ชาเขียวและขิง
ชาเขียวและขิงให้ประโยชน์ที่ดีต่อสุขภาพของมนุษย์ ประโยชน์ของชาเขียวเป็นที่รู้จักกันมาตั้งแต่สมัยโบราณและการวิจัยทางวิทยาศาสตร์สมัยใหม่เริ่มให้ความสนใจกับมัน ชาเขียวทำจากใบของชาพืชทางวิทยาศาสตร์ Camellia sinensis โดยการทำให้แห้งและการระเหยของใบโดยไม่เกิดปฏิกิริยาออกซิเดชันของโพลีฟีนที่พบในพวกเขาที่ความร้อนยับยั้งกิจกรรมของเอนไซม์ออกซิไดซ์ในชา
ขิงเป็นที่รู้จักกันในทางวิทยาศาสตร์ว่า Zingiber officinale เป็นสมุนไพรที่ใช้กันอย่างแพร่หลายที่สุดในโลก มันถูกใช้เป็นเครื่องเทศในการเตรียมอาหารนอกเหนือไปจากการรักษาและได้ถูกนำมาใช้ในการแพทย์พื้นบ้านมาตั้งแต่สมัยโบราณในอารยธรรมหลายแห่งซึ่งมีสารที่ใช้งานจำนวนมากซึ่งถือว่าเป็น gingrol และ chagol ที่พบมากที่สุด
ชาเขียวกับขิงผสานประโยชน์ของทั้งสองอย่างเข้าด้วยกันจึงเป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ ในบทความนี้เราจะพูดถึงประโยชน์ต่อสุขภาพที่สำคัญที่สุดของแต่ละคน
ประโยชน์ของชาเขียวพร้อมขิง
นี่คือประโยชน์ของชาเขียวและขิงซึ่งรวมชาเขียวกับขิงเข้าด้วยกัน
ประโยชน์ของชาเขียว
การวิจัยทางวิทยาศาสตร์ล่าสุดพบว่าชาเขียวให้ประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายเพราะมีคาเฟอีน, theophylline, น้ำมันหอมระเหยและโพลีฟีนและมีประโยชน์ต่อสุขภาพรวมถึง:
- คาเฟอีนมีส่วนช่วยในการกระตุ้นความตื่นตัวและปรับปรุงการเชื่อมโยงของความคิดและต่อสู้กับความเหนื่อยล้าและ theophylline มีส่วนช่วยในบทบาทเหล่านี้
- ชาเขียวใช้ในการแพทย์แผนจีนโบราณในการรักษาอาการปวดหัวบรรเทาอาการปวดตามร่างกายปัญหาการย่อยอาหารซึมเศร้าและล้างพิษ มันยังใช้เป็น activator และเป็นใบสั่งสำหรับยืดอายุ
- วิตามินบีเพิ่มกิจกรรมจิตเพิ่มความแข็งแรงของกล้ามเนื้อหัวใจหดตัวและผ่อนคลายหลอดเลือดกระตุ้นการผลิตปัสสาวะมากกว่าคาเฟอีนและยังช่วยกระตุ้นการหายใจ
- ชาเขียวมีสารต้านอนุมูลอิสระจำนวนมากที่มีความเข้มข้นสูงซึ่งทำให้มีบทบาทสำคัญในการเพิ่มระดับความต้านทานต่อการเกิดออกซิเดชันและลดความเครียดออกซิเดชันในร่างกายซึ่งจะชะลอความชราของเซลล์
- ชาเขียวมีส่วนช่วยในการป้องกันยีนจากการเปลี่ยนแปลงที่อาจเกิดจากการสูบบุหรี่ นอกจากนี้ยังเพิ่มการทำงานของเอนไซม์ที่กำจัดร่างกายของสารก่อมะเร็งและพบว่าการกินชาเขียวช่วยลดความเสี่ยงของมะเร็งหลายชนิดเช่นมะเร็งปอดลำไส้ใหญ่หลอดอาหารปากหลอดอาหารลำไส้ลำไส้ผิวหนังปอดไตตับอ่อน , ปาก, หลอดอาหาร, ต่อมแลคติค, ต่อมลูกหมาก, ฯลฯ
- ชาเขียวมีส่วนช่วยในการควบคุมการเจริญเติบโตและการตายของเซลล์ปกติ
- ชาเขียวช่วยกระตุ้นการเจริญเติบโตของแบคทีเรียที่มีประโยชน์ที่อาศัยอยู่ในระบบย่อยอาหาร
- ชาเขียวมีส่วนช่วยในการต่อสู้กับผลิตภัณฑ์การอักเสบที่เพิ่มความเสี่ยงของโรคมะเร็ง
- ชาเขียวช่วยลดความดันโลหิตและคอเลสเตอรอลและช่วยเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลที่ดี
- ชาเขียวช่วยลดความเสี่ยงของหลอดเลือดและโรคหลอดเลือดหัวใจ
- มีงานวิจัยหลายชิ้นพบว่าการกินชาเขียวที่ไม่หวานทำให้ลดความเสี่ยงของโรคฟันผุและได้รับการค้นพบว่าช่วยลดความเสี่ยงของโรคเหงือกฟันผุและมะเร็งในช่องปาก
- การศึกษาบางอย่างพบว่าการกินชาเขียวช่วยเพิ่มอัตราการเผาผลาญแคลอรี่และช่วยลดน้ำหนัก
- การศึกษาบางอย่างพบว่าการกินชาเขียวช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดและระดับอินซูลินรวมทั้งลดไตรกลีเซอไรด์ในโรคเบาหวาน
- ยกชาเขียวจากน้ำดื่มและเป็นแหล่งที่ดีของวิตามินและแร่ธาตุมากมาย
- ชาเขียวมีส่วนช่วยในการต่อต้านแบคทีเรียและไวรัสหลายชนิดรวมถึง Helicobacter pylori ซึ่งเป็นสาเหตุของการเกิดแผลพุพองไวรัสไข้หวัดใหญ่ในวัยเด็ก Herpes simplex และ adenovirus (31) .
