ขิง
ขิงเป็นที่รู้จักกันในทางวิทยาศาสตร์ว่า Zingiber officinale ซึ่งเป็นพืชยืนต้นที่เติบโตบนตะไคร้หนาที่หยั่งรากลึก ประเทศในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้เป็นที่ตั้งของพืชขิงและปลูกในสหรัฐอเมริกาอินเดียจีนและอินเดียและใช้ในการเตรียมอาหารเป็นเครื่องเทศชนิดหนึ่งเนื่องจากมีกลิ่นและรสชาติที่โดดเด่นเช่นกัน นอกจากนี้ยังมีการใช้การรักษาและใช้ขิงในการแพทย์พื้นบ้านมาตั้งแต่สมัยโบราณในอารยธรรมจำนวนมากเพราะมีประโยชน์มากมายและผลกระทบต่อสุขภาพ
ขิงมีสารที่มีฤทธิ์ทางเคมีซึ่งประกอบด้วยน้ำมันหอมระเหยที่มีส่วนประกอบต่างกันในประเทศที่ปลูกต้นขิงและสารประกอบที่ไม่ระเหยเช่นขิงโซลชาโกลและซิงเกอร์ สารที่ใช้งานมากที่สุดคือ gingrol และ chagall ในขิงนั้นยังมีแป้ง 50%
ประโยชน์ของชาขิง
การศึกษาแสดงให้เห็นถึงผลกระทบต่อสุขภาพของสารสกัดจากขิงมากมายเนื่องจากมีผลต่อการเกร็งของกล้ามเนื้อ นอกจากนี้ยังมีฤทธิ์ต้านการแข็งตัว, ต่อต้านอนุมูลอิสระ, พี่น้องและผลกระทบของไขมัน นอกจากนี้ยังช่วยกระตุ้นการผลิตน้ำลายน้ำย่อยสารสกัดจากน้ำดีประโยชน์บางประการที่คุณได้รับจากการกินชาขิง:
- ความต้านทานต่อการติดเชื้อ
- บรรเทาอาการวิงเวียนศีรษะรวมถึงคลื่นไส้
- บรรเทาอาการคลื่นไส้และอาเจียนที่เกิดขึ้นภายใน 24 ชั่วโมงหลังการผ่าตัดและสามารถลดอาการวิงเวียนศีรษะและคลื่นไส้ที่เกิดจากเคมีบำบัดหรืออาการวิงเวียนศีรษะ แต่ผลการศึกษาแตกต่างกันในสองครั้งสุดท้ายและผลกระทบของขิงต่อต้านการอาเจียนโดยตรงในทางเดินอาหาร ระบบ, อาเจียน, ส่งผลกระทบต่อระบบประสาทส่วนกลาง
- บรรเทาอาการปวดที่เกี่ยวข้องกับการมีประจำเดือนในระดับใกล้เคียงกับ ibuprofen และกรด myfinamic เมื่อถ่ายในระหว่างรอบประจำเดือน
- บรรเทาอาการปวดข้ออักเสบในข้อเข่าเสื่อม
- ปรับปรุงการเคลื่อนไหวของหนอนในระบบย่อยอาหาร
- บรรเทาอาการคลื่นไส้และอาเจียนที่เกี่ยวข้องกับการตั้งครรภ์ก่อนกำหนด แต่ควรปรึกษาแพทย์ก่อนรับประทานขิงหรือสมุนไพรอื่น ๆ ในระหว่างตั้งครรภ์เนื่องจากบางคนเชื่อว่าสามารถเพิ่มความเสี่ยงต่อการแท้งบุตรได้โดยเฉพาะเมื่อทานในปริมาณสูง
- กระตุ้นระบบภูมิคุ้มกัน
- ขิงช่วยบรรเทาอาการปวดของโรคไขข้อ, ข้อต่อ, กล้ามเนื้อและปวดหัว
- การศึกษาบางคนแนะนำให้บทบาทของขิงเป็นยาต้านจุลชีพ
- ขิงสามารถมีบทบาทในการป้องกันยีนจากการเปลี่ยนแปลงที่เป็นพิษที่เกิดจากสารพิษบางอย่าง
ขิงยังสามารถมีบทบาทเชิงบวกในกรณีต่อไปนี้โดยจำเป็นต้องมีการวิจัยทางวิทยาศาสตร์เพิ่มเติมเพื่อยืนยัน:
- ขิงสามารถช่วยต่อสู้กับโรคมะเร็ง
- ขิงสามารถช่วยต่อสู้กับโรคอ้วนลดการสะสมไขมันในร่างกายและลดน้ำหนัก
- ลดน้ำตาลในเลือด
- ลดโคเลสเตอรอล
- การป้องกันโรคอัลไซเมอร์
- สามารถปรับปรุงความผิดปกติของกระเพาะอาหาร
- มันสามารถมีบทบาทในการบรรเทาอาการปวดเมื่อยหลังการเล่นกีฬา
- ปรับปรุงการหายใจล้มเหลวเฉียบพลัน
- มีส่วนร่วมในการรักษาอาการเบื่ออาหาร
- ปรับปรุงอาการหวัดและไข้หวัดใหญ่
- การศึกษาบางอย่างพบว่าการกินขิงกับดอกเบญจมาศช่วยลดความรุนแรงและระยะเวลาของไมเกรน
- ขิงสามารถปรับปรุงความสามารถในการกลืนในผู้ที่มีความสามารถในการกลืนได้ลดลงเนื่องจากจังหวะ
ผลข้างเคียงของชาขิง
ขิงมีความปลอดภัยสำหรับคนส่วนใหญ่และมักจะไม่มีผลข้างเคียงใด ๆ เมื่อทานในขนาดปกติ แต่สามารถทำให้เกิดผลข้างเคียงที่ไม่รุนแรงเช่นอิจฉาริษยาท้องเสียแผลในกระเพาะอาหารและเพิ่มความเข้มของประจำเดือน
แม้ว่าการวิจัยทางวิทยาศาสตร์ส่วนใหญ่ยืนยันว่าการใช้ขิงเพื่อบรรเทาอาการคลื่นไส้และเวียนศีรษะในช่วงเริ่มต้นของการตั้งครรภ์นั้นปลอดภัย แต่ก็ไม่แนะนำให้ใช้ในปริมาณมากเพื่อการนี้และปรึกษาแพทย์ก่อนรับประทานระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตรและ ระวังหากคนหนึ่งที่ทุกข์ทรมานจากความผิดปกติของเลือดออกเนื่องจากผลการแข็งตัวของเลือดและควรใช้ความระมัดระวังเมื่อใช้กับยาที่เพิ่มปริมาณเลือดและป้องกันการแข็งตัวเนื่องจากมันมีปฏิสัมพันธ์กับมันซึ่งเพิ่มความเสี่ยงของการมีเลือดออกและลักษณะที่ปรากฏ ของรอยฟกช้ำและปรึกษาแพทย์ของคุณก่อนที่จะกินขิงในกรณีของโรคนิ่วเพราะผลกระทบของมันชนะในการหลั่งน้ำดี