ขิง
Zingiber officinale เป็นที่รู้จักทางวิทยาศาสตร์ในฐานะ Zingiber officinale เป็นตระกูล Zangibiliat ซึ่งเป็นพืชที่มีความสำคัญยิ่งต่อมนุษย์มาตั้งแต่สมัยโบราณ มันเป็นหนึ่งในพืชที่ใช้กันอย่างแพร่หลายมากที่สุดในโลกไม่ว่าจะเป็นเครื่องเทศในการเตรียมอาหารหรือเป็นสมุนไพร นมยังเป็นวัตถุดิบในอาหารของมนุษย์มาตั้งแต่สมัยโบราณ มันเป็นที่รู้จักกันสำหรับประโยชน์ต่อสุขภาพโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเอานมพร่องมันเนยและเมื่อรวมนมและขิงเรา n รวมผลประโยชน์ของพวกเขาในเครื่องดื่มพิเศษหนึ่ง
วิธีทำนมและขิง
แทนที่จะเตรียมชาขิงให้แทนที่น้ำเดือดหนึ่งถ้วยด้วยนมร้อนหนึ่งถ้วย เราให้ความร้อนแก่นมโดยไม่ต้องต้มเพื่อที่จะไม่สูญเสียสารอาหารจากนั้นจึงโรยขิงเล็กน้อย (ประมาณ 1 กรัม) หรือคุณสามารถใช้ถุงชาขิงพร้อม 5 นาทีก่อนดื่ม
ประโยชน์ของขิงในนม
การรวมกันของนมและขิงมีประโยชน์ทั้งสองดังนั้นประโยชน์ของมันรวมถึง:
- ความแข็งแรงของกระดูกที่นมสร้างกระดูกให้แข็งแรงลดความเสี่ยงของโรคกระดูกพรุนและกระดูกหักและมีบทบาทสำคัญในสุขภาพฟัน
- การศึกษาบางอย่างพบว่ามีบทบาทสำหรับนมไขมันต่ำและผลิตภัณฑ์นมในการลดความเสี่ยงของความดันโลหิตสูง
- การศึกษายังพบว่าการกินขิงช่วยลดความเสี่ยงของโรคอ้วนปานกลาง (เพิ่มการวัดรอบเอว) และลดความเสี่ยงของโรคอ้วน และกลุ่มอาการเมแทบอลิซึม
- ความต้านทานต่อการเกิดออกซิเดชันและการอักเสบ
- การบรรเทาอาการคลื่นไส้มีความเกี่ยวข้องอย่างยิ่งกับอาการวิงเวียนศีรษะ แต่การวิจัยทางวิทยาศาสตร์แตกต่างกันว่าขิงสามารถต่อสู้กับอาการคลื่นไส้หลังผ่าตัดเคมีบำบัดหรือการไหลเวียนลดลงได้อย่างไร
- ขิงช่วยในการต้านทานการอาเจียนเพราะมันมีผลโดยตรงต่อระบบย่อยอาหารซึ่งแตกต่างจากยาอาเจียนที่ทำงานโดยมีอิทธิพลต่อระบบประสาทส่วนกลาง
- ขิงช่วยบรรเทาอาการปวดที่เกี่ยวข้องกับการมีประจำเดือนและนมและแคลเซียมบรรเทาอาการของโรค premenstrual ทำให้เครื่องดื่มนมด้วยขิงเครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมในช่วงเวลาของรอบประจำเดือนและก่อน
- ทำงานเพื่อบรรเทาอาการปวดข้อปานกลางถึงสูงบรรเทาในผู้ที่มีโรคข้อเข่าเสื่อมและบรรเทาความแข็งและความยากลำบากของการเคลื่อนไหวมาพร้อมกับมัน
- ควรปรึกษาอาการที่เกี่ยวข้องกับการตั้งครรภ์ระยะแรกเช่นคลื่นไส้และอาเจียน อย่างไรก็ตามควรปรึกษาแพทย์ก่อนรับประทานขิงในระหว่างตั้งครรภ์ การศึกษาบางอย่างพบว่ามันเพิ่มความเสี่ยงของการคลอดก่อนกำหนดหากได้รับในปริมาณที่สูง การศึกษาหญิงตั้งครรภ์ที่มีอาการคลื่นไส้และอาเจียนอย่างรุนแรง Hyperemesis gravidarum นั้นต้องการขิง 250 มก. วันละ 4 ครั้ง (1 กรัมต่อวัน) เป็นเวลา 4 วันโดยไม่มีผลข้างเคียง
- ขิงสามารถทำหน้าที่เป็นยาต้านจุลชีพ
- ขิงสามารถมีบทบาทในการปกป้องยีนจากการเปลี่ยนแปลงที่เกิดจากสารพิษบางชนิดซึ่งจะช่วยลดความเสี่ยงของโรค
- การต่อสู้กับโรคมะเร็งที่ขิงสามารถต่อต้านมะเร็งได้และการศึกษาบางอย่างพบว่าการกินแคลเซียมในปริมาณที่เพียงพอเช่นเดียวกับที่เกิดขึ้นเมื่อกินนมและผลิตภัณฑ์นมเป็นประจำจะช่วยลดความเสี่ยงของมะเร็งลำไส้และมะเร็งเต้านม
- ปริมาณแคลเซียมของนมและผลิตภัณฑ์นมลดความเสี่ยงของนิ่วในไต
- การกินนมอุ่นจะช่วยกระตุ้นการนอนหลับ
- ขิงสามารถมีบทบาทในการลดน้ำตาลในเลือดและคอเลสเตอรอล
- ขิงสามารถมีบทบาทในการป้องกันโรคอัลไซเมอร์
- ขิงสามารถลดการแข็งตัวของเลือด
- ขิงสามารถบรรเทาอาการปวดกล้ามเนื้อหลังออกกำลังกาย
- ขิงสามารถช่วยในการรักษาอาการเบื่ออาหารซึ่งใช้ในการแพทย์อินเดียในการรักษาอาการเบื่ออาหาร
- ขิงช่วยกระตุ้นการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน
- ขิงสามารถช่วยในการปรับปรุงอาการหวัดและไข้หวัดใหญ่
- งานวิจัยบางชิ้นพบบทบาทของขิงในการต่อต้านไมเกรน
- ขิงสามารถช่วยให้ผู้ที่ประสบความสามารถในการกลืน