- ชาเขียวมีส่วนช่วยต้านทานเชื้อราบางชนิด,.
- ชาเขียวช่วยเพิ่มความหนาแน่นของกระดูกและลดความเสี่ยงของการแตกหัก,.
- ชาเขียวช่วยลดความเสี่ยงของตับผิวหนังและหลอดเลือดแดง
- ชาเขียวช่วยกระตุ้นภูมิคุ้มกัน
- การศึกษาบางอย่างชี้ให้เห็นว่าชาเขียวช่วยลดความเสี่ยงของโรคพาร์กินสันโรคอัลไซเมอร์และโรคทางระบบประสาทอื่น ๆ
- การศึกษาบางอย่างพบความสัมพันธ์แบบผกผันระหว่างการดื่มชาเขียวและนิ่วในไต
- ชาเขียวสามารถมีบทบาทในพิษแอลกอฮอล์
ประโยชน์ของขิง
ชาขิงมีประโยชน์ดังต่อไปนี้:
- ความต้านทานต่อการติดเชื้อ
- ลดอาการวิงเวียนศีรษะซึ่งรวมถึงคลื่นไส้
- ลดอาการคลื่นไส้และอาเจียนที่เกิดจากหลายกรณีซึ่งรวมถึงผู้ป่วยหลังผ่าตัดประมาณ 24 ชั่วโมง, เคมีบำบัดและอาการวิงเวียนศีรษะเคลื่อนไหว แต่ผลการวิจัยทางวิทยาศาสตร์แตกต่างกันในประสิทธิภาพล่าสุดในสองกรณีล่าสุด
- ขิงช่วยบรรเทาอาการปวดที่เกี่ยวข้องกับการมีประจำเดือนเมื่อถ่ายในระหว่างรอบประจำเดือน
- ขิงช่วยลดอาการปวดข้ออักเสบในข้อเข่าเสื่อม
- ขิงช่วยเพิ่มการเคลื่อนไหวของหนอนในระบบย่อยอาหาร
- ขิงช่วยในการคลื่นไส้และอาเจียนในช่วงเริ่มต้นของการตั้งครรภ์ แต่ควรปรึกษาแพทย์ก่อนรับประทานในระหว่างตั้งครรภ์ซึ่งบางคนเชื่อว่าการรับประทานในปริมาณที่สูงสามารถเพิ่มความเสี่ยงต่อการทำแท้งได้
- ขิงช่วยกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกัน
- ขิงช่วยบรรเทาอาการปวดของโรคไขข้อ, ข้อต่อ, กล้ามเนื้อและปวดหัว
- การศึกษาบางคนแนะนำให้บทบาทของขิงเป็นยาต้านจุลชีพ
- ขิงสามารถป้องกันยีนจากการเปลี่ยนแปลงที่เป็นพิษที่อาจเกิดจากสารพิษบางอย่าง
- บางการศึกษาพบว่าขิงมีส่วนช่วยในการต่อสู้กับโรคมะเร็ง แต่ผลกระทบนี้ต้องการการวิจัยทางวิทยาศาสตร์มากขึ้น
- ขิงสามารถช่วยในการลดน้ำหนักและต่อสู้กับโรคอ้วนและผลกระทบนี้ต้องการหลักฐานทางวิทยาศาสตร์เพิ่มเติม
- การศึกษาบางอย่างพบว่ามีบทบาทสำหรับขิงในการลดน้ำตาลในเลือดและคอเลสเตอรอล
- ขิงสามารถมีบทบาทในการป้องกันโรคอัลไซเมอร์ แต่ผลกระทบนี้ยังต้องการการวิจัยทางวิทยาศาสตร์มากขึ้น
- ขิงสามารถปรับปรุงอาการความผิดปกติของกระเพาะอาหาร
- ขิงสามารถนำไปสู่อาการปวดเมื่อยหลังการเล่นกีฬา
- การศึกษาบางอย่างพบว่ามีบทบาทสำคัญในขิงในการปรับปรุงระบบหายใจล้มเหลว
- ขิงสามารถช่วยปรับปรุงอาการเบื่ออาหาร
- ขิงสามารถมีบทบาทในการปรับปรุงอาการของโรคหวัดและไข้หวัดใหญ่
- การศึกษาบางอย่างพบว่าขิงสามารถปรับปรุงความสามารถในการกลืนหลังจากจังหวะ
ทำหน้าที่ในบทความ Attari VE และคณะ (2015) การเปลี่ยนแปลงของ Adipocytokines ในซีรั่มและน้ำหนักตัว
การเสริม Zingiber Officinale ในผู้หญิงอ้วน: RCT วารสารโภชนาการยุโรป / E- สิ่งพิมพ์ก่อนการพิมพ์
แสดงใน Mishra RK, Kumar A. และ Kumar A. (2012) กิจกรรมทางเภสัชวิทยาของ Zingiber officinale วารสารนานาชาติของวิทยาศาสตร์เภสัชกรรมและเคมี / 1/3 / หน้า 1422-1427
ทำหน้าที่เกี่ยวกับหนังสือเฟลมมิ่ง T. / PDR สำหรับยาสมุนไพร / 2nd Edition / บริษัท เศรษฐศาสตร์การแพทย์ / Montvale 2000 / หน้า 339-341