ไส้กรอก
ไส้กรอกหรือไส้กรอกเป็นหนึ่งในอาหารที่มีชื่อเสียงที่สุดในโลกและทำมาจากเนื้อวัวหรือเนื้อสัตว์ปีกซึ่งเนื้อของมันถูกบดด้วยไขมันและเสริมเข้าด้วยกันเช่นสมุนไพรหอมเครื่องเทศปรุงรสและเกลือไนไตรท์ที่ได้รับและ รักษาเนื้อสีชมพูและเติมไส้กรอกหลังจากนั้นจะถูกบดด้วยเยื่อเซลลูโลส, กระเพาะอาหารอุตสาหกรรมและเมล็ดจะถูกแยกออกจากกัน ในชนบทไส้กรอกมีพื้นและบรรจุในลำไส้เล็กของสัตว์เลี้ยงในฟาร์มเช่นแกะและอื่น ๆ พวกเขาจะถูกล้างและแช่ด้วยสารละลายน้ำเกลือเค็ม การจัดเตรียมไส้กรอก Aiqa ในบ้านเราจะให้รายละเอียดเกี่ยวกับการพูดถึงคุณในบทความนี้
คุณสามารถใช้ไส้กรอกในสูตรอาหารต่าง ๆ เช่นการเตรียมไส้กรอกแซนวิชกับมันฝรั่งทอดและมันฝรั่งบดสองสามชิ้นหรือการเตรียมอาหารประเภทผักด้วยไส้กรอกหรือตอร์ตียาไข่กับชิ้นไส้กรอกและคุณยังสามารถใช้ในสูตรพิซซ่าได้
หน้าแรกทำเนื้อไส้กรอก
เครื่องปรุงและส่วนผสม
- กิโลกรัมเนื้อวัวบด, ทิ้งไขมันชั้นนอกไว้เล็กน้อย
- หัวหอมสับละเอียด
- ผักชีฝรั่งสับ 1/4 ถ้วย
- ช้อนกระเทียมบด
- ส่วนผสมประกอบด้วยพริกไทยดำเกลือขิงบดและผักชี
- ช้อนของหัวมะเขือเทศคุณสามารถแทนที่ด้วยลูกปัดมะเขือเทศบดแล้วกรอง
- เศษหนึ่งส่วนสี่ของถ้วย
- ลำไส้บางของแกะที่คุณสามารถสั่งซื้อจากคนขายเนื้อ
เตรียมตัวอย่างไร
- ทำความสะอาดลำไส้เล็กด้วยการวางแต่ละอันไว้ใต้น้ำจนกว่าจะซึมซับน้ำได้ดีจากนั้นเติมด้วยมีดบาง ๆ ลบออกด้วยแป้งเล็กน้อยน้ำมะนาวและน้ำส้มสายชู ทิ้งไว้ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงแล้วล้างออกด้วยน้ำไหล
- ลบลำไส้อีกครั้งด้วยน้ำเกลือมากหลังจากล้างออกทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงแล้วปอกเปลือกแล้วล้างออกแล้วพร้อมใช้งาน
- วางเนื้อสับลงในชามเพิ่มหัวหอม, กระเทียม, พริกไทย, ผักชี, วางมะเขือเทศ, เกลือและขนมปังกรอบ
- ปรุงอาหารเนื้อสัตว์ด้วยมือของคุณจนส่วนผสมทั้งหมดเป็นเนื้อเดียวกัน
- เติมไส้ในลำไส้ด้วยไส้กรอกและคุณสามารถเติมพวกมันด้วยเครื่องนี้ถ้าคุณมีมันหรือใช้เครื่องตกแต่งเบอร์เกอร์ด้วยไส้ไส้กรอกข้างในและเติมลำไส้ คุณสามารถใช้ช่องทางเล็ก ๆ แทรกเข้าไปในลำไส้และกดด้วยนิ้วและคุณสามารถใช้วิธีที่เหมาะกับคุณในการเติม
- ล้างไส้กรอกในลำไส้ด้วยการแยกแต่ละชิ้นจนกว่ามันจะดูเหมือนพร้อมดังนั้นคุณจึงมีไส้กรอกที่พร้อมสำหรับการเตรียมและการนำเสนอและคุณสามารถเก็บปริมาณไว้ในตู้เย็นใส่ในถุงของการกัดปิดอย่างแน่นหนาจนกว่าจะใช้ .