นม
นมเป็นหนึ่งในอาหารที่เก่าแก่ที่สุดที่มีศูนย์กลางในด้านโภชนาการของมนุษย์และมันมีประโยชน์มากมายต่อร่างกายมนุษย์ นมถูกกล่าวถึงในอัลกุรอานในข้อ: “ถ้าคุณมีวัวในวัวของคุณจากท้องและเลือดของนมบริสุทธิ์,”, วันที่, ผลปาล์มที่รู้จักกันในทางวิทยาศาสตร์เป็น (ฟีนิกซ์ dactylifera) เป็นหนึ่งใน ผลไม้ที่เก่าแก่ที่สุดที่มนุษย์ทำงานเกี่ยวกับการเพาะปลูกซึ่งมันถูกใช้เป็นอาหารมานานกว่า 6000 พันปีและยังคงมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย เนื่องจากองค์ประกอบและอาหารและเนื้อหาของมันคาร์โบไฮเดรตโปรตีนกรดอะมิโนกรดไขมันวิตามินและแร่ธาตุ มันยังเป็นอาหารที่ใช้งานได้ซึ่งก็คือมันให้ประโยชน์ต่อสุขภาพเกินกว่าเนื้อหาของสารอาหารหลักและในบทความนี้ประโยชน์ที่สำคัญที่สุดของวันที่นมในสุขภาพของมนุษย์
ประโยชน์ของการดื่มนมวันที่
เมื่อรวมวันที่และนมเข้าด้วยกันคุณประโยชน์ของอาหารสองอย่างรวมกับคุณค่าทางโภชนาการของพวกเขา ดังนั้นการดื่มเพื่อสุขภาพแสนอร่อยพร้อมผลประโยชน์สองเท่าจะได้รับ ประโยชน์หลักของนมและประโยชน์ที่สำคัญที่สุดของวันคือการใช้เครื่องดื่มนี้
ประโยชน์ของวันที่
วันที่โดยทั่วไปมีปริมาณไขมันและโปรตีนต่ำ แต่มีคาร์โบไฮเดรตในปริมาณสูงซึ่งส่วนใหญ่เป็นน้ำตาล องค์ประกอบที่แม่นยำของวันที่จะแตกต่างกันไปตามประเภทและประโยชน์ของมันรวมถึงต่อไปนี้:
- วันที่เป็นแหล่งพลังงานสูง แต่ละ 100 กรัมจะได้รับประมาณ 314 แคลอรี่ น้ำตาลเป็นแหล่งพลังงานที่สำคัญที่สุดในยุคปัจจุบัน มันมีกลูโคสและฟรุกโตสในปริมาณที่ใกล้เคียงกัน ฟรักโทสมีบทบาทในการกระตุ้นความอิ่มและลดปริมาณแคลอรี่ที่บริโภคเมื่อเปรียบเทียบกับอาหาร มีไขมันสูง
- วันที่เป็นแหล่งของใยอาหารสูงโดยเฉพาะอย่างยิ่งเส้นใยที่ไม่ละลายในน้ำ ใยอาหารที่ไม่ละลายน้ำมีปริมาณสูงก่อให้เกิดความรู้สึกอิ่มแปล้และให้ผลอ่อนตัวเนื่องจากขนาดของอุจจาระเพิ่มขึ้น ดังนั้นวันที่รับประทานอาหารสามารถลดความเสี่ยงของการติดเชื้อ มีโรคร้ายแรงหลายอย่างเช่นมะเร็งลำไส้และโรค diverticular
- วันที่เป็นแหล่งที่ดีของแร่ธาตุมากมาย มันเป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยโพแทสเซียม, cetainium, ทองแดงและแมกนีเซียม นอกจากนี้ยังเป็นแหล่งที่ดีของเหล็กแมงกานีสแคลเซียมและฟอสฟอรัสและแร่ธาตุเหล่านี้มีบทบาทสำคัญมากมายในร่างกาย
- วันที่เป็นอาหารที่ดีสำหรับผู้ป่วยที่มีความดันโลหิตสูงเนื่องจากมีโพแทสเซียมสูงเมื่อเทียบกับโซเดียมในปริมาณต่ำ
- วันที่มีวิตามินมากมาย มันเป็นแหล่งสื่อกลางของวิตามิน B6, riboflavin, ไนอาซินและกรดโฟลิก นอกจากนี้ยังมีวิตามินซีและวิตามินเอในปริมาณต่ำ
- วันที่สามารถมีสารต้านอนุมูลอิสระในปริมาณที่ดีและเป็นแหล่งกลางของสารประกอบฟีนอลิก สารต้านอนุมูลอิสระมีบทบาทสำคัญในการป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือดโรคมะเร็งและโรคระบบประสาทเสื่อมเช่นโรคพาร์กินสันโรคอัลไซเมอร์โรคอักเสบและอายุ ตอนต้น
