มะเขือเทศ
มะเขือเทศเป็นของอาณาจักรพืชและมะเขือยาว พืชชนิดนี้เติบโตในภูมิอากาศอบอุ่นและอบอุ่นเรียกว่ามะเขือเทศและใน Pomodori อิตาลีตั้งชื่อตามมะเขือเทศและมะเขือเทศตามฉลากก่อนหน้านี้ พืชกลายเป็นพืชที่มีความสำคัญในทวีปอเมริกาใต้และแพร่กระจายไปยังทุกส่วนของโลกหลังจากที่สเปนอาณานิคมในทวีปอเมริกาใต้ วันนี้ไม่ได้ไม่มีบ้านของมะเขือเทศมันเป็นพืชสำคัญในทุกประเทศของโลกเลย
ประโยชน์ของการกินมะเขือเทศ
ผู้คนทั่วโลกในทุกวันนี้ใช้ผลไม้ของมะเขือเทศผ่านหลาย ๆ ทางรวมถึงการกินโดยตรงทำอาหารกินกับอาหารอื่น ๆ หรือใช้เป็นส่วนประกอบของพลังหรืออายุของพวกเขาและหลากหลายวิธีนี้ ของการใช้ eaters เหล่านี้เป็นเพียงหลักฐานที่ใหญ่ที่สุดของความปรารถนาของผู้คนของโลกและสิ่งที่แนบมากับพืชชนิดนี้และมีอีกแง่มุมของมะเขือเทศคือคุณค่าทางโภชนาการสูงของพืชนี้ซึ่งสรุปได้ดังนี้:
- ช่วยให้ผิวแข็งแรงเพราะมีสารที่เรียกว่าเบต้าแคโรทีนซึ่งช่วยให้ผิวเรียบเนียนและปกป้องจากรังสีที่เป็นอันตรายจากดวงอาทิตย์ มะเขือเทศยังมีสารอื่นที่เรียกว่าไลโคปีนซึ่งช่วยปกป้องผิวหนัง ผิวจากรังสีอัลตราไวโอเลต
- มะเขือเทศมีวิตามินเคซึ่งช่วยให้กระดูกมีสุขภาพที่ดีและไลโคปีนก็สามารถเพิ่มมวลกระดูกได้
- ไลโคปีนช่วยป้องกันมะเร็งหลายชนิดที่สามารถสร้างขึ้นในมนุษย์เช่นลำไส้ใหญ่กระเพาะอาหารรังไข่และมะเร็งอื่น ๆ
- รักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้อยู่ในระดับปกติ
- มีวิตามินเอซึ่งช่วยให้เส้นผมของมนุษย์แข็งแรงและทำให้สุขภาพดีขึ้น
- วิตามินเอช่วยเพิ่มความสามารถของมนุษย์ในการมองเห็นและปกป้องดวงตาจากความผิดปกติหลายอย่างที่อาจส่งผลกระทบต่อมัน
- ช่วยเพราะสารที่มีพวกเขาในการรักษาโรคเรื้อรังบางอย่างและโรคเช่นโรคข้ออักเสบเรื้อรัง
- การศึกษาแสดงให้เห็นว่าคนที่กินมะเขือเทศอย่างต่อเนื่องมีความเสี่ยงต่ำของนิ่วในไตและโรคถุงน้ำดี
- ช่วยกำจัดมวลส่วนเกินเนื่องจากมีเส้นใยและสัดส่วนน้ำสูง
จำนวนการผลิตมะเขือเทศในบางประเทศทั่วโลกเพิ่มขึ้น มีหลายประเทศที่มีอัตราการผลิต 41 ล้านตันเช่นจีน 12 ล้านตันเช่นสหรัฐอเมริกาและ 11 ล้านตันเช่นอินเดีย ในปี 2010