ผักกระเจี๊ยบ
กระเจี๊ยบแดงเป็นผักตามฤดูกาลที่มีอยู่ในฤดูร้อนเป็นหลัก มันเป็นผักที่อุดมไปด้วยวิตามินเช่นวิตามิน A, วิตามินบี, วิตามินเคและแร่ธาตุเช่นแคลเซียม, แมงกานีส, แมกนีเซียม, สังกะสี, กรดโฟลิกและเบต้าแคโรทีน สามารถเตรียมเหงือกได้หลายวิธีเช่นการทอดหรือในเตาอบและผักบางชนิดที่เพิ่มคุณค่าทางโภชนาการเช่นข้าวโพดหัวหอมและมะเขือเทศสามารถเพิ่มได้
ประโยชน์ของกระเจี๊ยบเขียว
- สำคัญสำหรับสุขภาพการตั้งครรภ์: กระเจี๊ยบเขียวเป็นผักที่มีประโยชน์สำหรับการตั้งครรภ์เพราะมันมีกรดโฟลิกซึ่งเป็นสารธรรมชาติที่มีความสำคัญต่อสุขภาพของหญิงตั้งครรภ์และปกป้องวิตามินในกระเจี๊ยบเขียวของทารกในครรภ์จากการเกิดโรคของกระดูกสันหลังและช่วยในการเจริญเติบโตและบำรุงรักษา เซลล์ใหม่เพื่อให้แน่ใจว่าการพัฒนาสุขภาพของเด็ก
- ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด: การกินกระเจี๊ยบเขียวช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดของคุณเพราะมันมีเส้นใยธรรมชาติที่ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดของคุณและสารอาหารที่มีความสำคัญต่อสุขภาพของผู้ป่วยโรคเบาหวาน
- รักษาสุขภาพของไต: การศึกษาแสดงให้เห็นว่าคนที่เข้ามะละกอในอาหารมีอัตราการเกิดโรคไตลดลงและผู้ป่วยโรคเบาหวานมีแนวโน้มที่จะเป็นโรคไตการเปิดตัวของมะละกอกับอาหารช่วยลดโอกาสในการเกิดปัญหาไต
- ลำไส้ใหญ่ปลอดเชื้อและน้ำยาฆ่าเชื้อสำหรับลำไส้: กระเจี๊ยบเขียวทำหน้าที่เป็นยาฆ่าเชื้อสำหรับลำไส้ มันมีเส้นใยและสารอาหารที่ช่วยย่อยอาหาร
- การป้องกันโรคหอบหืด: ข้าวโอ๊ตมีวิตามินซีซึ่งช่วยลดความเสี่ยงของโรคหอบหืดและช่วยในกรณีของโรคทางเดินหายใจในเด็กและผู้ใหญ่
- รักษาสุขภาพและความสดชื่นของผิว: กระเจี๊ยบเขียวมีวิตามินและแร่ธาตุที่สำคัญต่อสุขภาพผิวซึ่งช่วยซ่อมแซมเนื้อเยื่อที่เสียหายช่วยรักษาคอลลาเจนในผิวและรักษาความสดใหม่และป้องกันการก่อตัวของสิวและสิว
- กระเจี๊ยบเขียวช่วยลดน้ำหนัก: กระเจี๊ยบเขียวมีแคลอรี่น้อยเมื่อเทียบกับอาหารอื่น ๆ และการทานมะละกอเล็กน้อยช่วยเพิ่มความรู้สึกอิ่มแปล้และช่วยในการลดน้ำหนัก
- รักษาความแข็งแรงของสายตา: เพราะมันมีวิตามินเอซึ่งช่วยเพิ่มความแข็งแรงของสายตาและป้องกันโรคตาเช่นต้อกระจก
- ป้องกันมะเร็ง
- กระเจี๊ยบเขียวช่วยป้องกันมะเร็งโดยเฉพาะมะเร็งลำไส้เพราะมีสารต้านอนุมูลอิสระ
- รักษาสุขภาพของกระดูกเนื่องจากมีวิตามินเคที่สำคัญสำหรับสุขภาพของกระดูกและป้องกันการอุดตันในเลือด