- แม้จะมีเนื้อหาง่ายๆของวันที่ของโปรตีนและกรดอะมิโน แต่ก็มีกรดอะมิโนที่จำเป็นบางชนิด
- วันที่มีแคโรทีนอยด์จำนวนมากและเป็นแหล่งกลางโดยเฉพาะอย่างยิ่งเส้นทางแห่งความรอดซึ่งมีปริมาณสูงสุดซึ่งสามารถนำไปสู่การให้ส่วนที่ร่างกายต้องการวิตามินเอ
ประโยชน์ของนม
ผู้ใหญ่และเด็กทุกคนที่มีอายุมากกว่าสองปีขึ้นไปควรทานนมและผลิตภัณฑ์ที่มีไขมันต่ำหรือต่ำ ประโยชน์ของนมประกอบด้วย:
- การดื่มนมนั้นให้ประโยชน์ที่ดีต่อสุขภาพฟัน
- นมมีส่วนประกอบสำคัญมากมายสำหรับการสร้างกระดูกให้แข็งแรง นมเป็นแหล่งของแคลเซียมที่จำเป็นต่อสุขภาพกระดูก นมหลายชนิดเสริมด้วยวิตามินดีหรือที่เรียกว่าสุขภาพของกระดูกซึ่งยังช่วยให้ร่างกายมีประโยชน์อื่น ๆ อีกมากมาย ลดความเสี่ยงของโรคเรื้อรังหลายชนิดเช่นมะเร็งและความดันโลหิตสูง
- ผู้ที่มีแนวโน้มที่จะกินนมไขมันต่ำและผลิตภัณฑ์นมมีความเสี่ยงสูงจากความดันโลหิตสูงกว่าผู้ที่มีโอกาสน้อยที่จะกิน นมให้โพแทสเซียมในปริมาณสูงซึ่งพบว่าช่วยลดความเสี่ยงของความดันโลหิตสูง สำหรับเปปไทด์หลายชนิดในนมลดความดันโลหิต
- การดื่มนมช่วยลดความเสี่ยงของการเผาผลาญอาหารและการวัดเส้นรอบวงเอวสูงซึ่งเป็นตัวชี้วัดของโรคอ้วนเฉลี่ย
- การบริโภคนมสามารถมีบทบาทในการควบคุมน้ำหนักตัว การศึกษาพบการเชื่อมโยงระหว่างปริมาณแคลเซียมของนมและผลิตภัณฑ์นมการสะสมไขมันในร่างกายต่ำและการเพิ่มน้ำหนัก การศึกษาบางอย่างยังพบว่าการบริโภคแคลเซียมของผลิตภัณฑ์นมที่มีระดับวิตามินดีในเลือดสูงสามารถมีบทบาทในการกระตุ้นการลดน้ำหนัก
- เมื่อมีคนรับนมเพียงพอเขาหรือเธอได้รับแคลเซียมเพียงพอซึ่งสามารถมีบทบาทในการลดความเสี่ยงของนิ่วในลำไส้ใหญ่เต้านมและไต
- นมเป็นแหล่งโปรตีนที่ดีให้นมหนึ่งถ้วย 17% ของความต้องการในชีวิตประจำวันของโปรตีนและเป็นแหล่งที่ดีของวิตามินและแร่ธาตุมากมาย
- การดื่มนมในตอนเช้าจะช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มและลดความหิวซึ่งสามารถลดปริมาณอาหารและปริมาณแคลอรี่ในระหว่างวัน
- นมมีทริปโตเฟนช่วยการนอนหลับและมีโปรตีน Lactium ซึ่งช่วยกระตุ้นการนอนหลับหลังจากให้นมบุตรในทารก แต่ความสัมพันธ์ระหว่างนมกับการนอนในผู้ใหญ่นั้นมีความสัมพันธ์ทางจิตวิทยาเพราะนิสัยในการรับนมด้วยการนอนหลับและไม่ใช่เพราะมีความชัดเจน การเชื่อมโยงที่แท้จริงระหว่างส่วนประกอบของนมด้วยการนอนหลับเนื่องจากปริมาณทริปโตเฟนที่ได้รับเมื่อกินนมไม่เพียงพอที่จะกระตุ้นการนอนหลับ แต่การกินนมอุ่น ๆ หนึ่งถ้วยสามารถจุดประกายความทรงจำในวัยเด็กเมื่อบุคคลเป็นแม่ของเขา การนอนหลับซึ่งให้ความรู้สึกสงบและสบายและช่วยให้นอนหลับ
- การกินแคลเซียมและนมสามารถลดอาการของโรค premenstrual