มนุษย์ขึ้นอยู่กับสองแหล่ง: พืชและสัตว์และแหล่งอาหารสัตว์มีความหลากหลายเช่นนมและผลิตภัณฑ์จากนมและเนื้อสัตว์และยังมีตับตับของสัตว์บางชนิดเป็นอาหารบำรุงและอุดมไปด้วยสารอาหารที่จำเป็น สำหรับร่างกายและประเภทของตับที่รักษาโดยแกะของมนุษย์แกะซึ่งมีสีน้ำตาลเข้ม, วัวและเป็นสีแดงเข้ม, ไก่สีน้ำตาลตับสีน้ำตาล, ในบทความนี้จะเน้นประโยชน์ที่สำคัญที่สุดจากตับให้กับร่างกายมนุษย์
เคล็ดลับเมื่อซื้อตับ
ในการเริ่มต้นและก่อนที่จะพูดคุยเกี่ยวกับประโยชน์ของตับจะต้องพูดถึงสิ่งสำคัญที่ต้องพิจารณาเมื่อซื้อตับ:
หากคุณต้องการเก็บไว้เป็นเวลานานคุณควรหั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วแจกจ่ายในถุงพลาสติกที่ปิดผนึกแน่นแล้วนำถุงไปใส่ในตู้เย็น ในตู้เย็นช่องแช่แข็งและยังคงอยู่ในตับในกรณีนี้เป็นเวลา 2 – 4 เดือนควรให้ความสนใจกับรูปแบบของตับก่อนที่จะซื้อตับสดอ่อนนุ่มเงางามและควรจะสะอาดและปราศจากเมือกใด ๆ หรือสิ่งสกปรกหรือการเปลี่ยนแปลงใด ๆ ที่ไม่พึงประสงค์ในสี
คุณค่าทางโภชนาการที่พบในตับนั้นมีมากมายและมากมายพวกมันอุดมไปด้วยโปรตีนไขมันไม่อิ่มตัวและมีธาตุเหล็กสังกะสีสังกะสีทองแดงฟอสฟอรัสและแมงกานีสซีลีเนียมและตับที่เก็บไว้ในปริมาณมาก A, B, B 2,, 12), กรดโฟลิกและยังมีแคลอรี่
ประโยชน์ของตับ
- แก้ไขปัญหาของโรคโลหิตจางและป้องกันวิตามินบี 12
- มีส่วนช่วยอย่างมากต่อการก่อตัวของเซลล์เม็ดเลือดแดง
- มันมีบทบาทที่ดีในการสร้างกล้ามเนื้อของร่างกาย
- เสริมสร้างวิสัยทัศน์และปรับปรุงวิสัยทัศน์
- ทำงานเพื่อต้านทานความเครียดและความเครียด
- เสริมสร้างการปฏิสนธิ
- มันเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายและทำให้ทนต่อโรค
- มีประโยชน์มากสำหรับผิวมันช่วยเสริมสร้างและเสริมความแข็งแรงให้กับเล็บเช่นกัน
- รักษาสุขภาพและความปลอดภัยของฟันและกระดูก
- มันสำคัญมากสำหรับคุณแม่ที่ตั้งครรภ์และลูกชายของเธอที่มีกรดโฟลิคที่จำเป็น
- จัดหาร่างกายด้วยความต้องการแคลอรี่รายวัน
- ตับมีกรด pentothenic ที่จำเป็นสำหรับกระบวนการสำคัญที่เข้าสู่ร่างกายซึ่งพลังงานเคมีถูกแปลงเป็นพลังงานรูปแบบอื่น
- ในกรณีที่กินตับดิบประโยชน์ของมัน:
- ปกป้องร่างกายจากโรคโลหิตจางโดยเฉพาะอย่างยิ่งโรคโลหิตจางมะเร็ง “โรคของ Bremer”
- การรักษาภาวะตับวายและโรคตับอื่น ๆ
- นอกจากประโยชน์ที่ได้กล่าวมาแล้ว