาโรคโลหิตจางโดยการกินหรือดื่มมัน