หัวหอมเป็นหนึ่งในพืชที่มีประโยชน์ที่สุดสำหรับร่างกาย มันเป็นลักษณะกลิ่นที่แข็งแกร่งที่ไม่เป็นที่ต้องการของคนจำนวนมาก หัวหอมประกอบด้วยไขมันโปรตีนไฟเบอร์และคาร์โบไฮเดรต นี่คือคุณค่าทางโภชนาการที่สำคัญสำหรับร่างกายมนุษย์ ยุคสำริดและนักกีฬาในสมัยกรีกโบราณกำลังกินหัวหอมจำนวนมากเพื่อเสริมสร้างกล้ามเนื้อ
ประโยชน์ของการกินหัวหอม
ต้านการอักเสบ
หัวหอมประกอบด้วย cercetin กลุ่มโพลีฟีนอลและฟลาโวนอยด์ซึ่งมีบทบาทสำคัญในการรักษาอาการปวดข้อและลดอาการของโรคไขข้ออักเสบและการติดเชื้อที่เกี่ยวข้อง
เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
มีสารโพลีฟีนอลซึ่งทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยปกป้องร่างกายจากอนุมูลอิสระ รากเหล่านี้ยับยั้งการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน นอกจากนี้ยังทำหน้าที่ลดความไวโดยการหยุดร่างกายจากการผลิตฮิสตามีนซึ่งยังทำให้จามร้องไห้และมีอาการคัน
ป้องกันมะเร็ง
หัวหอมมี kerstinin ซึ่งยับยั้งความแข็งแรงของเซลล์มะเร็งในเต้านม, ลำไส้ใหญ่, ต่อมลูกหมาก, รังไข่, เยื่อบุโพรงมดลูกและเนื้องอกในปอด หัวหอมสีแดงเป็นแหล่งของเคอร์ตินสูงและเคอร์ตินพบได้ในสีเหลืองสีขาวสีขาวน้อยนอกจากนี้ยังพบได้ในชาและแอปเปิ้ล
เอนไซม์สำหรับย่อยอาหาร
ไฟเบอร์เป็นองค์ประกอบสำคัญของหัวหอมที่มีความสามารถในการละลายด้วยฟรักโทสต่ำ ช่วยในการเจริญเติบโตของแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์ในลำไส้ สิ่งนี้จะช่วยอำนวยความสะดวกและทำให้กระบวนการย่อยอาหารนิ่มลงและถ้าฟรุคโตสในสัดส่วนนี้อาจทำให้เกิดอาการบวมท้องเสียซึ่งนำไปสู่แผลในกระเพาะอาหาร
ระเบียบของน้ำตาลในเลือด
หัวหอมประกอบด้วยโครเมียมและซัลเฟอร์ซึ่งในอดีตมีส่วนช่วยในการบำรุงรักษาน้ำตาลในเลือดและงานอื่น ๆ เพื่อลดพวกเขาเมื่อเพิ่มขึ้นโดยการเพิ่มการผลิตอินซูลินและการศึกษาบ่งชี้ว่าคนที่ทุกข์ทรมานจากโรคเบาหวานทั้งฉันและที่สอง หัวหอมแดงสิ่งนี้นำไปสู่การลดระดับกลูโคสได้นานถึงสี่ชั่วโมง
การสร้างกระดูกในผู้หญิง
หัวหอมสร้างกระดูกในผู้หญิงที่มีอายุสูงโดยเฉพาะในวัยหมดประจำเดือนหรือสิ้นสุดและผู้หญิงที่กินหัวหอมทุกวันจะช่วยลดอัตราการแตกหักได้ถึง 20%
สุขภาพของหัวหอม
- มี carbonhydrate ที่ทำให้เกิดก๊าซและพัฟ
- การกินหัวหอมสีเขียวจำนวนมากนำไปสู่การทับซ้อนกับยาทำให้ผอมบางเลือด
- มีวิตามินเคซึ่งช่วยลดการลุกลามของเลือดบาง
- นำไปสู่การปรากฏตัวของปฏิกิริยาการแพ้เช่นปวดตาและผื่น