บางคนมักหันไปใช้เครื่องดื่มสมุนไพรเพื่อป้องกันโรครวมถึงชาเขียวซึ่งเพิ่งเข้ามาในสังคมของเรา ความแตกต่างระหว่างชาเขียวและชาแดงคือชาเขียวไม่ได้ออกซิไดซ์หรือหมักดังนั้นชาเขียวจึงมีสารต้านอนุมูลอิสระจำนวนมากซึ่งให้คุณสมบัติในการป้องกัน และสารต้านอนุมูลอิสระที่มีอยู่ในชาเขียว: (โพลีฟีนอล, flavanoids และ catechins)
และ ประโยชน์ของชาเขียว มากมายรวมถึง:
- กระตุ้นและกระตุ้นสมองและเสริมความจำ :
ความจริงที่ว่าชาเขียวมีคาเฟอีนเพียงพอ (น้อยกว่ากาแฟ) และคาเฟอีนเป็นตัวกระตุ้นยับยั้ง adenosine และเพิ่มสารสื่อประสาท (เช่นโดปามีนและนอร์พีพิเนฟริน) สิ่งนี้จะช่วยให้ชาเขียวพัฒนาอารมณ์ลดความเครียดและเสริมสร้างความจำเพราะมันยังมีสาร (l-thainin) ที่เสริมฤทธิ์ของคาเฟอีน
- เพิ่มการออกกำลังกายและเผาผลาญไขมัน :
ในกรณีที่ออกซิไดซ์ไขมันและพลังงานผลิตเพื่อส่งเสริมการออกกำลังกายและมีส่วนช่วยในการเผาผลาญไขมันโดยเฉพาะในก้นและหน้าท้องมันช่วยให้เอนตัวไปด้านข้างอาหาร
- การปรากฏตัวของสารต้านอนุมูลอิสระป้องกันมะเร็ง :
ลดการเกิดมะเร็งโดยเฉพาะอย่างยิ่งมะเร็งเต้านมและมะเร็งต่อมลูกหมากเนื่องจากการเกิดออกซิเดชันของเซลล์จะปล่อยสารอันตรายที่นำไปสู่การเจริญเติบโตที่ผิดปกติของเซลล์และทำให้เกิดมะเร็ง การมีสารต้านอนุมูลอิสระในชาเขียวอาจช่วยป้องกันมะเร็งได้
- ชาเขียวช่วยป้องกันโรคสมองที่เกิดจากความชรา :
โรคอัลไซเมอร์พาร์คินสันและอื่น ๆ เป็นโรคที่เกิดจากการหยุดชะงักของเส้นประสาทสมองเนื่องจากปัจจัยหลายประการรวมถึงการออกซิเดชั่นสารต้านอนุมูลอิสระในชาเขียวป้องกันไม่ให้เกิดขึ้น
- ชาเขียวช่วยฆ่าเชื้อแบคทีเรียในช่องปากและลดโอกาสในการอักเสบโดยเฉพาะปากและยังป้องกันกลิ่นปาก .
- ชาเขียวอาจช่วยป้องกันโรคเบาหวานประเภท 2 :
มันเพิ่มความไวของอินซูลินเป็นน้ำตาลในเลือดและช่วยลดน้ำตาลในนั้น
- ชาเขียวช่วยป้องกันโรคหัวใจ :
ลดปริมาณคลอเรสเตอรอลที่เป็นอันตรายเนื่องจากป้องกันการเกิดออกซิเดชั่นและเพิ่มสัดส่วนของคลอเรสเตอรอลที่เป็นประโยชน์และช่วยป้องกันโรคหัวใจ
และเนื่องจากชาเขียวมีประโยชน์เหล่านี้จึงแนะนำให้ดื่ม 3 ถ้วยทุกวันเพื่อใช้ประโยชน์จากข้อดีของมัน