คุณบางคนอาจเป็นผู้อ่านที่รักของฉันที่เคยได้ยินเกี่ยวกับปลาหรือลิ้มรสมันในวันหนึ่ง เราได้ยินเรื่องเกี่ยวกับปลาของ fishek ในรัฐอียิปต์ที่ชาวอียิปต์กำลังรับประทานอาหารในงานฉลองของงูหรือเทศกาลฤดูใบไม้ผลิ ผู้อ่านที่รักแจ้งให้เราทราบความหนาของปลาและเรียนรู้เกี่ยวกับวิธีการทำงาน
ปลาปลา:
มันเป็นปลาแห้งและปลาเค็มที่ปลาแห้งและใส่เกลือจำนวนมากลงในนั้นและทำให้ปลาที่มีความหนาของปลากระบอก ปลาถือเป็นอาหารอียิปต์ที่เป็นที่นิยมที่จะนำมารับประทานในงานเลี้ยงของหิมะของ nesemo เป็นวันหยุดเทศกาลในฤดูใบไม้ผลิที่จัดขึ้นโดยฟาโรห์โบราณ ผู้เสพอัล – เฟย์ห์ยังแพร่กระจายในฉนวนกาซา ชาวกาซัสเคยกินปลาอัลเฟย์ในวันแรกของอีดอัลฟิท จานอาหารที่มีมะเขือเทศมักจะถูกปรุงเพื่อรับประทานถัดจากอัลเฟย์ห์จนกระทั่งมันลดความเค็ม
ประวัติความเป็นมาของอัลเฟย์: การผลิตปลาดุกวันที่กลับไปที่ชาวอียิปต์โบราณหากพวกเขาผลิตมันโดยการทำให้แห้งและ salting mullet และคนที่ขายปลาจะเรียกว่า al-Fishekani
วิธีการเตรียมปลาปลา: ผู้อ่านที่รักคุณสามารถทำปลาในตัวเองที่บ้านสิ่งที่คุณต้องการก็คือความหนาของบูริด้วยกิโลกรัมขมิ้นช้อนโต๊ะและช้อนโต๊ะผงพริกไทยแดงร้อนๆ คุณวางปลาไว้ทั้งวันภายใต้ดวงอาทิตย์และจากนั้นคุณเปิดปลาแต่ละตัวจากหัวและใส่เกลือหยาบผสมกับสีแดงย่างหลังจากเสร็จสิ้นวิธีการนี้กับปลาทั้งหมดปลาถุงพลาสติกเสียหายและใส่ช้อนของ Aldnkar กับพวกเขาเพื่อป้องกันหนอน มันเสียหายได้ดีกับกระเป๋าใบใหญ่และขมิ้นช้อนโต๊ะวางบนปลาจากนั้นก็เสียหายได้ดีจากถุงอื่นแล้ววางไว้ในที่แห้งเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ในฤดูร้อนและในฤดูหนาวจะถูกวางไว้สองสัปดาห์
ผลกระทบต่อสุขภาพของ Alfishich อาหาร: คนที่ทุกข์ทรมานจากโรคความดันโลหิตสูงจะต้องละเว้นจากการกินเพราะมันมีเกลือจำนวนมากซึ่งทำงานเพื่อเพิ่มความดันโลหิต นอกจากนี้ยังทำให้คุณรู้สึกกระหายน้ำเพราะมันมีเกลือจำนวนมาก
ปลายังมีจุลินทรีย์บางส่วนที่เกิดจากกระบวนการผลิตอาจทำให้เกิดความผิดปกติบางอย่างในระบบย่อยอาหารเช่นอาเจียนคลื่นไส้ท้องเสียและอุณหภูมิสูงในบางครั้งและหากบุคคลนั้นหากมีอาการเหล่านี้ไปพบแพทย์ให้เหมาะสม การรักษา