ทำไมมะเขือเทศถึงเป็นผลไม้

มะเขือเทศ ขึ้นอยู่กับองค์ประกอบการเจริญเติบโตการสืบพันธุ์และการเพาะปลูกผลไม้มีลักษณะคล้ายกันมากกับผลไม้ ผลไม้กำลังเบ่งบานและมีเมล็ดในขณะที่ผักเป็นใบไม้ลำต้นถั่วงอกและราก ผักและผลไม้ทั่วไปในแคลอรี่อุดมไปด้วยเส้นใยวิตามินและแร่ธาตุ

รูปร่างและสีของมะเขือเทศแตกต่างกันไป สีแดงเข้มกว่าและแดงน้อยกว่า บางชนิดมีสีเหลือง รูปร่างและขนาดแตกต่างกันไปตั้งแต่ขนาดใหญ่ไปจนถึงขนาดเล็กเช่นมะเขือเทศเชอร์รี่เกาหลีและมีรูปไข่ มะเขือเทศสามารถตากให้แห้งภายใต้แสงอาทิตย์หรือซอสหรือวางมะเขือเทศอาจทำจากนมของพวกเขาและของเหลวของพวกเขายังสามารถใช้ในการทำน้ำมะเขือเทศ

ประวัติความเป็นมาของการค้นพบมะเขือเทศ:

การกลับมาพบมะเขือเทศครั้งแรกในเปรูใกล้กับเทือกเขาแอนดีสและย้ายไปยังอเมริกากลางและอเมริกาใต้ผ่านผู้บุกรุกในเวลานั้นจากนั้นก็ไปสเปน

ประโยชน์ที่สำคัญที่สุดของโภชนาการและสุขภาพมะเขือเทศ:

  • มะเขือเทศช่วยลดคอเลสเตอรอล
  • มะเขือเทศอุดมไปด้วยใยอาหารที่สามารถช่วยรักษาความอยากอาหาร
  • มะเขือเทศช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือด
  • มะเขือเทศมีสารต่อต้านอนุมูลอิสระที่เรียกว่าไลโคปีนสารประกอบที่ป้องกันเซลล์มะเร็งไม่ให้ก่อตัว
  • ช่วยรักษานิ่วในไต
  • ช่วยในการรักษาโรคหลอดเลือดสมองและหัวใจวาย
  • ลดความเสี่ยงของโรคอ้วน
  • มันมีคุณสมบัติต้านการอักเสบ
  • มะเขือเทศมีเบต้าแคโรทีนวิตามินเอที่จำเป็นต่อสุขภาพของสายตา
  • เช่นเดียวกับมะเขือเทศผลไม้อื่น ๆ มีปริมาณแคลอรี่ต่ำที่สามารถช่วยในการลดน้ำหนัก
  • มะเขือเทศมีวิตามินซีเป็นสิ่งสำคัญสำหรับระบบภูมิคุ้มกันเพื่อปกป้องร่างกายและรักษาสุขภาพ
  • มะเขือเทศช่วยสร้างกระดูกให้แข็งแรง

ข้อควรทราบ:

  • ผลไม้หนึ่งที่ให้บริการคือ 2 ถ้วยหรือมากกว่าต่อวัน
  • หนึ่งผักเสิร์ฟสองถ้วยครึ่งต่อวัน
  • มะเขือเทศขนาดกลางประกอบด้วย 22 แคลอรีโปรตีน 1 กรัมคาร์โบไฮเดรต 5 กรัมและใยอาหาร 1.5 กรัม
  • มะเขือเทศมีกรดโฟลิกวิตามินอีโพแทสเซียมเหล็กและฟอสฟอรัส
  • คุณสามารถกินมะเขือเทศไม่ว่าจะปรุงสุกบรรจุกระป๋องหรือสดในหลาย ๆ จานมีหลายจานที่ส่วนใหญ่ใช้มะเขือเทศมะเขือเทศวางหรือซอสมะเขือเทศรวมถึงน้ำผลไม้