นมถั่วเหลืองสำหรับลดความอ้วน

นมถั่วเหลือง

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมามีความสนใจในอาหารเพื่อสุขภาพเพิ่มมากขึ้นผู้บริโภคเริ่มตระหนักถึงผลิตภัณฑ์อาหารและส่วนผสมของพวกเขามากขึ้นและอาหารเพื่อสุขภาพเป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่ต้องการปรับปรุงอาหาร ถั่วเหลืองเป็นที่รู้จักทางวิทยาศาสตร์ว่า ( Glycine สูงสุด ) ซึ่งเป็นหนึ่งในพืชตระกูลถั่วมีต้นกำเนิดในเอเชีย รูปแบบของถั่วเหลืองเป็นทรงกลมหรือรูปไข่และสามารถช่วงจากสีเหลืองเป็นสีเขียวเป็นสีน้ำตาลและอาจเป็นสีม่วงหรือสีดำมีจุดสีขาว ถั่วเหลืองเป็นแหล่งโปรตีนคุณภาพสูงที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายซึ่งเปิดเผยโดยการวิจัยทางวิทยาศาสตร์ นมถั่วเหลืองทำโดยการแช่และบดถั่วเหลืองและบางคนบอกว่านมถั่วเหลืองมีบทบาทในการลดน้ำหนักดังนั้นบทความนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อชี้แจงความจริง

องค์ประกอบอาหารของนมถั่วเหลือง

ตารางต่อไปนี้แสดงเนื้อหาของนมถั่วเหลืองธรรมดาทุก 100 กรัมจากสารอาหาร:

นมถั่วเหลืองและลดน้ำหนัก

การลดน้ำหนักในคนที่มีสุขภาพไม่สามารถทำได้โดยการกินอาหารเฉพาะหรืออาหารเวทมนต์ แต่มันต้องการอาหารที่มีแคลอรี่น้อยกว่าที่ร่างกายต้องการหรือเผาผลาญทุกวันและกลยุทธ์ลดน้ำหนักที่ประสบความสำเร็จรวมอาหารและเพิ่มอัตราการออกกำลังกาย การเปลี่ยนแปลงวิถีชีวิตและพฤติกรรมการบริโภคอาหาร สำหรับนมถั่วเหลืองนั้นมีไขมันต่ำและมีไขมันอิ่มตัวในขณะที่มันเป็นแหล่งโปรตีนที่ดีดังนั้นจึงถือว่าเป็นอาหารที่เหมาะสมในการลดน้ำหนัก

การกินโปรตีนถั่วเหลืองสามารถช่วยในการกระตุ้นการลดน้ำหนักตามที่แนะนำโดยการศึกษา การศึกษาที่มหาวิทยาลัยอิลลินอยส์ได้เปรียบเทียบผลของการฉีดสมองในหนูถั่วเหลืองกับเลปตินซึ่งกระตุ้นความอิ่มและหยุดกินผ่านการโต้ตอบกับผู้รับสัญญาณพิเศษในสมอง การศึกษาพบว่าทั้งสองส่งผลให้การสูญเสียน้ำหนักที่คล้ายกัน อย่างไรก็ตามการฉีดยาเม็ดทั้งสองส่งผลให้ปริมาณอาหารที่บริโภคลดลงในขณะที่การฉีดโปรตีนถั่วเหลืองไม่ทำให้การรับประทานลดลงแสดงว่าโปรตีนถั่วเหลืองกระตุ้นการสูญเสียน้ำหนักโดย Tet Lq เชิงกลอีกกลเป็นตัวแทนของพลังงาน และเผาผลาญแคลอรีและไม่ลดการบริโภคอาหาร

ในการศึกษาอื่นพบว่าถั่วเหลืองมีการป้องกันไม่ให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นในวัยหมดระดูในหนูเนื่องจากมีสารประกอบคล้ายฮอร์โมนเอสโตรเจน ในการศึกษานี้นักวิจัยชี้ให้เห็นว่าถั่วเหลืองอาจทำงานได้คล้ายกันในสตรีวัยหมดประจำเดือน